Białkowe naleśniki z dyni na idealne śniadanie po treningu

Zawartość

• Białkowe naleśniki z dyni w jednej porcji
• Recenzja dla

Gdy tylko pierwszy jesienny liść zmieni kolor, jest to sygnał, aby wejść w tryb pełnej obsesji na punkcie dyni. (Jeśli jesteś na modą Starbucks Pumpkin Cream Cold Brew, prawdopodobnie zacząłeś napełniać dynie dużo wcześniej, TBH.)

Dzięki temu przepisowi na naleśniki z białkiem dyniowym w jednej porcji możesz połączyć swoją miłość do dyni z miłością do wszystkiego, co śniadanie i brunch. (Powiązane: Najlepsze naleśniki białkowe, jakie kiedykolwiek zrobisz)

Jasne, spożywanie jak największej ilości dyni jesienią może wydawać się trochę #podstawowe, ale jest tak wiele korzyści zdrowotnych płynących z dyni, że ta dynia jest warta wszystkich memów, które Twoi znajomi wysyłają do Ciebie. Jedna filiżanka dyni zawiera 250 procent dziennej wartości witaminy A, a ponieważ dynia o pomarańczowym odcieniu jest dobrym źródłem witaminy C, wzmacnia układ odpornościowy. Jest to szczególnie dobre na początku sezonu grypowego.

I to nie są twoje przeciętne naleśniki. Dzięki migdałowej i pełnoziarnistej mące i sercu konopnym te bezjajeczne naleśniki zawierają tonę białka — dokładnie 15 gramów — wraz z dawką zdrowych tłuszczów. A jeśli chcesz jeszcze bardziej podnieść poziom białka, możesz zamienić pół porcji proszku białkowego na połowę mąki migdałowej.

Chcesz zwiększyć spożycie błonnika? (W końcu błonnik ma tak wiele zalet, że może być najważniejszym składnikiem odżywczym w diecie.) Te naleśniki z dyni zawierają osiem gramów błonnika, co stanowi około jednej trzeciej dziennego zalecanego spożycia dla kobiet. Bonus: Zawierają również solidną ilość żelaza (15% ZDS) i wapnia (18% ZDS).

Białkowe naleśniki z dyni w jednej porcji

Składniki:

• 1/2 szklanki mleka migdałowego
• 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1/4 szklanki mąki migdałowej
• 1/4 szklanki puree z dyni
• 1 łyżka serc konopnych
• 1/4 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• szczypta słodzika, takiego jak cukier trzcinowy lub stewia (zalecane, jeśli używasz niesłodzonego mleka migdałowego)

Wskazówki:

1. Umieść wszystkie składniki w blenderze lub robocie kuchennym i mieszaj tak długo, aż równomiernie się zmiksują.
2. Rozgrzej patelnię do naleśników na średnim ogniu i pokryj sprayem do gotowania.
3. Nałóż ciasto na patelnię, aby uformować 3-4 naleśniki. Gotuj, aż lekko się zrumienią z obu stron.
4. Ciesz się ulubionymi dodatkami do naleśników.

Wartości odżywcze: 365 kalorii, 15 gramów białka, 20 gramów tłuszczu, 31 gramów węglowodanów, 8 gramów błonnika, 5 gramów cukru

Recenzja dla