Przepis na sałatkę z makaronem na cukrzycę

Zawartość

• Składniki:
• Tryb przygotowania:
• Przydatne linki:

Ten przepis na sałatkę z makaronem jest dobry na cukrzycę, ponieważ zawiera pełnoziarnisty makaron, pomidory, groszek i brokuły, które są produktami o niskim indeksie glikemicznym i dlatego pomagają kontrolować poziom cukru we krwi.

Żywność o niskim indeksie glikemicznym jest ważna dla pacjentów z cukrzycą, ponieważ zapobiega nagłemu wzrostowi poziomu cukru we krwi. Jednak każdy, kto ma trudności z kontrolowaniem poziomu glukozy we krwi po posiłkach, powinien rozważyć konieczność stosowania insuliny po jedzeniu.

Składniki:

• 150 g makaronu pełnoziarnistego, zakręcanego lub porysowanego;
• 2 jajka;
• 1 cebula;
• 1 ząbek czosnku;
• 3 małe pomidory;
• 1 szklanka groszku;
• 1 gałąź brokułów;
• świeże liście szpinaku;
• liście bazylii;
• Oliwa z oliwek;
• Białe wino.

Tryb przygotowania:

Na patelni upiec jajko. Na innej patelni połóż posiekaną cebulę i czosnek z odrobiną oliwy z oliwek na ogniu, przykrywając dno patelni. Gdy będzie gorąco, dodaj posiekane pomidory, trochę białego wina i wody. Do gotowania dodajemy makaron, a po 10 minutach groszek, brokuły i bazylię. Po kolejnych 10 minutach po prostu dodaj rozbite jajka na kawałki i podawaj.

Przydatne linki:

• Przepis na naleśnik z amarantusem na cukrzycę
• Przepis na chleb pełnoziarnisty dla cukrzycy
• Żywność o niskim indeksie glikemicznym