Jak zrobić komosę ryżową

Zawartość

• Sałatka z komosy ryżowej z pomidorem i ogórkiem
• Składniki
• Jak przygotować
• Główne korzyści zdrowotne
• Informacje odżywcze surowej komosy ryżowej

Quinoa jest bardzo prosta w przygotowaniu i może być gotowana w postaci fasoli przez 15 minut z wodą, aby zastąpić np. Ryż. Jednak można go również spożywać w płatkach, takich jak owies lub w postaci mąki, na przykład do wypieku chleba, ciast lub naleśników.

Chociaż kosztuje średnio 20 reali za kg, doskonale nadaje się do wzbogacania i urozmaicania diety.

To ziarno, które jest rodzajem bardzo pożywnych płatków zbożowych, poza tym, że nie zawiera glutenu, ma dwa razy więcej białka zawartego w ryżu, więc jest świetne dla wegetarian lub dla tych, którzy potrzebują zwiększyć ilość białka w swoim pożywieniu. Ponadto zwiększa odporność dzięki zawartości cynku i selenu, a także zmniejsza retencję wody, ponieważ zawiera potas, a ponieważ zawiera błonnik, sprzyja również odchudzaniu.

Sałatka z komosy ryżowej z pomidorem i ogórkiem

Bardzo prosty przepis to orzeźwiająca sałatka z komosy ryżowej z ogórkiem i pomidorem. Oprócz tego, że jest pyszna, ta sałatka jest bardzo bogata w białko, łatwa do wykonania i pomaga orzeźwić Cię w najgorętsze dni w roku.

Składniki

• 175 g komosy ryżowej;
• 600 ml wody;
• 10 pomidorów pokrojonych w plasterki;
• ½ pokrojony ogórek;
• 3 posiekane zielone cebule;
• ½ sok z cytryny;
• Oliwa z oliwek, pieprz, sól miętowa, kolendra i pietruszka do smaku.

Jak przygotować

Wlej komosę do rondla, dodaj wodę i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj komosę przez kolejne 15 minut na małym ogniu.

Na koniec odcedź wodę, jeśli to konieczne, pozwól komosie ostygnąć i dodaj z innymi składnikami do naczynia do serwowania, doprawiając według własnego uznania.

Główne korzyści zdrowotne

Korzyści z komosy ryżowej obejmują poprawę pracy jelit, pomoc w kontrolowaniu cholesterolu i cukru we krwi, a także zmniejszenie apetytu, ponieważ jest to pokarm bogaty w błonnik. Dodatkowo pomaga również w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu, ponieważ jest bogaty w kwasy omega 3, zwalcza anemię ponieważ jest bogaty w żelazo i może pomóc w zapobieganiu osteoporozie, ponieważ ma dużo wapnia.

Dowiedz się o innych ważnych zaletach komosy ryżowej.

Informacje odżywcze surowej komosy ryżowej

Każde 100 gramów komosy ryżowej zawiera wiele minerałów, takich jak żelazo, fosfor oraz Omega 3 i 6, które są niezbędnymi dla organizmu tłuszczami.

Stosowanie komosy ryżowej to prosty sposób na wzbogacenie diety o niezbędne aminokwasy i dużą różnorodność minerałów z grupy B oraz witamin, dzięki czemu nasiona te są uniwersalne i stanowią doskonałą alternatywę dla osób nietolerujących glutenu lub pszenicy.