8 pojawiających się korzyści zdrowotnych związanych z pigwą (i jak je jeść)

Zawartość

• 1. Bogaty w składniki odżywcze
• 2. Zawierają silne przeciwutleniacze
• 3. Może pomóc w leczeniu nudności wywołanych ciążą
• 4. Może złagodzić problemy trawienne
• 5. Może leczyć wrzody żołądka
• 6. Może zmniejszyć objawy refluksu kwasu
• 7. Może chronić przed niektórymi reakcjami alergicznymi
• 8. Może wspierać prawidłowe funkcje odpornościowe
• Jak je jeść
• Dolna linia

Pigwa (Cydonia oblonga) to starożytny owoc pochodzący z różnych części Azji i Morza Śródziemnego.

Jego uprawa sięga starożytnej Grecji i Rzymu, gdzie służyła jako symbol miłości i płodności. Chociaż pigwy są dziś znacznie mniej powszechne, są bliskimi krewnymi popularnych owoców, takich jak jabłka i gruszki (1).

Są stosowane w medycynie ludowej od dziesięcioleci, ale badania naukowe nad ich korzyściami są wciąż na wczesnym etapie (2).

Oto 8 pojawiających się korzyści zdrowotnych z pigwy, a także kilka prostych wskazówek, jak włączyć ją do swojej diety.

1. Bogaty w składniki odżywcze

Pigwy zawierają błonnik oraz kilka niezbędnych witamin i minerałów, dzięki czemu stanowią pożywny dodatek do prawie każdej diety.

Pojedyncza pigwa o wadze 3,2 uncji (92 gramy) zapewnia (3):

• Kalorie: 52
• Gruby: 0 gramów
• Białko: 0,3 grama
• Węglowodany: 14 gramów
• Błonnik: 1,75 gramów
• Witamina C: 15% dziennej wartości (DV)
• Tiamina (witamina B1): 1,5% wartości DV
• Witamina B6: 2% DV
• Miedź: 13% z DV
• Żelazo: 3,6% DV
• Potas: 4% z DV
• Magnez: 2% DV

Jak widać, ten owoc dostarcza umiarkowane ilości witaminy C i miedzi, a także niewielkie ilości witamin z grupy B, żelaza, potasu i magnezu.

Chociaż pigwy nie są wyjątkowo bogate w żaden konkretny związek, oferują szeroki wachlarz składników odżywczych przy bardzo niewielu kaloriach.

Pigwy mają niską kaloryczność i zawierają wiele niezbędnych witamin i minerałów, dzięki czemu są pożywnymi owocami.

2. Zawierają silne przeciwutleniacze

Wiele korzyści związanych z pigwami można przypisać bogatej podaży owoców w przeciwutleniaczach.

Przeciwutleniacze zmniejszają stres metaboliczny, zmniejszają stany zapalne i chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, które są niestabilnymi cząsteczkami (4).

Niektóre badania sugerują, że niektóre przeciwutleniacze w pigwach, w tym flawonole, takie jak kwercetyna i kaempferol, zmniejszają stany zapalne i chronią przed chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca (5, 6).

Pigwy oferują bogatą podaż przeciwutleniaczy, które mogą zmniejszać stres metaboliczny i stany zapalne, chroniąc jednocześnie komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.

3. Może pomóc w leczeniu nudności wywołanych ciążą

Niektóre z najczęstszych objawów we wczesnej ciąży to nudności i wymioty.

Niektóre badania wskazują, że pigwy mogą pomóc złagodzić te objawy.

W jednym badaniu z udziałem 76 kobiet w ciąży stwierdzono, że 1 łyżka stołowa (15 ml) syropu pigwy była znacznie bardziej skuteczna niż 20 mg witaminy B6 w zmniejszaniu nudności wywołanych ciążą (7).

Chociaż wyniki te są obiecujące, potrzebne są dalsze badania.

Ostatnie badania wykazały, że syrop z pigwy jest znacznie bardziej skuteczny niż witamina B6 w zmniejszaniu nudności i wymiotów wywołanych ciążą. Nadal konieczne są dalsze badania.

4. Może złagodzić problemy trawienne

Pigwy od dawna stosowane są w medycynie tradycyjnej i ludowej w leczeniu różnych zaburzeń trawiennych (2).

Ostatnie badania sugerują, że ekstrakt z pigwy może chronić tkankę jelitową przed uszkodzeniami związanymi z chorobami zapalnymi jelit (IBD), takimi jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego.

W badaniu na szczurach z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, ci, którym podano ekstrakt z pigwy i sok, znacznie zmniejszyli uszkodzenie tkanki okrężnicy, w porównaniu z grupą kontrolną (8).

Nadal potrzebne są badania na ludziach.

Chociaż badania na ludziach są konieczne, badania na zwierzętach sugerują, że pigwy mogą chronić przed uszkodzeniem jelit związanym z IBD.

5. Może leczyć wrzody żołądka

Wczesne badania sugerują, że związki roślinne w pigwach mogą pomóc w zapobieganiu i leczeniu wrzodów żołądka.

W badaniu z probówki sok z pigwy hamował wzrost H. pylori, bakteria powodująca wrzody żołądka (2).

Tymczasem badania na szczurach wykazały, że ekstrakt z pigwy chroni przed wrzodami żołądka wywołanymi alkoholem (9).

Chociaż wyniki te są zachęcające, potrzebne są dodatkowe badania.

Probówki i badania na zwierzętach wskazują, że pigwy mogą chronić przed wrzodami żołądka, ale potrzebne są badania na ludziach.

