10 żywności, które są wysoce tuczące

Zawartość

• 1. Soda
• 2. Kawa słodzona cukrem
• 3. Lody
• 4. Pizza na wynos
• 5. Pliki cookie i pączki
• 6. Frytki i chipsy ziemniaczane
• 7. Masło Orzechowe
• 8. Czekolada mleczna
• 9. Sok owocowy
• 10. Pozostała żywność przetworzona w celach handlowych
• Dolna linia

Ludzie przejadają się i przybierają na wadze z wielu powodów. Jedną z głównych przyczyn jest spożywanie zbyt dużej ilości kalorii.

Biorąc to pod uwagę, niektóre pokarmy są bardziej problematyczne niż inne, w tym przetworzone pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu, cukru i soli.

Oto lista 10 produktów, które są bardzo tuczące.

1. Soda

Soda cukrowa może być najbardziej tuczącą rzeczą, jaką możesz włożyć do swojego ciała.

Napoje słodzone cukrem nie dostarczają niezbędnych składników odżywczych i dodają do diety wiele pustych kalorii (1).

Badania pokazują, że ludzie, którzy piją słodką sodę, znacznie częściej przybierają na wadze niż ludzie, którzy tego nie robią (2, 3).

Jedno z badań wykazało, że osoby, które piły napoje gazowane oprócz swojej normalnej diety, zużywały 17% więcej kalorii. Z czasem może to łatwo doprowadzić do znacznego przyrostu masy ciała (4).

Picie sody może nie tylko zwiększyć ryzyko otyłości, ale także cukrzycy typu 2, chorób serca i raka (5, 6, 7, 8).

PODSUMOWANIE Słodka soda nie dodaje żadnych niezbędnych składników odżywczych do diety, a jedynie puste kalorie. Ludzie, którzy piją napoje gazowane, znacznie częściej przybierają na wadze.

2. Kawa słodzona cukrem

Kawa może być bardzo zdrowym napojem.

Kawa słodzona dodatkiem cukru lub syropu może jednak zawierać tyle cukru, co puszka coli.

Podobnie jak napoje gazowane, napoje o wysokiej zawartości cukru mogą mieć katastrofalny wpływ na twoją talię i zdrowie (9, 10, 11).

PODSUMOWANIE Napoje kawowe słodzone syropami lub cukrami są bardzo bogate w kalorie. Regularne picie może przyczynić się do zwiększenia masy ciała.

3. Lody

Większość produkowanych na rynku lodów jest pełna cukru i tłuszczu. Ponieważ jest często spożywany jako deser, lody mogą dodać do posiłku wiele dodatkowych kalorii.

Jeśli lubisz lody, jest to prawdopodobnie najlepsza okazjonalna uczta.

Aby wybrać zdrowsze lody, poszukaj jednej z mniej niż 15 gramami cukru na porcję. Pamiętaj również o obserwowaniu rozmiarów porcji.

PODSUMOWANIE Większość lodów ma wysoką zawartość cukru i tłuszczu, co dodaje do posiłku wiele dodatkowych kalorii.

4. Pizza na wynos

Przygotowane na rynku pizze są jednym z najpopularniejszych fast foodów, szczególnie wśród młodzieży i dzieci (12).

Pizze są zwykle bardzo smaczne, ale bogate w tłuszcz, rafinowane węglowodany i kalorie.

Niektóre z najbardziej popularnych odmian są również wytwarzane z dużej ilości sera i przetworzonego mięsa.

Mięso przetworzone to mięso peklowane, solone lub wędzone.

Wysokie spożycie tych mięs wiąże się z otyłością i zwiększonym ryzykiem wystąpienia niekorzystnych warunków zdrowotnych, takich jak choroby serca i niektóre nowotwory (13, 14, 15, 16, 17).

Jednak nie wszystkie pizze są sobie równe.

Jeśli kochasz pizzę, spróbuj znaleźć pizzerię, która wykorzystuje zdrowsze składniki, takie jak warzywa i ciasto pełnoziarniste. Możesz także zrobić własną pizzę w domu (18, 19, 20).

PODSUMOWANIE Przygotowana w handlu pizza może być wypełniona kaloriami i przetworzonym mięsem. Spróbuj wybrać pizzę zrobioną ze zdrowszych składników lub stwórz własną w domu.

5. Pliki cookie i pączki

Ciastka i pączki zawierają duże ilości cukru, rafinowanej mąki i dodanych tłuszczów.

Mogą być wyjątkowo bogate w kalorie. Aby utrzymać wagę pod kontrolą, należy ograniczyć spożycie.

Kiedy pojawia się apetyt, wybierz małą, pojedynczą porcję, a nie gigantyczne ciastko lub całą paczkę najmłodszych.

Może to pomóc Ci cieszyć się smakołykiem i ograniczyć nadmiar kalorii i cukru, które spożywasz (21, 22, 23).

Również przeciętny pączek średniej wielkości może zawierać ponad 200 kalorii. Niektóre odmiany szkliwione zawierają ponad 300 kalorii.

Aby uzyskać optymalne zdrowie i wagę, pączków należy unikać w jak największym stopniu.

PODSUMOWANIE Ciastka i pączki to wysokokaloryczne, wysokocukrowe jedzenie. Jeśli zdecydujesz się je zjeść, zachowaj małe porcje.

6. Frytki i chipsy ziemniaczane

Frytki są popularnym wyborem przekąsek lub przekąsek, szczególnie podczas jedzenia poza domem.

