9 Oznaki i objawy niedoboru witaminy B6

Zawartość

• 1. Wysypki skórne
• 2. Popękane i obolałe usta
• 3. Ból, błyszczący język
• 4. Zmiany nastroju
• 5. Osłabiona funkcja odpornościowa
• 6. Zmęczenie i niska energia
• 7. Mrowienie i ból dłoni i stóp
• 8. Napady padaczkowe
• 9. Wysoka homocysteina
• Pokarmy bogate w witaminę B6
• Dolna linia

Witamina B6, znana również jako pirydoksyna, jest jedną z ośmiu witamin w grupie kompleksów B. Mimo że został odkryty w 1932 roku, naukowcy wciąż dowiadują się o nim nowych rzeczy.

Większość ludzi otrzymuje wystarczającą ilość B6 w swojej diecie, ale jeśli masz niedobór innych witamin z grupy B, takich jak kwas foliowy i B12, istnieje większe prawdopodobieństwo, że będziesz miał niedobór witaminy B6 (1).

Niedobór witaminy B6 występuje częściej u osób z chorobami wątroby, nerek, układu pokarmowego lub autoimmunologicznego, a także u palaczy, osób otyłych, alkoholików i kobiet w ciąży (2, 3, 4).

W twoim ciele B6 bierze udział w ponad 150 reakcjach enzymatycznych. Pomagają one w przetwarzaniu białka, węglowodanów i tłuszczów, które jesz. B6 jest również ściśle związany z funkcjami układu nerwowego i odpornościowego (3, 5, 6).

Ostatnio stwierdzono, że B6 ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Oznacza to, że może odgrywać rolę w zapobieganiu chorobom przewlekłym, takim jak choroby serca i rak (5, 7, 8).

Oto 9 objawów niedoboru witaminy B6.

1. Wysypki skórne

Niedobór witaminy B6 jest jedną z przyczyn czerwonej, swędzącej wysypki zwanej łojotokowym zapaleniem skóry.

Wysypka może pojawić się na skórze głowy, twarzy, szyi i górnej części klatki piersiowej. Jest znany z tłustego, łuszczącego się wyglądu i może powodować obrzęk lub białe plamy (9).

Jednym z powodów, dla których niedobór B6 może powodować wysypki skórne, jest to, że witamina pomaga w syntezie kolagenu, który jest potrzebny dla zdrowej skóry. W takich przypadkach spożywanie B6 może szybko usunąć wysypkę (10, 11).

Niektóre osoby z łojotokowym zapaleniem skóry mogą mieć wyższe wymagania dotyczące B6. Krem do twarzy B6 pomógł niektórym osobom złagodzić objawy łojotokowego zapalenia skóry (12).

Podsumowanie Swędząca, tłusta i łuszcząca się wysypka jest częstym objawem niedoboru B6. Spożywanie wystarczającej ilości B6 ogólnie pomaga szybko usunąć wysypkę w przypadku niedoboru.

2. Popękane i obolałe usta

Cheiloza, która charakteryzuje się obolałymi, czerwonymi i opuchniętymi ustami z popękanymi kącikami ust, może wynikać z niedoboru B6. Pęknięte obszary mogą krwawić i zostać zainfekowane.

Oprócz tego, że jest bardzo bolesna, pękanie i ból warg może utrudniać czynności takie jak jedzenie i mówienie.

Korygowanie niedoboru B6 w pokarmach bogatych w witaminę lub suplement może usunąć te objawy.

W szczególności niedobór ryboflawiny, kwasu foliowego, żelaza i innych składników odżywczych może również powodować ten stan, podobnie jak słoneczna, sucha lub wietrzna pogoda i inne czynniki zewnętrzne (13, 14).

Podsumowanie Bolesne usta z pęknięciami w kącikach ust mogą być oznaką niedoboru B6. W takim przypadku uzyskanie wystarczającej ilości B6 przez jedzenie lub suplement może wyleczyć twoje usta.

3. Ból, błyszczący język

Jeśli masz niedobór B6, język może być obrzęknięty, obolały, gładki, zaogniony lub zaczerwieniony. Nazywa się to zapaleniem języka.

