17 Pokarmów i napojów na wypadek grypy żołądkowej

Zawartość

• 1. Zrębki lodowe
• 2. Klarowne płyny
• 3. Napoje elektrolitowe
• 4. Herbata miętowa
• 5. Imbir
• 6. Zupy na bazie bulionu
• 7–10. Banany, ryż, mus jabłkowy i tosty
• 11–13. Suche płatki zbożowe, krakersy i precle
• 14. Zwykłe ziemniaki
• 15. Jajka
• 16. Niskotłuszczowy drób i mięso
• 17. Owoce
• Jedzenie i napoje, których należy unikać
• Dolna linia

Naukowo, grypa żołądkowa jest znana jako wirusowe zapalenie żołądka i jelit, wysoce zakaźna infekcja, która atakuje żołądek i jelita.

Norowirus - najczęstszy wirus grypy żołądkowej - powoduje 19–21 milionów przypadków rocznie w samych Stanach Zjednoczonych (1).

Głównymi objawami grypy żołądkowej są nudności, wymioty, biegunka, skurcze żołądka i bóle brzucha (2).

Na szczęście niektóre pokarmy i napoje mogą uspokoić żołądek, zapobiec dalszym komplikacjom i przyspieszyć powrót do zdrowia.

Oto 17 produktów spożywczych i napojów na grypę żołądkową.

1. Zrębki lodowe

Najczęstszym powikłaniem grypy żołądkowej jest odwodnienie (3).

Gdy wirus Cię dotknie, może być trudno utrzymać wszystko w dół, w tym wodę i inne płyny.

Chociaż nawodnienie ma kluczowe znaczenie w obliczu tej choroby, nadmierne picie naraz może pogorszyć nudności i wymioty.

Ssanie czipsów lodowych to świetne miejsce na rozpoczęcie, ponieważ zapobiega zbyt szybkiemu spożywaniu płynów. Może to pomóc utrzymać płyny na niskim poziomie i pozostać lepiej nawodnionym we wczesnych stadiach grypy żołądkowej (4).

Podsumowanie Zrębki lodu pomagają powoli wchłaniać wodę, co organizm może lepiej tolerować we wczesnych stadiach grypy żołądkowej.

2. Klarowne płyny

Biegunka i wymioty są głównymi objawami grypy żołądkowej. Mogą szybko doprowadzić do odwodnienia, jeśli utracone płyny nie zostaną wymienione (5).

Klarowne płyny składają się głównie z wody i węglowodanów, dzięki czemu są łatwe do strawienia. Niektóre opcje to:

• woda
• Rosół
• herbaty bezkofeinowe
• klarowne soki owocowe, takie jak jabłko, żurawina i sok winogronowy
• napoje sportowe
• woda kokosowa
• doustne roztwory nawadniające, takie jak Pedialyte

Pamiętaj, że soki owocowe i napoje sportowe mogą zawierać bardzo dużo cukru, dlatego ważne jest, aby nie pić za dużo tych napojów jednocześnie. Ponadto unikaj podawania ich niemowlętom i małym dzieciom bez profesjonalnego poradnictwa, ponieważ mogą pogorszyć biegunkę (5, 6, 7).

Podsumowanie Klarowne płyny są łatwo przyswajalne i pomagają uzupełnić płyny utracone z powodu biegunki i wymiotów.

3. Napoje elektrolitowe

Elektrolity to grupa minerałów naładowanych elektrycznie, które wspomagają kluczowe funkcje organizmu, takie jak regulacja ciśnienia krwi i skurcze mięśni (8, 9).

Zastąpienie utraconych płynów i elektrolitów jest podstawą leczenia grypy żołądkowej (10).

Przy pierwszym wystąpieniu biegunki i wymiotów pracownicy służby zdrowia często zalecają doustne nawadnianie, szczególnie u niemowląt i dzieci. Zawierają one wodę, cukier i elektrolity w określonych proporcjach, łatwych do strawienia (11, 12, 13).

Napoje sportowe to kolejna opcja, która pomaga uzupełnić płyny i elektrolity, ale zwykle mają więcej cukru.

Naukowcy sugerują, że mogą być one tak samo skuteczne jak doustne roztwory nawadniające w leczeniu odwodnienia u dorosłych (14).

Podsumowanie Napoje elektrolitowe dostarczają płynów i uzupełniają ważne minerały utracone podczas grypy żołądkowej.

4. Herbata miętowa

Herbata miętowa może pomóc złagodzić objawy grypy żołądkowej. W rzeczywistości sam zapach mięty pieprzowej może zmniejszyć nudności (15).

W jednym badaniu z udziałem 26 osób, które doświadczyły nudności po operacji, pachnący olejek miętowy podczas wykonywania ćwiczeń głębokiego oddychania łagodził nudności u 58% uczestników (16).

Inne badania sugerują, że pachnący olejek miętowy może pomóc zmniejszyć epizody biegunki u osób z zespołem jelita drażliwego (IBS) (17).

