Korzyści z jedzenia bananów

Zawartość

• Recenzja dla

Często jestem pytany o moje stanowisko w sprawie bananów, a kiedy daję im zielone światło, niektórzy pytają: "Ale czy nie tuczą?" Prawda jest taka, że ​​banany są prawdziwym pokarmem energetycznym, o ile nie przesadzasz z wielkością porcji.

Badanie przeprowadzone przez Appalachian State University, w którym porównano banany do napojów sportowych podczas intensywnej jazdy na rowerze, wykazało, że banany mają kilka zalet. Oprócz dostarczania przeciwutleniaczy, których nie ma w napojach dla sportowców, zawierają więcej składników odżywczych i zdrowszą mieszankę naturalnych cukrów. W badaniu wyszkoleni rowerzyści połykali albo filiżankę napoju bogatego w węglowodany, albo wypili pół banana co 15 minut podczas wyścigu drogowego trwającego od dwóch i pół do trzech godzin. Próbki krwi pobrane przed i po ujawniły, że rowerzyści doświadczyli podobnych efektów wydajności i większej zmiany w dopaminie – neuroprzekaźniku, który odgrywa rolę w ruchu i nastroju – po zjedzeniu bananów. Niektóre badania wskazują również, że niewystarczająca dopamina może być powiązana z otyłością.

Ale banany są nie tylko dla sportowców. Chociaż prawdą jest, że banany zawierają więcej węglowodanów na kęs niż inne owoce (ponieważ mają niższą zawartość wody), nie ma potrzeby ich unikać, nawet jeśli próbujesz schudnąć. Banany są bogatym źródłem potasu, niezbędnego składnika odżywczego w organizmie, który oprócz obniżania ciśnienia krwi wspomaga utrzymanie mięśni i działa jako naturalny środek moczopędny, który łagodzi retencję wody i wzdęcia. Wysoki poziom witaminy B6 w bananach pomaga również utrzymać zdrowy poziom cukru we krwi i jest niezbędny do produkcji neuroprzekaźników dobrego samopoczucia, takich jak serotonina i noradrenalina. Banany są również wypełnione błonnikiem, który zwiększa uczucie sytości i poprawia zdrowie układu pokarmowego.

Więcej dobrych wiadomości: banany są bardzo łatwe do włączenia do swojej diety. W mojej najnowszej książce S.A.S.S. Siebie szczupły, dołączam kilka przepisów na banany, w tym moją zieloną herbatę i waniliowo-bananowy koktajl migdałowy oraz waniliową przekąskę z mrożonymi bananami. Są również na liście owoców, których możesz użyć do tworzenia własnych posiłków przy użyciu mojej koncepcji „pięcioczęściowej układanki” (posiłki zrobione z określonych porcji produktów, pełnego ziarna, chudego białka, tłuszczu roślinnego i naturalnych przypraw) .

Oto trzy z moich ulubionych sycących, ale odchudzających śniadań i przekąsek na bazie bananów:

Otwarta twarz AB&B

Posmaruj jedną kromkę tostowanego 100-procentowego chleba pełnoziarnistego z 2 łyżkami masła migdałowego, pokryj 5-centymetrową porcją pokrojonego banana, posyp mielonym cynamonem i delektuj się filiżanką zimnego, organicznego, odtłuszczonego lub bezmlecznego mleka.

Museliks bananowy

Złóż 5-centymetrową porcję pokrojonego banana w 6 uncji beztłuszczowego ekologicznego jogurtu greckiego lub bezmlecznej alternatywy z jedną czwartą szklanki prażonych płatków owsianych, 2 łyżkami pokrojonych lub posiekanych orzechów i obfitym koktajlem mielonej gałki muszkatołowej. Pozostaw mieszaninę w lodówce na noc, aby uzyskać jeszcze więcej smaku, lub zamroź ją, aby cieszyć się alternatywą dla lodów.

Parfait bananowo-imbirowo-czekoladowy

Rozpuść ćwierć szklanki kawałków ciemnej czekolady, takich jak Dagoba Chocodrops, które są ciemne w 73%. Złóż 1 łyżeczkę świeżego startego imbiru i jedną porcję dmuchanych pełnoziarnistych płatków zbożowych, takich jak dmuchana kasza jaglana Arrowhead Mills lub brązowy ryż. Ułóż mieszankę czekoladową z 6 uncjami beztłuszczowego organicznego jogurtu greckiego lub alternatywą bezmleczną i 5-calową porcją pokrojonego banana.

Jakie są twoje ulubione sposoby na delektowanie się bananami? Tweetuj swoje przemyślenia do @cynthiasass i @Shape_Magazine.

Cynthia Sass jest zarejestrowaną dietetyką z tytułami magistra zarówno w dziedzinie nauk o żywieniu, jak i zdrowia publicznego. Często widywana w ogólnokrajowej telewizji, jest Kształt redaktor i konsultant ds. żywienia w New York Rangers i Tampa Bay Rays. Jej najnowszy New York Times bestsellerem jest S.A.S.S. Yourself Slim: pokonaj apetyt, zrzuć funty i strać cale.

Recenzja dla