Czy należy pić latte ze złotym mlekiem?

Zawartość

• Recenzja dla

Prawdopodobnie widziałeś wspaniałe, parujące żółte kubki w menu, blogach kulinarnych i mediach społecznościowych (#goldenmilk ma prawie 17 000 postów na samym Instagramie). Ciepły napój, zwany złotym mlekiem latte, łączy zdrową kurkumę z innymi przyprawami i mleczkami roślinnymi. Nic dziwnego, że trend się rozpoczął: „Kurkuma stała się bardzo popularna, a indyjskie smaki również wydają się być trendy” – mówi dietetyk Torey Armul, R.D.N., rzecznik Akademii Żywienia i Dietetyki.

Ale czy popijanie tych jaskrawo zabarwionych naparów naprawdę może przynieść korzyści Twojemu zdrowiu? Kurkuma ma silne przeciwutleniacze, a także ważne składniki odżywcze, mówi Armul. A badania łączą kurkuminę, jedną z cząsteczek tworzących przyprawę, z właściwościami przeciwzapalnymi i korzyściami, w tym łagodzeniem bólu. (Sprawdź korzyści zdrowotne kurkumy.) Ponadto przepisy na złote mleko często zawierają inne zdrowe przyprawy, takie jak imbir, cynamon i czarny pieprz.

Niestety, jedno latte nie wystarczy, aby znacząco wpłynąć na twoje zdrowie, mówi Armul. To dlatego, że musisz konsumować dużo kurkumy, aby zobaczyć prawdziwe korzyści... a latte będzie tylko trochę. To nie znaczy, że powinieneś przestać je pić; niewielkie korzyści mogą się sumować. Poza tym, mówi Armul, możesz czerpać prawdziwe wartości odżywcze z innego głównego składnika latte: mleka roślinnego. Kokosowe, sojowe, migdałowe i inne mleka roślinne mają różne profile odżywcze, ale mogą dostarczać zdrową dawkę białka, wapnia i witaminy D, zwłaszcza jeśli są wzbogacone. (Powiązane: 8 mlek bezmlecznych, o których nigdy nie słyszałeś)

A jeśli szukasz pysznego, bezkofeinowego popołudniowego pick-upa, złote latte z mlekiem na pewno Ci pomogą. Zacznij od przepisu na latte z mlekiem kurkumowym od Happy Healthy RD.

A jeśli jest zbyt ciepło na gorący napój, skosztuj tego trendu dzięki temu przepisowi na koktajl ze złocistego mleka z kurkumą od Love & Zest.

Recenzja dla