Podczas gdy brakuje badań nad korzyściami płynącymi z herbaty miętowej na grypę żołądkową, próbując jej, niewiele można stracić. Przynajmniej herbata miętowa jest potencjalnym źródłem bardzo potrzebnych płynów, gdy jesteś chory.

Podsumowanie Kilka badań sugeruje, że zapach mięty pieprzowej może złagodzić nudności, choć potrzebne są dalsze badania dotyczące mięty pieprzowej i grypy żołądkowej.

5. Imbir

Imbir jest powszechnie stosowany w celu złagodzenia nudności, głównego objawu grypy żołądkowej (18).

Chociaż brakuje badań nad imbirem w przypadku nudności podczas grypy żołądkowej, kilka badań wykazało, że imbir pomógł zmniejszyć nudności z powodu ciąży, leczenia raka i choroby lokomocyjnej (19, 20, 21).

Imbir jest dostępny świeży, jako przyprawa lub jako składnik herbat, piwa imbirowego i cukierków. Tymczasem skoncentrowane ilości tej przyprawy można znaleźć w syropach, kapsułkach i nalewkach (22).

Najlepiej jednak unikać skoncentrowanych źródeł, ponieważ imbir może powodować biegunkę w dużych dawkach (23).

Zamiast tego spróbuj świeżo zetrzeć korzeń imbiru w zupie lub zaparzyć go w herbacie, aby potencjalnie złagodzić nudności podczas grypy żołądkowej.

Podsumowanie Wiele badań popiera stosowanie imbiru w celu zmniejszenia nudności, ale potrzebne są dalsze badania dotyczące stosowania tego zioła w celu zmniejszenia nudności podczas grypy żołądkowej.

6. Zupy na bazie bulionu

W przypadku biegunki American College of Gastroenterology zaleca bulion i zupy na bazie bulionu jako pierwszy wybór podczas powrotu do jedzenia (24).

Zupy na bazie bulionu mają bardzo wysoką zawartość wody, co może pomóc w nawodnieniu podczas grypy żołądkowej.

Są również doskonałym źródłem sodu, elektrolitu, który może szybko ulec wyczerpaniu w wyniku częstych wymiotów i biegunki.

Na przykład 1 szklanka (240 ml) standardowej zupy z kurczakiem to około 90% wody i stanowi około 50% dziennej wartości (DV) dla sodu (25).

Podsumowanie Podczas grypy żołądkowej zupy na bazie bulionu stanowią idealne przejście do pokarmów stałych, ponieważ dostarczają dużo płynów i elektrolitów.

7–10. Banany, ryż, mus jabłkowy i tosty

Banany, ryż, mus jabłkowy i tosty są podstawą diety BRAT.

Pracownicy służby zdrowia często polecają te łagodne produkty na dolegliwości żołądkowe, ponieważ są łagodne dla żołądka.

Pamiętaj, że sama dieta BRAT nie zapewni Twojemu organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych.

W rzeczywistości American Academy of Pediatrics zaleca, aby dzieci powróciły do ​​swojej normalnej diety odpowiedniej dla wieku, jak tylko zostaną nawodnione (26, 27).

Niemniej jednak banany, ryż, mus jabłkowy i tosty są bezpiecznymi opcjami na początek, gdy cierpisz na nudności z powodu grypy żołądkowej.

Podsumowanie Banany, ryż, mus jabłkowy i tosty to bezpieczna żywność, którą można wypróbować w przypadku grypy żołądkowej.

11–13. Suche płatki zbożowe, krakersy i precle

Aby uniknąć wywoływania nudności i wymiotów podczas grypy żołądkowej, bezpieczne produkty suche, takie jak płatki zbożowe, krakersy i precle, są bezpiecznymi opcjami (28, 29).

Ponieważ są wolne od przypraw, o niskiej zawartości tłuszczu i o niskiej zawartości błonnika, łagodnie wpływają na twój brzuch.

Składają się również z prostych węglowodanów, które są szybko i łatwo trawione (30).

Co więcej, te rafinowane ziarna są często wzbogacane niezbędnymi witaminami i minerałami, które mogą pomóc ci zbliżyć się do zaspokojenia codziennych potrzeb żywieniowych podczas choroby (31).

Podsumowanie Suche płatki zbożowe, krakersy i precle mogą być lepiej tolerowane podczas grypy żołądkowej, ponieważ są lekkostrawne, wolne od przypraw i ubogie w tłuszcz i błonnik.

14. Zwykłe ziemniaki

Potrawy bez smaku, takie jak zwykłe ziemniaki, są świetnymi opcjami, gdy masz grypę żołądkową.

Zwykłe ziemniaki są miękkie, o niskiej zawartości tłuszczu i składają się z łatwo przyswajalnych skrobi. Są również obciążone potasem, który jest jednym z podstawowych elektrolitów utraconych podczas wymiotów i biegunki (32).

W rzeczywistości tylko 1 średni ziemniak (167 gramów) zapewnia około 12% DV dla potasu (33).