Jednak średnia porcja (5 uncji lub 139 gramów) zazwyczaj zawiera około 427 kalorii, co czyni je wysokokalorycznym jedzeniem.

Większość komercyjnych frytek ma również wysoką zawartość tłuszczu i soli, co zwiększa ryzyko przejadania się (24, 25, 26).

Co więcej, często towarzyszą innym fast foodom i są zwykle spożywane z sosami o dużej zawartości cukru, takimi jak keczup.

Oznacza to, że jesz bardzo dużą liczbę kalorii za jednym razem, co może prowadzić do przyrostu masy ciała. W rzeczywistości kilka badań łączy jedzenie frytek z przyrostem masy ciała (27, 28).

Podobnie jak frytki, chipsy ziemniaczane mają bardzo wysoką zawartość tłuszczu, rafinowanych węglowodanów i soli.

Są one również związane ze zwiększeniem masy ciała w badaniach obserwacyjnych. W jednym badaniu stwierdzono nawet, że są to pokarmy, które najprawdopodobniej powodują przyrost masy ciała (29).

Gotowanie lub pieczenie ziemniaków jest znacznie zdrowsze.

PODSUMOWANIE Frytki i chipsy ziemniaczane są bardzo bogate w tłuszcze, rafinowane węglowodany i sól. Badania łączą oba produkty z przyrostem masy ciała.

7. Masło Orzechowe

Umiarkowane ilości masła orzechowego mogą być zdrowe.

Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli jest wykonane wyłącznie z pełnowartościowych składników, takich jak prażone i mielone orzeszki ziemne i odrobina soli.

W rzeczywistości jedzenie orzechów i orzeszków ziemnych wiąże się ze zmniejszoną wagą i lepszym zdrowiem (30, 31, 32, 33, 34).

Jednak komercyjnie przygotowane masło orzechowe często zawiera dodatek cukru, uwodornione oleje roślinne i dużo soli, co czyni je raczej niezdrowymi (35, 36, 37).

Masło orzechowe jest również wyjątkowo bogate w kalorie i bardzo łatwe do przejedzenia.

Jeśli możesz ograniczyć spożycie, w tym masło orzechowe w swojej diecie nie powinno stanowić problemu. Jeśli jednak masz problemy z kontrolowaniem swoich porcji, być może będziesz musiał tego uniknąć.

PODSUMOWANIE Większość masła orzechowego produkowanego na rynku zawiera dodatek cukrów i tłuszczów. Może łatwo sprawić, że przytyjesz, jeśli będziesz spożywany w nadmiarze.

8. Czekolada mleczna

Ciemna czekolada ma wiele zalet, w tym poprawę zdrowia serca i funkcji mózgu (38, 39, 40, 41, 42, 43).

Mimo to większość produkowanych na rynku odmian mleka i białej czekolady jest obciążona dodatkiem cukru i tłuszczu.

Podobnie jak inne fast foody, są bardzo łatwe do przejedzenia.

PODSUMOWANIE W przeciwieństwie do ciemnej czekolady, odmiany mlecznej i białej czekolady zawierają dużo dodanego cukru. Ponadto czekolada jest bardzo smaczna i łatwo ją przejadać.

9. Sok owocowy

Sok owocowy jest często postrzegany jako zdrowy wybór.

Niemniej jednak większość marek komercyjnych zawiera tyle samo cukru, co sody. Brakuje im także błonnika i innych składników odżywczych znajdujących się w całych owocach (44,45).

Picie nadmiernych ilości soków owocowych wiąże się ze zwiększonym ryzykiem otyłości, szczególnie u dzieci (46, 47, 48).

Cały owoc jest znacznie zdrowszym i bardziej przyjaznym dla utraty wagi wyborem (49, 50, 51).

Jeśli chcesz włączyć sok owocowy do swojej diety, wybierz niesłodzony, 100% sok owocowy i utrzymuj wielkość porcji do maksymalnie 5 uncji (150 ml) dziennie (52, 53).

PODSUMOWANIE Sok owocowy jest bogaty w cukier. Picie nadmiernych ilości wiąże się ze zwiększonym ryzykiem otyłości.

10. Pozostała żywność przetworzona w celach handlowych

Zwiększone spożycie żywności wygodnej może być częściowo winne epidemii otyłości (54, 55, 56, 57).

Nie wszystkie przetworzone produkty żywnościowe są niezdrowe, ale wiele z nich zostało wyprodukowanych tak, aby wyglądały i smakowały jak prawdziwe jedzenie, choć mają niewielkie podobieństwo odżywcze do domowych posiłków (58).

Dlatego ważne jest, aby przeczytać etykietę żywności.

Niektóre rodzaje przetworzonej żywności są powiązane z wyższym spożyciem kalorii i gorszą jakością diety (59, 60).

Zmniejszenie spożycia przetworzonej żywności może pomóc w uniknięciu niepotrzebnych kalorii i poprawić jakość diety.

PODSUMOWANIE Zmniejszenie przetworzonej żywności o wysokiej zawartości tłuszczu, cukru i soli może poprawić jakość diety i zapobiec przyrostowi masy ciała.

Dolna linia

Ludzie przybierają na wadze, ponieważ jedzą więcej kalorii niż spalają.

Należy zauważyć, że żadne pojedyncze jedzenie z tej listy nie sprawi, że będziesz gruby, jeśli będziesz się nim cieszyć od czasu do czasu, jako część zbilansowanej diety.

Jednak regularne i nadmierne spożywanie tych pokarmów prawdopodobnie z czasem spowoduje zwiększenie masy ciała.