Czy sałata rzymska ma jakieś korzyści odżywcze?

Zawartość

• sałata rzymska
• Fakty żywieniowe
• Surowa sałata rzymska, 1 szklanka rozdrobniona
• Jak używać sałaty rzymskiej w domu
• Na wynos

sałata rzymska

Solidna, chrupiąca i bogata w składniki odżywcze sałata rzymska jest obficie zieloną sałatą. Sałata rzymska, znana również jako sałata Cos, znana jest ze swoich właściwości odżywczych i pikantnego, ale neutralnego smaku.

Ma również niską kaloryczność, cukier i węglowodany oraz wysoką zawartość witamin i minerałów.

Fakty żywieniowe

Sen dietetyczny, sałata rzymska ma około 8 kalorii i 1 do 2 gramów węglowodanów na filiżankę.

Chociaż ma mało błonnika, jest bogaty w minerały, takie jak wapń, fosfor, magnez i potas. Ma naturalnie niską zawartość sodu. Ponadto sałata rzymska jest pełna witaminy C, witaminy K i kwasu foliowego. Jest dobrym źródłem beta-karotenu, który przekształca się w witaminę A w organizmie.

Surowa sałata rzymska, 1 szklanka rozdrobniona

Składniki odżywcze w sałacie rzymskiej zapewniają wiele korzyści zdrowotnych:

• Witamina C pomaga wesprzeć układ odpornościowy, jest bogaty w przeciwutleniacze i pomaga utrzymać mocne kości i zęby.
• Wapń jest niezbędny do budowy i utrzymania kości, funkcji mięśni, funkcji nerwów i krzepnięcia krwi.
• Witamina K. jest również niezbędny do krzepnięcia krwi. Współdziała z wapniem, aby zapobiec utracie minerałów i złamaniom kości z powodu osteoporozy.
• Witamina A. (z beta karotenu) jest niezbędnym składnikiem odżywczym, niezbędnym dla zdrowia. Przeciwutleniacz, witamina A wspiera wzrost komórek i zdrowie reprodukcyjne. Pomaga także utrzymać serce, nerki i płuca. Witamina A wspomaga także oczy.
• Kwas foliowy jest witaminą B, która wspiera podział komórek, produkcję DNA i materiał genetyczny. Niedobór kwasu foliowego u kobiet w ciąży może prowadzić do powikłań ciąży, w tym przedwczesnego porodu, niskiej masy urodzeniowej lub wady wrodzonej rozszczepu kręgosłupa.
• Fosfor współpracuje z wapniem, aby budować mocne kości i zęby.
• Magnez pomaga funkcjonować enzymom i rozluźnia mięśnie w ciele. Działa z wapniem do budowy tkanki.
• Potas jest elektrolitem, który pomaga regularnie bić serce. Wspiera funkcję nerwów i pomaga normalnie skurczyć mięśnie. Potas pomaga również komórkom w wydajnym ruchu i wykorzystaniu składników odżywczych. Minimalizuje negatywny wpływ sodu (soli) na organizm.

Jak używać sałaty rzymskiej w domu

Jak w przypadku wszystkich produktów, świeże są najlepsze. Spróbuj zjeść romainę w ciągu kilku dni od zakupu. Możesz kupić serca sałaty rzymskiej zamiast całej głowy. Jednak najbardziej zewnętrzne liście mają najwyższą gęstość składników odżywczych. Bez względu na to, jaki typ kupisz, pamiętaj o dokładnym umyciu, aby usunąć brud i zanieczyszczenia.

Sałata rzymska jest prawdopodobnie najbardziej znana ze stosowania w sałatce Cezar, ale jest również pyszna o połowę, szczotkowana z oliwą z oliwek i grillowana.

Jeśli próbujesz podkraść dodane składniki odżywcze na talerzach swojej rodziny, romaina może stanowić świetną poduszkę do wszelkiego rodzaju chrupiących potraw. Ta smaczna tostada z czarnej fasoli słodkiej wykorzystuje sałatę rzymską, posiekaną i obficie posmarowaną, aby dodać składników odżywczych i błonnika.

Liście Romaine są mocne i duże, co czyni je doskonałym przykryciem do owijania lub substytutem chleba kanapkowego. Po prostu rozłóż nadzienie na liściu rzymskim, złóż lub zwiń i zjedz.

Możesz użyć wykałaczki, aby utrzymać swoje dzieło razem, jeśli planujesz zrobić zdrowe dziecko lunchbox. Upewnij się tylko, że wykałaczka ma jasny kolor i jest dobrze widoczna, aby nie została przypadkowo ugryziona.

Możesz używać romainy do dowolnego rodzaju sałatki i jako dodatek do tacos lub chili. Jest również wystarczająco obfity, aby dodać do smażonych potraw - pamiętaj, aby uczynić go ostatnim dodanym składnikiem, aby nie gotował się zbyt długo.

Na wynos

Sałata rzymska to niskokaloryczna, pożywna żywność, która zawiera wiele ważnych witamin i minerałów. Dzięki szerokiej gamie sposobów wykorzystania go w sałatkach i innych przepisach, powinno być łatwo dodać tę liściastą zieleń do swojej regularnej diety.