Dieta zespołu Sjögrena

Zawartość

• Jaka jest dieta zespołu Sjögrena?
• Co to jest zespół Sjögrena?
• Odżywianie i zespół Sjögrena
• Żywność, której należy unikać
• Jedzenie do jedzenia
• Perspektywy

Jaka jest dieta zespołu Sjögrena?

Dieta zespołu Sjögrena to oparte na jedzeniu podejście do zmniejszania stanu zapalnego i innych objawów zespołu Sjögrena. Chociaż nie jest lekarstwem na tę chorobę autoimmunologiczną, modyfikacja diety może pomóc w leczeniu objawów, zapewnić wyższą jakość życia i poprawić ogólny stan zdrowia.

Co to jest zespół Sjögrena?

Zespół Sjögrena jest chorobą autoimmunologiczną najczęściej występującą u starszych kobiet, choć może dotyczyć osób w każdym wieku. Zaburzenia autoimmunologiczne powodują, że układ odpornościowy atakuje zdrowe części ciała, myląc je z zagrożeniami.

Choroba powoduje, że układ odpornościowy atakuje gruczoły wytwarzające łzy i ślinę. Wpływa to na zdolność organizmu do wytwarzania wilgoci.

Najczęstszymi objawami tego zaburzenia są suchość w ustach i suche oczy. Mogą jednak wystąpić także inne objawy, w tym:

• ból stawu
• obrzęk
• sucha skóra
• suchość w gardle
• suche kanały nosowe
• suchość pochwy
• trudności z połykaniem

Zespół Sjögrena jest często związany z innymi zaburzeniami autoimmunologicznymi, takimi jak toczeń i reumatoidalne zapalenie stawów.

Odżywianie i zespół Sjögrena

Podobnie jak wiele zalecanych diet, dieta zespołu Sjögrena koncentruje się na dobrze zbilansowanych posiłkach bogatych w warzywa, chude białka i owoce. Oprócz zwiększania ilości składników odżywczych i zdrowych białek w diecie, dieta Sjögrena zmniejsza lub eliminuje pokarmy, które mogą powodować stany zapalne lub wywoływać reakcje alergiczne.

W połączeniu z zaleconym planem leczenia moderowana dieta może pomóc w zapobieganiu lub zmniejszeniu suchości i stanów zapalnych z powodu zespołu Sjögrena.

Żywność, której należy unikać

Przestrzeganie diety Sjögrena lub podobnej diety przeciwzapalnej oznacza eliminację popularnych potraw i alergenów.

Niektóre produkty spożywcze, których należy unikać:

• czerwone mięso
• przetworzona żywność
• smażone jedzenie
• mleczarnia
• cukry i słodycze
• alkohol
• Soda
• gluten
• rafinowane ziarna
• olej szafranowy, kukurydziany i rzepakowy

Niektóre pokarmy wpływają na ludzi w różny sposób. Chociaż te pokarmy mogą wywoływać stany zapalne i nasilać objawy zespołu Sjögrena, niektóre z nich można spożywać z umiarem. Dotyczy to szczególnie niektórych produktów mlecznych, takich jak jogurt i ser.

Jeśli objawy zaczną się nasilać po zjedzeniu określonych pokarmów, rozważ wyeliminowanie ich z diety. Omów również objawy z lekarzem, aby upewnić się, że otrzymasz najlepsze leczenie.

Jedzenie do jedzenia

Utrzymanie diety bogatej w żywność o działaniu przeciwzapalnym może zmniejszyć objawy suchości i złagodzić inne związane z nią choroby. Niektóre produkty bogate w przeciwzapalne obejmują:

• zielone warzywa liściaste
• orzechy
• owoce
• Kurkuma
• imbir
• czosnek
• tłusta ryba
• oliwki i oliwa z oliwek
• awokado
• całe ziarna

Sposób gotowania potraw może również wpływać na objawy suchości w ustach. Oto kilka dodatkowych wskazówek, dzięki którym posiłki będą przyjemniejsze:

• Jeśli zdecydujesz się zrobić kanapkę, rozważ dodanie warzyw o wysokiej wilgotności, takich jak ogórki.
• Dodanie sosów do posiłków może ułatwić połykanie, ale używaj kremowych sosów z umiarem, aby ograniczyć zawartość tłuszczu.
• Spróbuj zup i koktajli jako alternatywy dla suchych potraw.
• Pij z posiłkami, aby ułatwić połykanie.
• Zmiękcz żywność za pomocą bulionu.
• Delikatnie gotuj mięso, aby nie wyschło.

Perspektywy

Dieta zespołu Sjögrena, podobna do diety przeciwzapalnej, eliminuje lub zmniejsza pokarmy, o których wiadomo, że wywołują stany zapalne. Zamiast tego wprowadza żywność bogatą w witaminy i składniki odżywcze, aby stworzyć zbilansowane posiłki. Ta dieta nie jest lekarstwem na zespół Sjögrena, ale może pomóc w leczeniu powiązanych objawów, w tym suchości w ustach i suchości oczu.

W połączeniu z tradycyjnymi metodami leczenia dieta zespołu Sjögrena może pomóc zapewnić wyższą jakość życia i optymalne zdrowie. Przed kontynuowaniem tej diety przedyskutuj z lekarzem swoje oczekiwania i możliwości, aby zapewnić Ci najlepsze leczenie.