7 najlepszych soków dla diabetyków

Zawartość

• 1. Sok z arbuza z selerem
• 2. Sok z guawy z cytryną
• 3. Sok mandarynkowy z papają
• 4. Sok jabłkowy z dynią
• 5. Sok ziemniaczany Yacon
• 6. Sok gruszkowy z grejpfrutem
• 7. Sok z melona z marakują

Osoby chore na cukrzycę muszą stosować soki z dużą ostrożnością, ponieważ zwykle zawierają one bardzo duże ilości cukru, na przykład sok pomarańczowy lub winogronowy, których z tego powodu należy unikać. Dlatego zaleca się spożywanie produktów o niskim indeksie glikemicznym, takich jak tosty pełnoziarniste, aby uniknąć nadmiernego wzrostu poziomu cukru we krwi.

Świetnymi przykładami soków, które diabetyk może pić bez poczucia winy, są te przygotowane ze składników takich jak arbuz, seler, jabłko i ziemniaki yacon, ponieważ zawierają składniki, które pomagają kontrolować poziom glukozy we krwi. Oto jak się przygotować.

1. Sok z arbuza z selerem

Składniki

• 3 plasterki arbuza
• około 5 centymetrów łodygi selera

Tryb przygotowania

Przełóż składniki przez malakser lub wiruj lub ubij w blenderze, dodając trochę wody, aby ułatwić ubijanie.

2. Sok z guawy z cytryną

Składniki

• 4 obrane guawy
• sok z 2 cytryn

Tryb przygotowania

Ubij składniki w blenderze, a następnie weź je bez słodzenia.

3. Sok mandarynkowy z papają

Składniki

• 4 obrane mandarynki
• 1 papaja

Tryb przygotowania

Ubij składniki w blenderze, a następnie weź je bez odcedzania i słodzenia. W razie potrzeby dodaj trochę wody, aby była bardziej płynna.

4. Sok jabłkowy z dynią

Ten przepis jest doskonały na cukrzycę, ponieważ ma niski indeks glikemiczny ze względu na skład nasion i innych składników, takich jak imbir, które kontrolują poziom cukru we krwi.

Sok ten można spożywać codziennie jako przekąska lub na śniadanie i należy go spożyć zaraz po przygotowaniu, ponieważ może utleniać się i zmieniać smak.

Składniki

• 2 jabłka ze skórką
• 1 szklanka soku z cytryny
• liście mięty do smaku
• 1 łyżka nasion słonecznika
• 1 szklanka surowej dyni
• 1 cm imbiru

Tryb przygotowania

Ubij wszystkie składniki w blenderze i weź dalej, bez słodzenia.

Ten domowy środek, oprócz tego, że jest skuteczny w walce z cukrzycą, jest bardzo pożywny, ponieważ zawiera przydatne witaminy wzmacniające układ odpornościowy, zmniejszając ryzyko chorób wywoływanych przez wirusy i bakterie.

5. Sok ziemniaczany Yacon

Ziemniak yacon jest dobry na cukrzycę, ponieważ zawiera fruktooligosacharydy i inulinę, substancje, które nie są trawione przez przewód pokarmowy, a które mają taki sam efekt jak błonnik. Dlatego mogą być spożywane przez pacjentów z cukrzycą, aby pomóc kontrolować poziom glukozy we krwi.

Ten sok ziemniaczany yacon można spożywać codziennie, ale endokrynolog lub diabetolog musi mieć świadomość, że pacjent przyjmuje ten naturalny środek. To dlatego, że jedzenie może wpływać na poziom glukozy we krwi i skuteczność leków na cukrzycę.

Składniki

• 1 szklanka wody mineralnej lub kokosa
• 5 do 6 cm pokrojonego surowego ziemniaka yacon

Tryb przygotowania

Ubij składniki w blenderze, odcedź i wypij.

Ziemniak yacon, oprócz pomocy w kontrolowaniu cukrzycy, pomaga również schudnąć, zwiększając uczucie sytości, zawiera mniej kalorii, a nawet pomaga kontrolować problemy, takie jak na przykład zaparcia.

6. Sok gruszkowy z grejpfrutem

Sok gruszkowy z grejpfrutem to kolejna doskonała opcja dla osób z cukrzycą, ponieważ jest bogata w potas, powodując stopniowy wzrost poziomu cukru we krwi.

Składniki

• 2 gruszki
• 1 grejpfrut
• 1 laska cynamonu

Tryb przygotowania

Ubij gruszki i grejpfruta w blenderze, a następnie dodaj laskę cynamonu, aby poprawić smak, jeśli to konieczne.

7. Sok z melona z marakują

Składniki

• 2 plastry melona
• miąższ 4 marakui

Tryb przygotowania

Ubij wszystkie składniki w blenderze, a następnie weź bez wysiłku i słodzenia.

Zobacz inne przepisy dla osób z cukrzycą:

• Przepis na owsiankę na cukrzycę
• Przepis na naleśnik z amarantusem na cukrzycę