6. Może zmniejszyć objawy refluksu kwasu

Kilka badań sugeruje, że syrop z pigwy może pomóc opanować objawy choroby refluksowej przełyku (GERD), powszechnie znanej jako refluks żołądkowy.

7-tygodniowe badanie z udziałem 80 dzieci z refluksem kwasowym wykazało, że codzienne uzupełnianie syropem pigwowym było tak samo skuteczne, jak leki tradycyjnie stosowane w łagodzeniu objawów tego stanu (10).

W badaniu z udziałem 137 kobiet w ciąży wykazano również, że dawka 10 mg syropu pigwy przyjmowana po posiłkach jest równie skuteczna jak tradycyjny lek w łagodzeniu objawów refluksu kwasu (11).

Dodatkowo w 4-tygodniowym badaniu z udziałem 96 dzieci z refluksem kwaśnym, stosowanie koncentratu pigwy wraz z tradycyjnymi lekami poprawiło objawy - takie jak wymioty, niechęć do jedzenia, odbijanie się i ból brzucha - w większym stopniu niż przyjmowanie samego leku (12).

Niemniej jednak potrzebne są dalsze badania.

Kilka badań sugeruje, że syrop z pigwy jest tak samo skuteczny jak tradycyjne leki stosowane w leczeniu objawów refluksu kwasu.

7. Może chronić przed niektórymi reakcjami alergicznymi

Pigwy mogą łagodzić różne objawy alergii poprzez tłumienie aktywności niektórych komórek odpornościowych odpowiedzialnych za reakcje alergiczne (2).

Gencydo, komercyjny lek na alergie, łączy sok z cytryny i ekstrakt z owoców pigwy. Kilka niewielkich badań potwierdza jego zdolność do zapobiegania i leczenia łagodnych reakcji alergicznych, takich jak katar i astma (2).

Dodatkowo, badania na myszach wskazują, że wyciągi z owoców pigwy i ekstraktów z nasion mogą zapobiegać i leczyć sztucznie wywołane alergiczne zapalenie skóry. Pozostaje jednak niejasne, czy miałyby one taki sam wpływ na ludzi (2, 13).

Podczas gdy niektórzy eksperci spekulują, że produkty pigwy mogą być bezpieczną alternatywą dla tradycyjnych leków przeciwalergicznych, potrzebne są dalsze badania.

Związki pigwy mogą zwalczać typowe, łagodne reakcje alergiczne, takie jak stan zapalny skóry, katar i astma. Potrzebne są jednak dalsze badania.

8. Może wspierać prawidłowe funkcje odpornościowe

Pigwy mogą wspierać twój układ odpornościowy.

Kilka badań z probówek wykazało, że ma właściwości antybakteryjne, które mogą pomóc w zapobieganiu przerostowi niektórych szkodliwych bakterii, takich jak E coli i S. aureus (2).

Ponadto pojedyncza pigwa zawiera 15% DV dla witaminy C, która jest niezbędna dla zdrowego, funkcjonującego układu odpornościowego (3, 14).

Jeden owoc również stanowi 6–8% dziennej rekomendacji dla błonnika. Odpowiednie spożycie błonnika wspiera zdrowe bakterie żyjące w przewodzie pokarmowym, zwane wspólnie mikrobiomem jelitowym (3, 15).

Utrzymanie zdrowego mikrobiomu jelitowego może zmniejszyć stan zapalny i poprawić odporność na infekcje szkodliwymi bakteriami w przewodzie pokarmowym (15).

Pigwy zawierają witaminę C i błonnik, dwa składniki odżywcze, które wspierają zdrowy układ odpornościowy. Mogą również mieć właściwości przeciwbakteryjne.

Jak je jeść

W przeciwieństwie do bardziej popularnych owoców, pigwy są rzadko spożywane na surowo. Nawet dojrzałe, surowe pigwy mają bardzo twardy miąższ i kwaśny, ściągający smak.

Dlatego większość miłośników pigwy zgadza się, że owoce najlepiej spożywać w postaci gotowanej.

Po pokrojeniu pigwy włóż ją do garnka z wodą i niewielką ilością cukru, gotuj na wolnym ogniu, aż mięso zmięknie. Możesz także eksperymentować z dodawaniem przypraw, takich jak wanilia, cynamon, imbir i anyż.

Możesz jeść gotowaną pigwę samodzielnie lub użyć jej do płatków owsianych, jogurtu lub pieczonej wieprzowiny. Stanowi także pyszny dodatek do tart owocowych i ciast.

Co więcej, możesz zrobić dżem z pigwy. Należy jednak pamiętać o zawartości cukru, ponieważ dżem zwykle zawiera dużo cukru i jest łatwy do przejedzenia.

Ze względu na twardy miąższ i kwaśny smak pigwy najlepiej spożywać gotowane. Gotowaną pigwę można użyć do polania płatków owsianych, jogurtu lub pieczonych mięs.

Dolna linia

Pigwy to starożytny owoc o niepowtarzalnym smaku i kilku potencjalnych korzyściach.

Mogą pomóc w leczeniu zaburzeń trawiennych, alergii i wysokiego poziomu cukru we krwi, choć potrzebne są dalsze badania.

W przeciwieństwie do innych owoców, pigwy nie są spożywane na surowo. Zamiast tego najlepiej je ugotować lub zamienić w dżem.

Jeśli chcesz urozmaicić swoją rutynę owocową, wypróbuj pigwy.