7 nowych zalet soku ananasowego

Zawartość

• 1. Bogaty w składniki odżywcze
• 2. Zawiera dodatkowe korzystne związki
• 3. Może tłumić stany zapalne
• 4. Może zwiększyć twoją odporność
• 5. Może pomóc w trawieniu
• 6. Może promować zdrowie serca
• 7. Może pomóc w walce z niektórymi rodzajami raka
• Możliwe środki ostrożności
• Dolna linia

Sok ananasowy to popularny napój tropikalny.

Jest wytwarzany z owoców ananasa, który pochodzi z krajów takich jak Tajlandia, Indonezja, Malezja, Kenia, Indie, Chiny i Filipiny.

Wiele kultur wykorzystuje owoce i soki jako tradycyjny środek ludowy do leczenia lub zapobiegania różnym dolegliwościom (1).

Nowoczesne badania połączyły sok ananasowy i jego związki z korzyściami zdrowotnymi, takimi jak lepsze trawienie i zdrowie serca, zmniejszone stany zapalne, a może nawet pewna ochrona przed rakiem. Jednak nie wszystkie dowody są rozstrzygające.

Oto 7 naukowych korzyści płynących z soku ananasowego na podstawie aktualnych badań.

1. Bogaty w składniki odżywcze

Sok ananasowy zapewnia skoncentrowaną dawkę różnych składników odżywczych. Jedna filiżanka (240 ml) zawiera około (2, 3):

• Kalorie: 132
• Białko: mniej niż 1 gram
• Gruby: mniej niż 1 gram
• Węglowodany: 33 gramów
• Cukry: 25 gramów
• Błonnik: mniej niż 1 gram
• Mangan: 55% dziennej wartości (DV)
• Miedź: 19% DV
• Witamina B6: 15% DV
• Witamina C: 14% z DV
• Tiamina: 12% DV
• Kwas foliowy: 11% DV
• Potas: 7% z DV
• Magnez: 7% z DV

Sok ananasowy jest szczególnie bogaty w mangan, miedź oraz witaminy B6 i C. Te składniki odżywcze odgrywają ważną rolę w zdrowiu kości, odporności, gojeniu ran, wytwarzaniu energii i syntezie tkanek (4, 5, 6, 7).

Zawiera także śladowe ilości żelaza, wapnia, fosforu, cynku, choliny i witaminy K, a także różnych witamin z grupy B (2, 3).

Sok ananasowy jest bogaty w różnorodne witaminy i minerały. Jest szczególnie bogaty w mangan, miedź, witaminę B6 i witaminę C - wszystkie one odgrywają ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu.

2. Zawiera dodatkowe korzystne związki

Oprócz tego, że jest bogaty w witaminy i minerały, sok ananasowy jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy, które są dobroczynnymi związkami roślinnymi, które pomagają utrzymać zdrowe ciało (8).

Przeciwutleniacze pomagają neutralizować niestabilne związki zwane wolnymi rodnikami, które mogą gromadzić się w organizmie z powodu takich czynników, jak zanieczyszczenie, stres lub niezdrowa dieta i powodować uszkodzenie komórek.

Eksperci uważają, że przeciwutleniacze w soku ananasowym, szczególnie witamina C, beta karoten i różne flawonoidy, w dużej mierze dziękują za jego potencjalnie korzystne działanie (9).

Sok ananasowy zawiera również bromelainę, grupę enzymów powiązanych z korzyściami zdrowotnymi, takimi jak zmniejszone zapalenie, lepsze trawienie i silniejsza odporność (9).

Sok ananasowy jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają chronić twoje ciało przed uszkodzeniami i chorobami. Zawiera także bromelainę, grupę enzymów, które mogą zmniejszać stany zapalne, poprawiać trawienie i zwiększać odporność.

3. Może tłumić stany zapalne

Sok ananasowy może pomóc zmniejszyć stan zapalny, który uważa się za przyczynę wielu chorób przewlekłych (10).

Może to być w dużej mierze spowodowane zawartością bromelainy. Niektóre badania sugerują, że ten związek może być tak samo skuteczny jak niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ) - ale z mniejszymi skutkami ubocznymi (1).

