16 pomocnych wskazówek dla wybrednych zjadaczy

Zawartość

• 1. Bądź kreatywny dzięki przepisom i prezentacji
• 2. Bądź wzorem do naśladowania dla swojego dziecka
• 3. Zacznij od małych smaków
• 4. Nagradzaj swoje dziecko we właściwy sposób
• 5. Wyklucz nietolerancje pokarmowe
• 6. Pamiętaj, że to Ty decydujesz
• 7. Zaangażuj swoje dzieci w planowanie i gotowanie posiłków
• 8. Miej cierpliwość do swojego wybrednego zjadacza
• 9. Spraw, aby posiłek był zabawny
• 10. Wyeliminuj elementy rozpraszające podczas posiłków
• 11. Wystawiaj swoje dziecko na nowe pokarmy
• 12. Stosuj techniki uważnego jedzenia
• 13. Zwróć uwagę na preferencje smaku i tekstury dziecka
• 14. Ogranicz niezdrowe przekąski
• 15. Zachęcaj do jedzenia z przyjaciółmi
• 16. Uzyskaj pomoc od specjalisty
• Podsumowanie

Chociaż możesz pomyśleć, że jesteś sam w walce o spróbowanie nowego jedzenia, wielu rodziców ma ten sam problem.

W rzeczywistości badania wykazały, że aż 50% rodziców uważa swoje dzieci w wieku przedszkolnym za wybredne ().

Radzenie sobie z wybrednymi dziećmi może być frustrujące, zwłaszcza gdy nie masz pewności co do skutecznych i bezpiecznych sposobów na poszerzenie preferencji żywieniowych dziecka.

Ponadto dzieci, które są ograniczone tylko do kilku pokarmów, są narażone na ryzyko nieotrzymania odpowiedniej ilości i różnorodności składników odżywczych, których potrzebują ich rosnące ciała.

Dobrą wiadomością jest to, że istnieje wiele opartych na dowodach sposobów przekonania dziecka do spróbowania, zaakceptowania, a nawet czerpania radości z nowych pokarmów.

Oto 16 pomocnych wskazówek, które możesz wypróbować ze swoim wybrednym jedzeniem.

1. Bądź kreatywny dzięki przepisom i prezentacji

Niektóre dzieci mogą być zniechęcone fakturą lub wyglądem niektórych potraw.

Dlatego sprawienie, by potrawy wyglądały atrakcyjnie dla dziecka, jest ważne, gdy zachęca się je do spróbowania nowych potraw.

Na przykład dodanie kilku liści szpinaku lub jarmużu do ulubionego koktajlu w jasnych kolorach to świetny sposób na wprowadzenie zielonych warzyw liściastych.

Pokrojone warzywa, takie jak papryka, marchewka, cebula i grzyby, można łatwo dodać do przyjaznych dzieciom przepisów, takich jak sosy do makaronu, pizza i zupy.

Innym sposobem, aby potrawy wyglądały bardziej apetycznie dla dzieci, jest prezentowanie ich w zabawny i kreatywny sposób, na przykład za pomocą foremek do ciastek z gwiazdkami do robienia świeżych owoców i warzyw w zabawne kształty.

2. Bądź wzorem do naśladowania dla swojego dziecka

Chociaż możesz nie zdawać sobie z tego sprawy, wybory żywieniowe wpływają na twoje dzieci.

Dzieci uczą się o jedzeniu i preferencjach żywieniowych, obserwując zachowania żywieniowe innych.

W rzeczywistości badania pokazują, że małe dzieci są bardziej skłonne do zaakceptowania nowej żywności, gdy inni wokół nich również jedzą ().

Badanie przeprowadzone na 160 rodzinach wykazało, że dzieci, które obserwowały rodziców spożywających warzywa na przekąskę i zieloną sałatkę do obiadu, były znacznie bardziej skłonne do przestrzegania codziennych zaleceń dotyczących owoców i warzyw niż dzieci, które tego nie robiły ().

Spróbuj zwiększyć spożycie zdrowej żywności, takiej jak warzywa, i delektuj się nimi podczas posiłków i przekąsek przed dzieckiem.

Uczynienie zdrowego odżywiania normą w Twoim domu i pozwolenie dzieciom obserwować, jak jesz pożywne produkty, może pomóc im nabrać pewności siebie i spróbować ich również.

3. Zacznij od małych smaków

To normalne, że rodzice chcą karmić swoje dzieci obfitymi porcjami, aby zapewnić im kalorie, których potrzebują.

Jednak podczas próbowania nowych potraw mniejsze mogą być lepsze.