Błyszcząca, gładka powierzchnia języka wynika z utraty brodawek. To są guzy na twoim języku. Zapalenie języka może powodować problemy z żuciem, połykaniem i mówieniem.

Uzupełnianie B6 leczy zapalenie języka, pod warunkiem, że jedynym powodem jest niedobór.

Niedobory innych składników odżywczych, w tym kwasu foliowego i witaminy B12, mogą również powodować ten stan. Spożywanie wystarczającej ilości wszystkich tych witamin może być wtedy potrzebne do usunięcia zapalenia języka (15).

Podsumowanie Opuchnięty, zaogniony, lśniący język jest oznaką niedoboru B6. Niedobory innych składników odżywczych, zwłaszcza kwasu foliowego i witaminy B12, również mogą przyczyniać się do tego stanu.

4. Zmiany nastroju

Niedobory B6 mogą wpływać na twój nastrój, czasami przyczyniając się do depresji, lęku, drażliwości i zwiększonego odczuwania bólu (16).

Jest tak, ponieważ B6 bierze udział w wytwarzaniu kilku neuroprzekaźników, takich jak serotonina i kwas gamma-aminomasłowy (GABA). Zarówno serotonina, jak i GABA pomagają kontrolować lęk, depresję i uczucie bólu.

Rola B6 w zwalczaniu takich problemów z nastrojem jest testowana w różnych warunkach.

Na przykład u około połowy osób z autyzmem suplementacja B6 pomaga zmniejszyć problemy behawioralne, być może dlatego, że pomaga wytwarzać neuroprzekaźniki (17).

Badania sugerują również, że przyjmowanie 50–80 mg suplementów B6 dziennie może pomóc w objawach zespołu napięcia przedmiesiączkowego (PMS), takich jak nastrój, drażliwość, niepokój i depresja (18, 19).

Jednym z możliwych powodów, dla których B6 może pomóc w PMS, jest to, że pomaga wytworzyć serotoninę, która poprawia nastrój. Naukowcy przeprowadzają więcej badań, aby dowiedzieć się, czy kobiety cierpiące na zespół napięcia przedmiesiączkowego mogą rzeczywiście mieć niedobory witamin i minerałów (19, 20, 21).

Podsumowanie Zmiany nastroju, takie jak drażliwość, lęk i depresja, mogą wystąpić, gdy masz niski poziom witaminy B6. To dlatego, że B6 jest potrzebny do tworzenia przekaźników nerwów, które pomagają kontrolować nastrój.

5. Osłabiona funkcja odpornościowa

Dobrze działający układ odpornościowy jest kluczem do zapobiegania infekcjom, stanom zapalnym i różnym nowotworom. Niedobory składników odżywczych, w tym B6, mogą zaburzać układ odpornościowy.

Mówiąc dokładniej, niedobór B6 może powodować zmniejszone wytwarzanie przeciwciał niezbędnych do walki z infekcjami (22).

Niedobór B6 może również zmniejszać produkcję białych krwinek, w tym limfocytów T. Komórki te regulują funkcję odpornościową, pomagając jej odpowiednio reagować.

Dodatkowo B6 pomaga twojemu ciału wytwarzać białko zwane interleukiną-2, które pomaga kierować działaniem białych krwinek (23).

Ludzie z zaburzeniami autoimmunologicznymi (w których układ odpornościowy zwraca się przeciwko sobie), mogą mieć zwiększone zniszczenie B6, co zwiększa zapotrzebowanie na witaminę (2).

Podsumowanie Jeśli nie masz wystarczającej ilości B6, twoje ciało nie może wytwarzać przeciwciał, białych krwinek i innych czynników immunologicznych, których potrzebuje do walki z zarazkami i zapobiegania chorobom.

6. Zmęczenie i niska energia

Niedobór witaminy B6 może sprawić, że poczujesz się wyjątkowo zmęczony i ospały.

Głównym powodem jest rola witaminy B6 w tworzeniu hemoglobiny. To białko w czerwonych krwinkach, które pomaga przenosić tlen w całym ciele.