W Europie bromelaina jest zatwierdzona do stosowania w celu zmniejszenia stanu zapalnego spowodowanego urazem lub zabiegiem chirurgicznym, a także do leczenia ran chirurgicznych lub głębokich oparzeń (11).

Ponadto istnieją dowody na to, że przyjmowanie bromelainy przed zabiegiem chirurgicznym może pomóc zmniejszyć poziom stanu zapalnego i bólu spowodowanego zabiegiem chirurgicznym (1).

Niektóre badania sugerują ponadto, że bromelaina może pomóc zmniejszyć ból i stany zapalne spowodowane urazem sportowym, reumatoidalnym zapaleniem stawów lub chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego (1).

To powiedziawszy, badania muszą jeszcze przetestować bezpośredni wpływ soku ananasowego na stan zapalny.

Dlatego nie jest jasne, czy spożycie bromelainy osiągnięte poprzez picie niewielkich lub umiarkowanych ilości soku ananasowego zapewniłoby takie same korzyści przeciwzapalne, jakie zaobserwowano w tych badaniach.

Sok ananasowy zawiera bromelainę, grupę enzymów, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny spowodowany urazem, urazami, operacją, reumatoidalnym zapaleniem stawów lub chorobą zwyrodnieniową stawów. Potrzebne są jednak bardziej specyficzne badania dotyczące soku.

4. Może zwiększyć twoją odporność

Sok ananasowy może przyczynić się do wzmocnienia układu odpornościowego.

Badania w probówkach sugerują, że bromelaina, mieszanina enzymów naturalnie występujących w soku ananasowym, może aktywować układ odpornościowy (1, 12).

Bromelaina może również poprawiać powrót do zdrowia po zakażeniach, takich jak zapalenie płuc, zapalenie zatok i zapalenie oskrzeli, szczególnie w połączeniu z antybiotykami (1, 12).

Jednak większość z tych badań jest datowana i żadne nie badało wzmacniającego odporność działania soku ananasowego u ludzi. Dlatego potrzebne są dalsze badania w celu potwierdzenia tych wyników.

Niektóre badania sugerują, że sok ananasowy może przyczynić się do wzmocnienia układu odpornościowego. Może to również pomóc zwiększyć skuteczność antybiotyków. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby można było wyciągnąć mocne wnioski.

5. Może pomóc w trawieniu

Enzymy w soku ananasowym działają jako proteazy. Proteazy pomagają rozbić białko na mniejsze podjednostki, takie jak aminokwasy i małe peptydy, które mogą być łatwiej wchłaniane w jelitach (12).

Bromelaina, grupa enzymów w soku ananasowym, może szczególnie pomóc poprawić trawienie u osób, których trzustka nie wytwarza wystarczającej ilości enzymów trawiennych - schorzenie zwane niewydolnością trzustki (12).

Badania na zwierzętach sugerują, że bromelaina może również pomóc chronić jelito przed szkodliwymi bakteriami wywołującymi biegunkę, takimi jak E coli i V. cholera (1, 12).

Ponadto, według niektórych badań z probówek, bromelaina może pomóc zmniejszyć zapalenie jelit u osób z chorobami zapalnymi jelit, takimi jak choroba Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego (12).

To powiedziawszy, większość badań badała wpływ skoncentrowanych dawek bromelainy, a nie soku ananasowego, i bardzo niewiele przeprowadzono u ludzi. Dlatego potrzebne są dalsze badania.

Bromelaina w soku ananasowym może wspomagać trawienie, chronić przed szkodliwymi bakteriami wywołującymi biegunkę i zmniejszać stany zapalne u osób z nieswoistymi zapaleniami jelit. Potrzebne są jednak dalsze badania.

6. Może promować zdrowie serca

Bromelaina naturalnie występująca w soku ananasowym może również przynieść korzyści Twojemu sercu.

Probówki i badania na zwierzętach sugerują, że bromelaina może pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi, zapobiec tworzeniu się skrzepów krwi i zminimalizować nasilenie dusznicy bolesnej i przemijających ataków niedokrwiennych - dwóch chorób spowodowanych chorobami serca (1, 13).