Dawanie dzieciom dużych porcji może je przytłoczyć i spowodować, że będą odmawiać jedzenia tylko dlatego, że porcja jest zbyt duża.

Próbując nowych potraw, zacznij od małej ilości i przedstaw je przed innymi, bardziej ulubionymi produktami.

Na przykład, daj dziecku kilka groszków, aby spróbowało przed jego lub jej ulubionym obiadem z lasagne.

Jeśli mniejszą porcję sobie poradzą, powoli zwiększaj ilość nowej żywności przy kolejnych posiłkach, aż do osiągnięcia normalnej wielkości porcji.

4. Nagradzaj swoje dziecko we właściwy sposób

Często rodzice kuszą dzieci do spróbowania nowego jedzenia, obiecując nagrodę w postaci deseru lub smakołyków później.

Jednak może to nie być najlepszy sposób na zwiększenie akceptacji pokarmu.

Używanie niezdrowej żywności, takiej jak lody, frytki lub napoje gazowane, jako nagrody, może prowadzić do spożywania nadmiernej ilości kalorii i jedzenia, gdy niekoniecznie są głodne.

Eksperci sugerują, że najlepsze jest wykorzystanie nagród innych niż żywność, aby zachęcić do akceptacji żywności.

Jednym ze sposobów jest po prostu słowne pochwały, aby dać dzieciom do zrozumienia, że ​​jesteś z nich dumny.

Naklejki, ołówki, dodatkowy czas na zabawę lub umożliwienie dziecku wyboru ulubionej gry do zabawy po obiedzie to przykłady nagród niezwiązanych z jedzeniem, które możesz wykorzystać do promowania akceptacji jedzenia.

5. Wyklucz nietolerancje pokarmowe

Chociaż wybredne odżywianie jest powszechne u dzieci, warto wykluczyć również nietolerancje pokarmowe i alergie.

Podczas gdy alergie mają wyraźne objawy, takie jak wysypki, swędzenie i obrzęk twarzy lub gardła, nietolerancje mogą być trudniejsze do zidentyfikowania ().

Zwróć uwagę na to, czego Twoje dziecko odmawia jedzenia, zapisując to w dzienniku.

Jeśli Twoje dziecko ma tendencję do unikania pokarmów, takich jak nabiał, żywność zawierająca gluten lub warzywa kapustne, mogą odczuwać nieprzyjemne objawy związane z nietolerancją pokarmową.

Zapytaj swoje dziecko, czy są jakieś pokarmy, które powodują u niego mdłości, wzdęcia lub nudności w jakikolwiek sposób i potraktuj odpowiedź poważnie.

Jeśli uważasz, że Twoje dziecko może mieć alergię lub nietolerancję pokarmową, porozmawiaj z pediatrą dziecka, aby omówić najlepszy sposób postępowania.

6. Pamiętaj, że to Ty decydujesz

Dzieci potrafią być bardzo przekonujące, dlatego ważne jest, aby rodzice pamiętali, że powinni mieć kontrolę.

Wybredni jedzący często proszą o określone posiłki, nawet jeśli reszta rodziny je coś innego.

Zaleca się, aby rodzice oferowali ten sam posiłek całej rodzinie i nie zaspokajali potrzeb wybrednych dzieci, robiąc z nich inne danie.

Niech dzieci siedzą przez cały posiłek i rozmawiają z nimi na temat różnych smaków, konsystencji i smaków talerza.

Podawanie posiłku, który zawiera zarówno nowe pokarmy, jak i produkty, które już smakuje Twojemu dziecku, to najlepszy sposób na promowanie akceptacji bez całkowitego ograniczania jego wymagań.

7. Zaangażuj swoje dzieci w planowanie i gotowanie posiłków

Jedną z najważniejszych rzeczy, które możesz zrobić z dziećmi, aby zwiększyć ich zainteresowanie jedzeniem, jest zaangażowanie ich w gotowanie, zakupy i wybieranie posiłków.

Zabranie dzieci do sklepu spożywczego i umożliwienie im wybrania kilku zdrowych produktów, które chcieliby spróbować, może sprawić, że posiłek będzie zabawny i ekscytujący, a jednocześnie doda im pewności siebie.

Pozwól dzieciom pomagać ci w przygotowywaniu posiłków i przekąsek, wykonując bezpieczne zadania odpowiednie dla ich wieku, takie jak mycie lub obieranie produktów lub układanie jedzenia na talerzach.

Badania pokazują, że dzieci, które są zaangażowane w przygotowywanie posiłków, częściej spożywają warzywa i ogólnie kalorie niż te, które tego nie robią ().