Jeśli twoje komórki nie otrzymują wystarczającej ilości tlenu w wyniku zbyt małej ilości hemoglobiny, nazywa się to anemią. To może sprawić, że poczujesz się zmęczony i słaby.

Były wybrane przypadki niedokrwistości związanej z B6, w których przyjmowanie nieaktywnej formy witaminy chlorowodorku pirydoksyny (HCl) nie pomogło. Jednak uzupełnienie najbardziej aktywnej formy B6 w organizmie, zwanej pirydoksalem 5-fosforanem (PLP), rozwiązało niedokrwistość (16).

Możesz kupić dowolną formę B6 jako suplement, ale chlorowodorek pirydoksyny jest bardziej powszechny i ​​ogólnie kosztuje mniej niż PLP. Poza uczuciem zmęczenia z niedokrwistości niedobór B6 może również potencjalnie przyczyniać się do zmęczenia ze względu na jego rolę w tworzeniu hormonu promującego sen melatoniny (24, 25). Podsumowanie Witamina B6 jest potrzebna do wytworzenia czerwonych krwinek, które transportują tlen w całym ciele i pomagają poczuć energię.

7. Mrowienie i ból dłoni i stóp

Niedobór B6 może powodować uszkodzenie nerwów zwane neuropatią obwodową.

Objawy mogą obejmować pieczenie, strzelanie i mrowienie w rękach, nogach, rękach i stopach. Niektórzy opisują to jako uczucie „szpilek i igieł”.

Uszkodzenie nerwów może również powodować niezdarność, problemy z równowagą i trudności w chodzeniu (26).

Ponadto ciągłe przyjmowanie zbyt dużej ilości nieaktywnej formy B6 (pirydoksyny HCl) z suplementów może również powodować neuropatię. Może się tak zdarzyć, ponieważ duże ilości nieaktywnego B6 mogą konkurować i blokować aktywną formę PLP B6 w twoim ciele (27).

Problemy z nerwami spowodowane niedoborem B6 są odwracalne przy odpowiednim spożyciu B6. Z drugiej strony problemy nerwowe wynikające z toksyczności B6 mogą być trudniejsze do wyleczenia.

Podsumowanie Pieczenie, strzelanie do kończyn, dłoni i stóp może być spowodowane uszkodzeniem nerwów spowodowanym niedoborem B6 lub przedawkowaniem.

8. Napady padaczkowe

Napady występują z różnych przyczyn, w tym z niedoboru B6.

Bez wystarczającej ilości B6 nie wytwarza się wystarczającej ilości uspokajającego neuroprzekaźnika GABA, więc mózg może zostać nadmiernie pobudzony.

Napady drgawkowe mogą powodować objawy, takie jak skurcze mięśni, przewracające się oczy i szarpane ręce lub nogi. Czasami ludzie mają gwałtowne, niekontrolowane drżenie (konwulsje) lub tracą przytomność.

Wiadomo, że niedobór B6 powoduje drgawki u noworodków. Pierwsze przypadki odnotowano w latach 50. XX wieku, kiedy niemowlęta były karmione mlekiem modyfikowanym dla niemowląt z niewystarczającą ilością B6 (26).

Niedawno u dorosłych zgłaszano napady z powodu niedoboru B6. Przypadki te najczęściej występowały podczas ciąży, alkoholizmu, interakcji leków lub chorób wątroby (6, 28).

Korekta niedoboru B6 okazała się bardzo skuteczna w leczeniu powiązanych napadów.

Podsumowanie Drgawki są rzadkim, ale możliwym wynikiem niedoboru B6. Częściej obserwuje się to u niemowląt, ale zdarzało się to również u dorosłych.

9. Wysoka homocysteina

Homocysteina jest produktem ubocznym powstającym podczas trawienia białka.

Niedobór B6, a także kwasu foliowego i B12, może powodować nienormalnie wysoki poziom homocysteiny we krwi, ponieważ te witaminy B są potrzebne do przetwarzania homocysteiny (29).

