Ratowanie świata po jednym oceanie na raz

Zawartość

• Recenzja dla

Targ rybny w Santa Monica tętni życiem od klientów i sprzedawców ryb. Sklepowe skrzynki są wypełnione wszystkim, od wspaniałych filetów z dzikiego łososia i homarów z Maine po świeże kraby i krewetki – w sumie około 40 różnych gatunków ryb i skorupiaków. Amber Valletta jest w swoim żywiole. „Tu kupuję wszystkie moje ryby” – mówi, sprawdzając ofertę dnia. „Są bardzo ostrożni, aby sprzedawać tutaj tylko bezpieczne dla środowiska rodzaje owoców morza”. Amber zaczęła pasjonować się jedzeniem odpowiedniej ryby po tym, jak przyjaciółka, która próbowała zajść w ciążę, odkryła, że ​​ma niebezpiecznie wysoki poziom rtęci we krwi, częściowo z powodu jedzenia niektórych owoców morza. „Zakażone ryby są głównym źródłem zatrucia rtęcią. Jedna na sześć kobiet ma tak wysoki poziom, że może spowodować uszkodzenie neurologiczne rozwijającego się płodu” – mówi. „Mogę kiedyś chcieć mieć kolejne dziecko, a te statystyki naprawdę mnie przerażały”.

Sprawa stała się tak ważna dla Amber, że trzy lata temu została rzeczniczką Oceana, organizacji non-profit, która prowadzi kampanie na rzecz ochrony i odbudowy oceanów na świecie. Dzięki swojej pracy z organizacją nauczyła się, że zanieczyszczenie owoców morza nie jest jedynym problemem naszych oceanów. Według Organizacji Narodów Zjednoczonych 75% światowych łowisk jest przełowionych lub zbliża się do maksymalnych limitów. „Powinno być oczywiste, że mamy wody, które są nie tylko czyste, ale także chronione” – mówi Amber. „Dokonując kilku mądrych wyborów w zakresie kupowanych ryb, każdy z nas może znacząco wpłynąć na dobrostan naszych oceanów”. Partner kampanii przewodników po owocach morza Oceana, Blue Ocean Institute, zebrał listę ryb i skorupiaków, które są zdrowe dla twojego ciała i planety. Sprawdź ich wykres.

Recenzja dla