Unikaj dodawania wysokotłuszczowych dodatków, takich jak masło, ser i śmietana, ponieważ mogą pogorszyć biegunkę. Zamiast tego rozważ przyprawienie ziemniaków szczyptą soli, ponieważ sód może się wyczerpać podczas grypy żołądkowej.

Podsumowanie Zwykłe ziemniaki są lekkostrawne i bogate w potas, ważny elektrolit, który może się wyczerpać podczas grypy żołądkowej.

15. Jajka

Jajka to pożywny wybór, gdy chorujesz na grypę żołądkową.

Jajka po przygotowaniu z minimalną zawartością tłuszczu, nabiału i przypraw są przyjemne dla żołądka.

Są również doskonałym źródłem białka, z 6 gramami na duże jajo, i dostarczają innych składników odżywczych, takich jak witaminy B i selen, który jest minerałem ważnym dla układu odpornościowego (34, 35).

Unikaj smażenia jajek na oleju, maśle lub smalcu, ponieważ duże ilości tłuszczu mogą pogorszyć biegunkę (36).

Podsumowanie Jajka są łagodne dla twojego żołądka i bogate w białko i inne składniki odżywcze, co czyni je świetną opcją, gdy jesteś chory na grypę żołądkową.

16. Niskotłuszczowy drób i mięso

Chora drób i mięso mogą być lepiej tolerowane niż wysokotłuszczowe opcje, gdy masz grypę żołądkową. Lean wybory obejmują:

• bez skóry, białe mięso z kurczaka i indyka
• wyjątkowo chudy mielony kurczak, indyk i wołowina
• niskotłuszczowe wędliny (mięso na lunch), takie jak kurczak, indyk i szynka
• wyjątkowo chude kawałki wołowiny, takie jak polędwica górna i oko z okrągłego steku
• schabowe z odciętym tłuszczem

Unikaj smażenia mięsa i zamiast tego zdecyduj się na pieczenie, pieczenie lub grillowanie, aby utrzymać niską zawartość tłuszczu i zapobiec dalszemu pogorszeniu rozstroju żołądka.

Podsumowanie Drób i mięso o niskiej zawartości tłuszczu są zalecane w porównaniu z wysokotłuszczowymi, ponieważ mogą być lepiej tolerowane podczas grypy żołądkowej.

17. Owoce

W przypadku grypy żołądkowej uzupełnienie płynów jest najwyższym priorytetem.

Napoje nie są jedyną opcją do nawodnienia. W rzeczywistości wiele owoców zawiera 80–90% wody. Oto niektóre z owoców najwyższych w wodzie (37, 38, 39, 40):

• arbuz
• truskawki
• kantalupa
• brzoskwinie

Owoce zapewniają także bogactwo witamin i minerałów, takich jak potas oraz witaminy A i C (41).

Podsumowanie Jedzenie owoców może pomóc uzupełnić płyny, gdy masz grypę żołądkową, co jest najwyższym priorytetem.

Jedzenie i napoje, których należy unikać

Niektóre pokarmy i napoje mogą nasilać nudności, wymioty, biegunkę i inne objawy grypy żołądkowej. Rozważ unikanie następujących rzeczy:

• Napoje z kofeiną. Kofeina może pogorszyć jakość snu, co może utrudniać powrót do zdrowia. Ponadto kawa stymuluje trawienie i może nasilać biegunkę (42, 43).
• Żywność wysokotłuszczowa i smażona. Produkty wysokotłuszczowe są trudniejsze do strawienia i mogą prowadzić do biegunki, nudności i wymiotów (29, 44).
• Pikantne jedzenie. Pikantne potrawy mogą wywoływać nudności i wymioty u niektórych osób (29).
• Słodka żywność i napoje. Wysokie ilości sugarmayu pogarszają biegunkę, szczególnie u dzieci (45).
• Mleko i produkty mleczne. W przypadku grypy żołądkowej niektóre osoby mają problemy z trawieniem laktozy, białka w mleku i produktach mlecznych (46).

Podsumowanie Kofeina, nabiał i zbyt słodkie, pikantne lub tłuste potrawy i napoje mogą nasilać objawy grypy żołądkowej.

Dolna linia

W przypadku grypy żołądkowej utrzymywanie jedzenia i napojów może być trudne.

Zrębki lodowe, klarowne płyny i napoje elektrolitowe to dobre miejsca na rozpoczęcie, ponieważ mogą pomóc uzupełnić płyny i elektrolity.

Dopóki nie będziesz w stanie tolerować swojej zwykłej diety, nijakie opcje, takie jak zupy, rafinowane ziarna i zwykłe ziemniaki, są bezpieczne. Jajka, owoce i niskotłuszczowy drób mogą być również łatwiejsze do strawienia.

Umożliwienie ciału odpoczynku, nawodnienie i wypróbowanie niektórych produktów z tej listy może pomóc ci szybciej zregenerować się, gdy zaatakuje grypa żołądkowa.