Dodatkowo pomożesz im rozwinąć umiejętność, z której będą mogli korzystać do końca życia - przygotowywać zdrowe posiłki.

8. Miej cierpliwość do swojego wybrednego zjadacza

Dzieci wymagają cierpliwości we wszystkich dziedzinach życia, zwłaszcza jeśli chodzi o preferencje żywieniowe.

Rodzice powinni pocieszać się, wiedząc, że większość dzieci uważanych za wybredne wyrasta z tej cechy w ciągu kilku lat.

Badanie przeprowadzone na ponad 4000 dzieci wykazało, że częstość wybrednego odżywiania wynosiła 27,6% w wieku 3 lat, ale tylko 13,2% w wieku 6 lat ().

Badania sugerują również, że wywieranie presji na dziecko, aby spożywało jedzenie, może zwiększyć wybredność i spowodować, że je mniej ().

Mimo że radzenie sobie z wybrednym jedzeniem może być frustrujące, cierpliwość jest kluczowa, gdy próbujesz zwiększyć spożycie dziecka i poszerzyć jego preferencje żywieniowe.

9. Spraw, aby posiłek był zabawny

Tworzenie przyjemnego i pozbawionego presji środowiska podczas jedzenia posiłków jest kluczowe w przypadku wybrednych osób.

Dzieci wyczuwają napięcie w powietrzu, które może spowodować ich zamknięcie i odmowę przyjęcia nowej żywności.

Pozwól dzieciom, zwłaszcza młodszym, odkrywać potrawy, dotykając ich i próbując, nie denerwując się nimi.

Skończenie jedzenia lub spróbowanie nowego składnika może zająć dzieciom więcej czasu, niż się spodziewasz, a wsparcie pomoże im poczuć się bardziej komfortowo.

Jednak eksperci zalecają, aby posiłki nie trwały dłużej niż 30 minut, a po tym czasie można je wyjąć ().

Prezentowanie jedzenia w zabawny sposób to kolejna metoda na zainteresowanie dziecka jedzeniem.

Układanie posiłków w kształty lub głupie figury z pewnością wywoła uśmiech na posiłku.

10. Wyeliminuj elementy rozpraszające podczas posiłków

Rodzice powinni stwarzać swoim dzieciom środowisko wolne od rozpraszania się podczas posiłków i przekąsek.

Chociaż pozwolenie dziecku na oglądanie telewizji lub granie w grę podczas posiłków może być kuszące, nie jest to dobry nawyk dla wybrednych osób.

Podczas serwowania posiłków lub przekąsek zawsze siadaj dzieci przy stole w jadalni. Zapewnia to spójność i daje im do zrozumienia, że ​​jest to miejsce do jedzenia, a nie zabawy.

Aby zapewnić dziecku wygodne siedzenie, upewnij się, że stół jadalny znajduje się na wysokości brzucha, w razie potrzeby korzystając z siedziska podwyższającego.

Wyłącz telewizor i odłóż zabawki, książki i elektronikę, aby Twoje dziecko mogło skupić się na wykonywanym zadaniu.

11. Wystawiaj swoje dziecko na nowe pokarmy

Chociaż możesz nie myśleć, że Twoje dziecko kiedykolwiek zaakceptuje nową żywność, ważne jest, aby próbować dalej.

Badania sugerują, że dzieci mogą potrzebować nawet 15 ekspozycji na nową żywność, zanim ją zaakceptują ().

Dlatego rodzice nie powinni rzucać ręcznika nawet wtedy, gdy ich dziecko wielokrotnie odmawiało przyjęcia określonego jedzenia.

Kilkakrotnie wystawiaj swojemu dziecku nowe jedzenie, oferując mu niewielką ilość wraz z porcją jedzenia, które już lubi.

Zaproponuj mały posmak nowego jedzenia, ale nie zmuszaj go, jeśli Twoje dziecko odmawia spróbowania.

Wykazano, że wielokrotna ekspozycja na nową żywność bez użycia środków przymusu jest najlepszą metodą promowania akceptacji żywności ().

12. Stosuj techniki uważnego jedzenia

Zachęcanie dziecka do uważności i zwracania uwagi na uczucie głodu i sytości może prowadzić do pozytywnych zmian w Twoim wybrednym jedzeniu.

Zamiast błagać dziecko, aby zjadło jeszcze kilka kęsów, zapytaj je, jak się czuje.

Pytania typu „Czy w Twoim brzuchu jest miejsce na kolejny kęs?” lub „Czy to smakuje ci pysznie?” pokaż dziecku, jak bardzo jest głodne i jak przeżywa posiłek.

