3 zdrowe przepisy fast-food, które możesz przygotować w domu

Zawartość

• Zamiast mieć ćwierćfuntówkę McDonalda, zrób burgera z indyka z grzybami.
• Zamiast mieć Crunchwrap Supreme Taco Bell, zrób Crunchwrap Supreme.
• Zamiast mieć KFC Tennders Go Cup, przygotuj pieczone w piekarniku „smażone” kurczaki.
• Recenzja dla

Jesteś w środku wciągającego odcinka Skandal, i pojawia się reklama pysznego zestawu hamburgerów i frytek w jednej z dużych sieci fast foodów. Może masz kaca od późnej nocy, może próbujesz ominąć przystanki na przejazdy, a może jesteś po prostu dziewczyną, która uwielbia dobrego burgera. Bez względu na przyczynę, oficjalnie pragniesz tej kombinacji, ale wiesz, że fast food nie ma dokładnie złotej gwiazdy odżywczej. (Chociaż można znaleźć te lunche na wynos z sieci fast foodów, które w rzeczywistości są całkiem zdrowe.)

Chcę ci powiedzieć, że możesz odtworzyć zdrowsze wersje tego burgera i innych ulubionych fast-foodów w domu – i będzie on smakował jeszcze lepiej niż prawdziwy. Mając pod ręką kilka zszywek, możesz zaspokoić swoje pragnienia bez konieczności zdejmowania piżamy.

Zamiast mieć ćwierćfuntówkę McDonalda, zrób burgera z indyka z grzybami.

Chociaż nie mam nic przeciwko mielonej wołowinie (dowód: Przepis na burgera bez bułki, którego potrzebujesz w ten weekend), chudy mielony indyk to świetny sposób na zaspokojenie apetytu na burgery przy jednoczesnym zmniejszeniu ilości niechcianych tłuszczów nasyconych o połowę. Dodatkowo, przygotowanie burgera w domu pomoże obniżyć zawartość sodu (coś, z czego znane są menu fast-food) nawet o 300 mg. Sztuką jest użycie grzybów w bazie z mielonego indyka. Grzyby to świetny naturalny sposób na nadanie burgerowi smaku umami bez konieczności używania masywnego, pół funtowego kotleta mięsnego. Przenieś ten przepis na wyższy poziom, dodając własny „sekretny sos” (psst: to zdrowe dla serca awokado).

Co będziesz potrzebował: Indyk mielony, pieczarki, cebula, czosnek, bułki pełnoziarniste, sałata, pomidor, awokado

Zdobądź przepis: Burger z pieczarkami z indyka

Odżywianie burgera z indyka: Kalorie 270; Tłuszcz 9g (Sat 2g); Białko 23g; węglowodany 31g; Błonnik 5g; Sód 400mg

McDonald's Quarter Pounder (bez sera) wartości odżywcze: kalorie 430; Tłuszcz 20g (Sat 8g); Białko 26g; węglowodany 38g; Błonnik 2g; Sód 700mg

Zamiast mieć Crunchwrap Supreme Taco Bell, zrób Crunchwrap Supreme.

Nawet najlepsze lokalne, autentyczne meksykańskie jedzenie pozostawi ślady tłuszczu na moim stole - i odejdzie? ja z niestrawnością, zgagą i niespokojnym snem z niespokojnego żołądka. Jeśli nie masz dostępu do prawdziwej kuchni meksykańskiej lub po prostu nie możesz przejść obok Taco Bell bez ochoty na miękkie taco, pokażę ci, jak kilka prostych zamian pozwoli ci zrobić własne zdrowsze wersja ulubionego przez fanów Crunchwrap Supreme bez tego smaru. Gotowy produkt nie tylko smakuje świeżo, ale ma połowę tłuszczu i dwukrotnie więcej białka. (Następnie wypróbuj ten przepis Instant Pot na meksykańską zupę z kurczaka.)

Co będziesz potrzebował: Podpłomyk, czarna fasola, ser, sałata, pico de gallo, awokado, a jeśli jesteś mięsożercą, białko z wyboru

Zdobądź przepis: California Crunchwrap Supreme

California Crunchwrap Supreme odżywianie: kalorie 360; Tłuszcz 9g (Sat 2g); Białko 31g; węglowodany 40g; Błonnik 6g; Sód 800mg

Taco Bell Crunchwrap Supreme wartości odżywcze: Kalorie 510; Tłuszcz 18g (Sat 5g); Białko 19g; węglowodany 69g; Błonnik 5g; 1160 mg sodu

Zamiast mieć KFC Tennders Go Cup, przygotuj pieczone w piekarniku „smażone” kurczaki.

Nie będę kłamać: kiedy masz ochotę na smażonego kurczaka, trudno znaleźć domową wersję, która byłaby równie satysfakcjonująca. Spędziłem prawie dwa lata na doskonaleniu tego przepisu pieczonego w piekarniku, aby miał odpowiednią ilość chrupania, jak można się spodziewać po smażonym kurczaku. (Tak, można powiedzieć, że jestem zaangażowany.) Nie tylko zmniejszasz kalorie o połowę, robiąc te przekąski w domu, ale także ogolisz prawie dwie trzecie sodu. Możesz podawać je jako dippery z ulubionymi sosami lub łatwo umieścić parę w pełnoziarnistej bułce z sałatą i pomidorem. Zrób z tego posiłek, upiec kilka pieczonych frytek warzywnych.

Co będziesz potrzebował: Surowe polędwiczki z kurczaka, pełnoziarniste panko, jajka, masło, olej rzepakowy, mączka lniana, przyprawa włoska

Zdobądź przepis: Pieczone w piekarniku „Smażone” polędwiczki z kurczaka

Pieczony Chicen Tenders wartości odżywcze: Kalorie 290; Tłuszcz 9g (Sat 1g); Białko 20g; Węglowodany 33g; Błonnik 5g; Sód 400mg

KFC Tennders Go Cup odżywianie: kalorie 540; Tłuszcz 27g (Sat 4g); Białko 24g; Węglowodany 50g; Włókno 4g; Sód 1330 mg

Recenzja dla