Wybór sezonowy: żółta dynia

Zawartość

• Recenzja dla

Lekko słodka, jędrna konsystencja, żółta dynia dodaje chrupkości i koloru potrawom, mówi Robyn Moreno, autorka Praktycznie szykowny, przewodnik po rozrywce wypełniony przepisami.

• jako strona
  W naczyniu do pieczenia nałóż na siebie 1 warstwę każdego bakłażana, cukinii, kabaczka (wszystko pokrojone w cienkie plastry) i liście bazylii. Skrop oliwą z oliwek. Powtórz te kroki jeszcze dwa razy. Topwith ¾ szklanki sosu do makaronu. Przykryjfolia; piec w temperaturze 350 ° F przez 40 minut.


• jako starter
  Pokrój 1 ząbek wzdłuż na kawałki o grubości ¼ cala, a następnie pokrój na pół. Wymieszaj 3 łyżki. oliwa z oliwekz solą, pieprzem i 1 łyżeczką. posiekany rozmaryn. Posmaruj dynię, a następnie grilluj 3 lub 4 minuty z każdej strony. Posyp octem balsamicznym i podawaj.


• jako danie główne
  Marynować 4 uncje. krewetki w 4 łyżki. oliwa z oliwek, 4 łyżki. sok z cytryny, 2 łyżki. jasnobrązowy cukier, sól i pieprz. Pokrój 1 złotą cukinię na krążki. Ewentualnie nadziać krewetki na cukinię (nakłuwać wzdłuż, nie przez nasiona). Grilluj 5 do 7 minut.

Jedna średnia dynia: 31 kalorii, 514 MG potasu, 4165 karotenoidów MCG

Recenzja dla