Podwyższony poziom homocysteiny wiąże się z kilkoma problemami zdrowotnymi, w szczególności chorobami serca i udarem mózgu, a także chorobą Alzheimera. Gdy homocysteina jest podwyższona, może uszkodzić naczynia krwionośne i nerwy (30, 31, 32, 33).

Na szczęście poziom homocysteiny można sprawdzić za pomocą prostego badania krwi. Zasadniczo podwyższoną homocysteinę można obniżyć, przyjmując B6, B12 i suplementy kwasu foliowego.

Pamiętaj tylko, że inne czynniki, takie jak twoje nawyki żywieniowe i aktywność fizyczna, są zwykle związane z chorobami związanymi z wysoką homocysteiną i należy się nimi zająć.

Podsumowanie Niedobór B6, a także kwasu foliowego i B12, może powodować wysoki poziom homocysteiny, co może uszkadzać naczynia krwionośne i nerwy oraz zwiększać ryzyko choroby.

Pokarmy bogate w witaminę B6

Twoje ciało nie jest w stanie przechowywać bardzo dużo B6. Aby uniknąć niedoboru, musisz go regularnie spożywać.

Zasadniczo nie jest to trudne, ponieważ B6 występuje powszechnie w wielu produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Ponadto często dodaje się go do wzbogaconej żywności, takiej jak płatki śniadaniowe i batony.

Referencyjne dzienne spożycie (RDI) witaminy B6 dla osób dorosłych w ciąży nie wynosi 1,7 mg (34).

Oto niektóre z najlepszych produktów spożywczych, które naturalnie dostarczają B6, a także popularne rozmiary porcji (35):

jedzenie	Wielkość porcji	% RDI
Indyk bez skóry, pieczony	3 uncje (85 g)	40%
Schab pieczony	3 uncje (85 g)	33%
Halibut gotowany	3 uncje (85 g)	32%
Stek z polędwicy, opiekany	3 uncje (85 g)	29%
Gotowana pierś z kurczaka bez skóry	3 uncje (85 g)	26%
Łosoś Coho złowiony, gotowany	3 uncje (85 g)	24%
Banan	Średniej wielkości (118 g)	22%
Pieczony ziemniak ze skórą	Mały (138 g)	21%
Pieczone pistacje	1 uncja (28 g)	19%
Plastry słodkiej czerwonej papryki, surowe	1 szklanka (92 g)	16%
Śliwki	1/4 szklanki (33 g)	14%
Mrożone brukselki, gotowane	1/2 szklanki (78 g)	13%
Nasiona słonecznika, prażone	1 uncja (28 g)	11%
Awokado	1/2 owocu (68 g)	11%
Soczewica gotowana	1/2 szklanki (99 g)	10%

W szczególności formy B6 w źródłach zwierzęcych oraz wzbogaconej żywności i suplementach są ogólnie lepiej wchłaniane niż forma występująca w żywności roślinnej.

Jeśli jesz tylko pokarmy roślinne, możesz potrzebować więcej B6, aby nadrobić tę różnicę (36).

Podsumowanie Jeśli regularnie jesz różnorodne mięso, drób, ryby, warzywa, owoce, orzechy, nasiona i rośliny strączkowe, możesz z łatwością zaspokoić potrzeby witaminy B6.

Dolna linia

Witamina B6 nie otrzymuje fanfar, ale jest to bardzo pracowity składnik odżywczy.

Możliwe oznaki i objawy niedoboru B6 obejmują wysypki skórne, popękane kąciki warg, błyszczący język, zmiany nastroju, upośledzenie funkcji odpornościowej, zmęczenie, ból nerwów, drgawki i podwyższony poziom homocysteiny.

Jeśli obawiasz się, że możesz nie mieć wystarczającej ilości B6 lub możesz mieć niedobór, porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby ustalić najlepszy sposób działania.

Na szczęście niedobór witaminy B6 jest na ogół łatwy do uniknięcia, o ile masz zdrowe nawyki żywieniowe, które obejmują różnorodne owoce, warzywa, orzechy, mięso i ryby.

W niektórych przypadkach można również zalecić suplement witaminy B6.