Wskazówki dotyczące przygotowywania posiłków i posiłków na wrzodziejące zapalenie jelita grubego (UC)

Zawartość

• Prowadź dziennik
• Zgłoś wszelkie problemy
• Słuchaj swojego ciała przed zaplanowaniem posiłków
• Podczas posiłku przestrzegaj tych samych zasad
• Na wynos

Gdy masz wrzodziejące zapalenie jelita grubego (UC), wiedza o tym, co wybrać z menu, może wydawać się równie trudna, jak wybór zwycięskich liczb lotto. Jest tak, ponieważ ciało każdego jest inne. To, co działa najlepiej dla Ciebie, może nie działać najlepiej dla mnie i odwrotnie. Znalezienie bezpiecznej żywności zajmie trochę prób i błędów, a po drodze może być konieczne wykonanie nieprzyjemnych postojów.

Zrozumiałe jest poczucie przytłoczenia lub strachu przed rozpoczęciem tej podróży. W rzeczywistości jest to jedna z najbardziej frustrujących rzeczy związanych z posiadaniem UC! Mam nadzieję, że następujące cztery wskazówki, których się nauczyłem, mogą pomóc ci w prowadzeniu.

Prowadź dziennik

Jak poznajesz swoje ciało? Poprzez obserwację. Przez dwa lata po diagnozie UC prowadziłem zarówno dziennik żywności, jak i dziennik wypróżnień. Dziennik wypróżnień był notatnikiem, który został w łazience. Aby śledzić, co jadłem, korzystałem z aplikacji MyFitnessPal. W rzeczywistości nadal go używam.

Śledzenie wypróżnień w połączeniu z jedzeniem może pomóc w wykryciu, czy niektóre pokarmy wywołują objawy UC. Następnie możesz wskazać produkty, które działają dla Ciebie i te, które nie.

Zgłoś wszelkie problemy

Gdy zaczniesz śledzić to, co jesz i wypróżnienia, oznacz wszelkie powtarzające się reakcje na pokarmy. Pomoże to w wykryciu wyzwalaczy.

Dla mnie zauważyłem, że moje ciało reagowało za każdym razem, gdy miałem pokarmy bogate w tłuszcz, cukier, błonnik lub coś kwaśnego. Te rzeczy są dość ogólne. Możliwe, że odkryjesz bardziej szczegółowe katalizatory, takie jak nabiał lub kofeina.

Słuchaj swojego ciała przed zaplanowaniem posiłków

Wiedza o tym, jakich potraw należy unikać, pomoże ci w planowaniu posiłków.

Na przykład, jeśli idę do łazienki częściej niż zwykle i widzę dużo niestrawionych ciał stałych w stolcu, oznacza to, że mam za dużo błonnika. Aby się uspokoić, zacznę włączać do posiłków tylko produkty o niskiej zawartości błonnika. Joga również jest dla mnie świetnym, naturalnym lekarstwem.

Są też okresy, kiedy nie mam wystarczającej ilości błonnika. Będę wiedział, że jeśli pójdę do łazienki mniej niż trzy razy dziennie, mój żołądek jest napięty i wzdęty, a uwolnienie gazu jest niezwykle trudne. Kiedy idę do łazienki, mój stołek jest solidny i mały. Aby temu przeciwdziałać, zwiększę spożycie błonnika i wykonam ćwiczenia aerobowe.

Słuchając tego, czego potrzebuje twoje ciało i czego było za dużo, możesz zmniejszyć ilość czasu spędzanego na bólu lub dyskomfortie.

Podczas posiłku przestrzegaj tych samych zasad

Kiedy już ustalisz swoje wyzwalacze i nauczysz się słuchać swojego ciała, możesz czuć się na tyle pewny siebie, aby zjeść obiad (tak!). Chociaż jedzenie poza domem może zainspirować Cię do poszukiwania przygód, zbytnie zejście ze ścieżki może doprowadzić do wybuchu. Nadal słuchaj swojego ciała i trzymaj się tego, co jest bezpieczne.

Na przykład, jeśli tłuste i kwaśne potrawy sprawiały mi problemy z trawieniem i jadę do włoskiej restauracji, wiem, że danie zrobione ze śmietany lub czerwonego sosu jest gotowe. Prawdopodobnie wybiorę coś z menu z owocami morza. Zwykle jest tam co najmniej jedna opcja, która jest dość podstawowa i wolna od śmietany lub sosu.

Na wynos

Te wskazówki pomogły mi w podróży. Może się okazać, że inne wytyczne mają dla Ciebie pierwszeństwo i to jest w porządku. Ostatecznie najważniejsze jest to, że słuchasz swojego ciała.

Ludzie prawdopodobnie spróbują zaoferować ci porady na temat tego, co jeść i jak ćwiczyć. Nie czuj się winny, jeśli zdecydujesz się nie słuchać ich rad. Jeśli posłuchasz wszystkich, oszalejesz.

Nie czuj się też winny, jeśli popsuniesz się po drodze. To proces uczenia się i wykonujesz świetną robotę, próbując.

Megan Wells zdiagnozowano wrzodziejące zapalenie jelita grubego, gdy miała 26 lat. Po trzech latach postanowiła usunąć okrężnicę. Teraz żyje życiem w etui typu J. Przez całą podróż utrzymywała swoją miłość do jedzenia na swoim blogu megiswell.com. Na blogu tworzy przepisy, robi zdjęcia i opowiada o swoich zmaganiach z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego i jedzeniem.