Jednak liczba badań jest ograniczona i żadne z nich nie jest specyficzne dla soku ananasowego. Dlatego potrzebne są dalsze badania, aby można było wyciągnąć mocne wnioski.

Niektóre badania wiążą bromelainę naturalnie występującą w soku ananasowym ze znacznikami poprawy zdrowia serca. Potrzebne są jednak bardziej szczegółowe badania dotyczące soku ananasowego.

7. Może pomóc w walce z niektórymi rodzajami raka

Sok ananasowy może mieć potencjalne działanie przeciwnowotworowe. Ponownie jest to prawdopodobnie w dużej mierze ze względu na zawartość bromelainy.

Niektóre badania sugerują, że bromelaina może pomóc w zapobieganiu powstawaniu nowotworów, zmniejszeniu ich rozmiarów, a nawet spowodować śmierć komórek rakowych (14, 15, 16, 17, 18).

Były to jednak badania z użyciem probówek z użyciem skoncentrowanych ilości bromelainy, które były znacznie wyższe niż te, które spożywałeś po wypiciu szklanki soku ananasowego. Utrudnia to rzutowanie ich wyników na ludzi.

Dlatego potrzebne są dalsze badania, aby można było wyciągnąć mocne wnioski.

Badania z probówek sugerują, że skoncentrowane ilości bromelainy mogą pomóc chronić przed rakiem. Jednak obecnie nie jest jasne, czy sok ananasowy oferuje podobne korzyści u ludzi.

Możliwe środki ostrożności

Sok ananasowy jest ogólnie uważany za bezpieczny dla większości ludzi.

To powiedziawszy, bromelaina, grupa enzymów naturalnie występujących w soku ananasowym, może zwiększać wchłanianie niektórych leków, zwłaszcza antybiotyków i leków rozrzedzających krew (1).

W związku z tym, jeśli zażywasz leki, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby upewnić się, że spożywanie soku ananasowego jest bezpieczne.

Kwasowość tego napoju może również powodować zgagę lub refluks u niektórych osób. W szczególności osoby z chorobą refluksową przełyku (GERD) mogą chcieć unikać spożywania dużych ilości tego napoju (19).

Pomimo potencjalnych korzyści, należy pamiętać, że sok ananasowy ma niską zawartość błonnika, ale wysoką zawartość cukru.

Oznacza to, że jest mało prawdopodobne, abyś napełnił Cię tak mocno, jak zjadłbyś taką samą ilość surowego ananasa. Dlatego może promować zwiększenie masy ciała u niektórych osób (20).

Co więcej, podczas gdy picie niewielkich ilości soku wiąże się z niższym ryzykiem cukrzycy typu 2 i chorób serca, picie więcej niż 5 uncji (150 ml) dziennie może mieć odwrotny skutek (21).

Dlatego prawdopodobnie najlepiej unikać picia zbyt dużej ilości soku ananasowego, a kiedy to zrobisz, trzymaj się w 100% czystych odmian wolnych od dodanych cukrów.

Sok ananasowy ma niską zawartość błonnika, ale jest bogaty w cukier, a nadmierne picie może prowadzić do przyrostu masy ciała lub chorób. Ten napój może również wchodzić w interakcje z lekami i wywoływać zgagę lub refluks u niektórych osób.

Dolna linia

Sok ananasowy zawiera różnorodne witaminy, minerały i korzystne związki roślinne, które mogą chronić cię przed chorobą.

Badania łączą ten napój z poprawą trawienia, zdrowia serca i odporności. Sok ananasowy lub jego związki mogą również pomóc zmniejszyć stan zapalny, a być może nawet zaoferować pewną ochronę przed niektórymi rodzajami raka.

Jednak badania na ludziach są ograniczone i nie jest jasne, czy efekty obserwowane w probówkach lub na zwierzętach można osiągnąć przez małe dzienne spożycie soku ananasowego.

Ponadto napój ten ma niską zawartość błonnika i jest bogaty w cukier, dlatego nie zaleca się picia dużych ilości każdego dnia.