Katie Dunlop z Love Sweat Fitness dzieli się swoją cotygodniową listą zakupów — i przepisem na obiad

Zawartość

• Lekcja 1: Zdrowa żywność może być pyszna.
• Lekcja 2: Idź do sklepu spożywczego z planem.
• Lekcja 3: Przygotowuj posiłki na bazie chudego białka, zdrowych węglowodanów i tłuszczów oraz warzyw.
• Recenzja dla

Katie Dunlop przez lata wiele się nauczyła o odżywianiu. „Około 10 lat temu prowadziłem bardzo niezdrowy tryb życia” – wspomina trener i influencer. Rzeczy, które uważała za zdrowe, w większości miały etykiety takie jak „bez cukru”, „niskokaloryczny” i „beztłuszczowy”. Ale w końcu Dunlop zdał sobie sprawę, że te potrawy nie sprawiają, że czuje się aż tak dobrze.

Teraz jej perspektywa całkowicie się zmieniła. „„Zdrowy” i to, co to oznacza, całkowicie się dla mnie zmieniło. Stałem się bardziej dostrojony do tego, co jest dobre w moim ciele i staram się słuchać, jak reaguje” – mówi Dunlop. To dzięki tej świadomości Dunlop był w stanie zrzucić 45 funtów – i to powstrzymać. (Ponieważ ma niedoczynność tarczycy, która może powodować przyrost masy ciała, zwracając uwagę na to, jak różne rodzaje jedzenia sprawiają, że czuje się – i jest…zwłaszcza ważny.)

Jej obecna filozofia zdrowego odżywiania? „Naprawdę chodzi o wypełnienie mojego ciała pełnowartościową żywnością i prawdziwymi składnikami oraz upewnienie się, że uważnie obserwuję, jak różne pokarmy wpływają na mój poziom energii” – wyjaśnia. „Potem wprowadzam odpowiednie poprawki”. Przed nami trzy główne lekcje, których się nauczyła i jak je wykorzystać.

Lekcja 1: Zdrowa żywność może być pyszna.

„Myślę, że wiele osób wyobraża sobie, że coś zdrowego nie będzie smakować tak dobrze”, mówi Dunlop. Ale to nie mogło być dalsze od prawdy. „Dla mnie naprawdę chodziło o nauczenie się, jak być kreatywnym. Kiedy jesz zdrowsze i lepsze dla siebie jedzenie, twoje gusta się zmieniają. Ale możesz też wydobyć tak dużo smaku z warzyw i prawdziwych potraw z przyprawami i przyprawy. Teraz jedzenie, które jem, jest o wiele smaczniejsze i bardziej aromatyczne niż wszystko, co jadłem wcześniej”.

Lekcja 2: Idź do sklepu spożywczego z planem.

W dzisiejszych czasach Dunlop ma pod ręką mnóstwo podstawowych produktów spożywczych, więc zdrowe produkty są łatwo dostępne. I nigdy nie wchodzi do sklepu spożywczego bez listy. W ten sposób może upewnić się, że jest na dobrej drodze.

„Wraz z tym naprawdę staram się robić zakupy na obrzeżach, ponieważ w większości sklepów spożywczych znajdziesz tam najzdrowsze produkty i pełnowartościowe składniki” – mówi. „Wtedy, kiedy idę do alejek, mam tę listę i wiem, czego potrzebuję – więc jest mniej prawdopodobne, że złapię te przypadkowe torby z żetonami”.

Szukasz małej listy inspo? Oto niektóre z przedmiotów, które zwykle znajdziesz na liście zakupów Dunlopa:

• Dużo warzyw: „Warzywa to mój numer jeden. Zawsze kupuję seler i szparagi”.
• Łosoś, kurczak i indyk: Uwielbia mieszać go z różnymi chudymi białkami.
• Gotowane jajka na twardo: „Dzięki temu tak łatwo jest mieć szybkie źródło białka, które jest gotowe do użycia”.
• Masło migdałowe i masło z orzechów nerkowca: „Możesz włożyć je do koktajli, na tosty lub upiec z nimi”.
• Awokado: „Awokado to jeden z moich ulubionych zdrowych tłuszczów. Możesz z nimi wiele zrobić”.
• Chipsy z parmezanem: Używa ich jako polewy do sałatek.
• Paluszki z indyka: „Zawsze uwielbiam je jeść jako przekąskę. Po prostu ważne jest, aby zwracać uwagę na te, które nie zawierają dodatku cukru. Ale to świetna przekąska napakowana białkiem”.
• Słodkie ziemniaki: "Jem je jako przekąskę z masłem migdałowym lub robię frytki. Są tak wszechstronne i są doskonałym źródłem błonnika i zdrowych węglowodanów."

Lekcja 3: Przygotowuj posiłki na bazie chudego białka, zdrowych węglowodanów i tłuszczów oraz warzyw.

„Do wszystkich moich posiłków staram się zawierać zdrowy tłuszcz, zdrowe białko, zdrowe węglowodany i warzywa” – wyjaśnia Dunlop. Ten szablon działa na wszystko, od tacos po smoothie. Na przykład w koktajlu może użyć mleka orzechowego, masła migdałowego, jagód, szpinaku i proszku białkowego. „Czasami dodaję też pół szklanki owsa” – mówi.

Oczywiście najważniejszą rzeczą jest znalezienie dla siebie zdrowej równowagi, która będzie indywidualna dla każdej osoby – podkreśla. „Najpierw napełnianie talerza tymi zszywkami jest kluczowe, ale będziesz mógł również cieszyć się innymi rzeczami bez poczucia winy” – mówi Dunlop.

Używając tej formuły posiłku, Dunlop mówi, że nieustannie miesza szybkie sałatki i miski zbożowe.

Oto jak przygotować jednego z jej ulubionych: Sałatka z Pieczonej Pikantnej Ciecierzycy z Kremowym Dressingiem Ranczo.

Składniki:

• Duża garść mieszanych warzyw
• Pomidory koktajlowe, pokrojone
• Ugotowany brązowy ryż
• Pieczona na ostro ciecierzyca, kupiona w sklepie lub własnoręcznie
• 1-2 łyżki awokado, pokrojone w plastry
• Healthy Choice Power Dressingi Kremowe Ranczo

Wskazówki:

1. W razie potrzeby podgrzej ryż.
2. Umieść mieszaną zieleninę w misce. Wkładać pomidory, brązowy ryż, ciecierzycę i awokado na wierzchu.
3. Wykończ sosem sałatkowym.

Recenzja dla