Pozwala także dzieciom lepiej dostosować się do uczucia głodu i sytości.

Szanuj, że Twoje dziecko ma punkt sytości i nie zachęcaj go do jedzenia po przekroczeniu tego momentu.

13. Zwróć uwagę na preferencje smaku i tekstury dziecka

Podobnie jak dorośli, dzieci mają preferencje co do pewnych smaków i tekstur.

Zrozumienie, jakie rodzaje żywności lubią Twoje dzieci, może pomóc Ci zaoferować im nowe produkty, które są bardziej skłonne do zaakceptowania.

Na przykład, jeśli dziecko lubi chrupiące potrawy, takie jak precle i jabłka, może preferować surowe warzywa, które przypominają konsystencję jego ulubionych przekąsek, zamiast bardziej miękkich, gotowanych warzyw.

Jeśli Twoje dziecko lubi delikatniejsze potrawy, takie jak płatki owsiane i banany, zaproponuj nowe produkty o podobnej konsystencji, jak gotowane słodkie ziemniaki.

Aby warzywa były bardziej apetyczne dla wybrednych smakoszy ze słodyczami, przed gotowaniem wymieszaj potrawy, takie jak marchewka i dynia piżmowa z odrobiną syropu klonowego lub miodu.

14. Ogranicz niezdrowe przekąski

Jeśli Twoje dziecko spożywa niezdrową żywność, taką jak chipsy, słodycze i napoje gazowane, może to negatywnie wpłynąć na spożycie podczas posiłków.

Umożliwienie dzieciom doładowania się przez cały dzień przekąskami tylko zmniejszy ich skłonność do jedzenia, gdy nadejdzie pora posiłku.

Oferuj zdrowe posiłki i przekąski o stałych porach co 2-3 godziny przez cały dzień.

Pozwala to dzieciom rozwinąć apetyt przed następnym posiłkiem.

Podawaj sycące napoje lub potrawy, takie jak mleko lub zupa, na koniec, a nie na początku posiłku, aby zapobiec nadmiernemu napełnieniu się dziecka przed rozpoczęciem jedzenia.

15. Zachęcaj do jedzenia z przyjaciółmi

Podobnie jak rodzice, rówieśnicy mogą wpływać na spożycie pokarmu przez dziecko.

Jeśli dzieci jedzą posiłki z dziećmi w ich wieku, które są bardziej odważnymi zjadaczami, może zwiększyć motywację do spróbowania nowych potraw.

Badania pokazują, że dzieci są bardziej skłonne do spożywania większej ilości kalorii i próbowania większej ilości pokarmów podczas jedzenia z innymi dziećmi ().

Jeśli gotujesz dla swojego dziecka i jego przyjaciół, spróbuj dodać kilka nowych potraw do potraw, które Twoje dziecko lubi.

Obserwowanie, jak inne dzieci próbują nowych potraw, może zachęcić wybrednego do ich spróbowania.

16. Uzyskaj pomoc od specjalisty

Chociaż wybredne jedzenie u dzieci jest powszechne, istnieją pewne znaki ostrzegawcze, które mogą sygnalizować poważniejszy problem.

Jeśli zauważysz którąkolwiek z tych czerwonych flag, gdy dziecko je, skontaktuj się z lekarzem w celu uzyskania pomocy ():

• Trudności w połykaniu (dysfagia)
• Nadzwyczaj powolny wzrost i rozwój
• Wymioty lub biegunka
• Płacz podczas jedzenia, wskazujący na ból
• Trudności w przeżuwaniu
• Lęk, agresja, reaktywność sensoryczna lub powtarzające się zachowania, które mogą wskazywać na autyzm

Ponadto, jeśli uważasz, że potrzebujesz porady specjalisty na temat wybrednych zachowań żywieniowych Twojego dziecka, skontaktuj się z pediatrą lub zarejestrowanym dietetykiem specjalizującym się w pediatrii.

Pracownicy służby zdrowia mogą oferować wskazówki i wsparcie zarówno rodzicom, jak i dzieciom.

Podsumowanie

Jeśli jesteś rodzicem wybrednego jedzenia, wiedz, że nie jesteś sam.

Wielu rodziców ma trudności z nakłonieniem dziecka do przyjęcia nowej żywności, a proces ten może być trudny.

Kiedy masz do czynienia z wybrednym zjadaczem, pamiętaj o zachowaniu spokoju i wypróbuj niektóre z opisanych powyżej wskazówek opartych na dowodach.

Przy odpowiednim podejściu Twoje dziecko z czasem zacznie akceptować i doceniać wiele różnych rodzajów jedzenia.