Rak piersi i odżywianie: Wskazówki dotyczące utrzymania zdrowej diety

Zawartość

• Przegląd
• Jedzenie do jedzenia
• Żywność, której należy unikać
• Dieta ketonowa
• Dieta roślinna
• Korzyści ze zdrowego odżywiania
• Wskazówki dotyczące zdrowego odżywiania
• Dodaj więcej płynów
• Na wynos

Przegląd

Nudności, wymioty i owrzodzenia jamy ustnej są powszechnymi skutkami ubocznymi leczenia raka piersi. Kiedy czujesz się niedobrze w żołądku i boli Cię usta, możesz zacząć bać się posiłków.

Jednak zrównoważona dieta jest szczególnie ważna w przypadku raka piersi. Prawidłowe odżywianie pomaga ciału leczyć się po leczeniu. Prawidłowe odżywianie utrzyma prawidłową wagę i pomoże zachować siłę mięśni.

Jeśli masz problemy z jedzeniem, skorzystaj z tych wskazówek, aby uzyskać więcej składników odżywczych w codziennej diecie.

Jedzenie do jedzenia

Niektóre wybory żywieniowe są lepsze niż inne dla osób z rakiem piersi. Oto krótki przewodnik.

• Owoce i warzywa. Owoce i warzywa w jaskrawych kolorach są bogate w składniki odżywcze dla roślin zwane fitochemikaliami. Warzywa krzyżowe, takie jak brokuły, kalafior, jarmuż i brukselka, mogą być szczególnie dobrym wyborem, ponieważ mają właściwości antyestrogenowe. Jagody, jabłka, czosnek, pomidory i marchew są również korzystnymi wyborami. Staraj się jeść co najmniej pięć porcji owoców i warzyw dziennie.
• Całe ziarna Chleb pełnoziarnisty, płatki owsiane, komosa ryżowa i inne produkty pełnoziarniste mają wysoką zawartość błonnika. Jedzenie dodatkowego błonnika może pomóc w uniknięciu zaparć, które mogą powodować niektóre leki przeciwnowotworowe. Staraj się jeść co najmniej 25 do 30 gramów błonnika dziennie.
• Soczewica I Fasola Te rośliny strączkowe mają wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu.
• Białko. Wybierz zdrowe źródła białka, które pomogą utrzymać twoje ciało silne. Przykłady obejmują bez skóry piersi z kurczaka i indyka oraz tłuste ryby, takie jak tuńczyk i łosoś. Możesz także uzyskać białko ze źródeł innych niż zwierzęta, takich jak tofu i orzechy.

Żywność, której należy unikać

Z drugiej strony istnieją pewne rodzaje żywności, które należy rozważyć ograniczenie lub całkowite unikanie. To zawiera:

• Mięso i produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu. Te produkty zawierają dużo niezdrowych tłuszczów nasyconych. Ogranicz tłuste czerwone mięso (hamburgery, mięso narządów), pełne mleko, masło i śmietanę.
• Alkohol. Piwo, wino i alkohol mogą wchodzić w interakcje z przyjmowanymi lekami przeciwnowotworowymi. Picie alkoholu jest również czynnikiem ryzyka rozwoju raka piersi.
• Słodycze. Ciastka, ciasta, słodycze, napoje gazowane i inne słodycze powodują zwiększenie masy ciała. Pozostawią też mniej miejsca w twojej diecie na zdrowe jedzenie.
• Niedogotowane potrawy. Leczenie raka może spowodować spadek liczby białych krwinek. Bez wystarczającej liczby tych komórek odpornościowych twoje ciało jest bardziej podatne na infekcje. Podczas leczenia unikaj surowych potraw, takich jak sushi i ostrygi. Ugotuj wszystkie mięsa, ryby i drób w bezpiecznej temperaturze przed zjedzeniem.

Dieta ketonowa

Jeśli czytałeś o raku piersi, być może natknąłeś się na historie w Internecie, twierdząc, że ta dieta może cię wyleczyć. Uważaj na te przesadzone twierdzenia.

Niektóre rodzaje planów żywieniowych - takie jak dieta śródziemnomorska lub dieta niskotłuszczowa - mogą poprawić perspektywy niektórych osób chorych na raka. W jednym badaniu powiązano dietę niskotłuszczową z większym prawdopodobieństwem przeżycia po diagnozie raka piersi.

W przeciwieństwie do tego dieta ketogeniczna jest planem odżywiania o wysokiej zawartości tłuszczu i węglowodanów, który zyskał ostatnio na popularności. Dramatycznie odcinasz węglowodany, aby wprowadzić organizm w stan ketozy, w którym zmuszony jest spalać zmagazynowany tłuszcz w celu uzyskania energii.

Chociaż kilka badań wykazało, że dieta ketogenna jest obiecująca w przypadku niektórych rodzajów raka, nie udowodniono, że leczy raka piersi. I może zmienić równowagę chemiczną w twoim ciele, co może być ryzykowne.

Każda dieta, którą wypróbujesz, powinna zawierać zdrową równowagę składników odżywczych, białka, kalorii i tłuszczu. Zbyt ekstremalne podejście może być niebezpieczne. Przed wypróbowaniem nowej diety skonsultuj się z dietetykiem i lekarzem, aby upewnić się, że jest ona dla Ciebie bezpieczna.

Dieta roślinna

Dieta roślinna oznacza, że ​​jesz głównie takie owoce, jak warzywa, zboża, orzechy i nasiona. Jest to podobne do diety wegetariańskiej lub wegańskiej, ale wiele osób przestrzegających diety roślinnej nadal je produkty pochodzenia zwierzęcego. Ograniczają jednak ich spożycie.

American Institute for Cancer Research zaleca stosowanie diety roślinnej w celu zapobiegania rakowi. Ich badania pokazują, że osoby, które przeżyły raka, mogą również skorzystać z tej diety. Ta dieta umożliwia otrzymywanie błonnika, witamin, minerałów i fitochemikaliów z pokarmów roślinnych, a także pozyskiwanie białka i składników odżywczych z produktów pochodzenia zwierzęcego.

Staraj się napełnić dwie trzecie talerza pokarmami roślinnymi, a jedna trzecia rybami, drobiem lub mięsem lub nabiałem. Staraj się unikać lub ograniczać czerwone mięso i mięso przetworzone.

Korzyści ze zdrowego odżywiania

Zdrowa dieta jest korzystna, jeśli żyjesz z rakiem piersi, szczególnie podczas i po leczeniu raka. Dobre odżywianie utrzymuje twoje ciało w zdrowiu i sile oraz pomaga szybciej poczuć się lepiej.

Zdrowa dieta może pomóc:

• utrzymywać zdrową masę ciała
• utrzymuj zdrowe tkanki ciała
• zmniejszyć objawy raka i skutki uboczne leczenia
• utrzymuj silny układ odpornościowy
• zachowaj swoją siłę i zmniejsz zmęczenie
• poprawić jakość życia

Wskazówki dotyczące zdrowego odżywiania

Objawy raka piersi i skutki uboczne leczenia mogą powodować złe samopoczucie podczas gotowania, planowania posiłków lub jedzenia w normalny sposób. Oto kilka wskazówek ułatwiających zdrowe odżywianie.

Zmniejsz rozmiar swoich posiłków

Nudności, wzdęcia i zaparcia mogą utrudniać spożywanie trzech dużych posiłków dziennie. Aby uzyskać potrzebne kalorie, wypasaj mniejsze porcje pięć lub sześć razy dziennie. Do krakersów lub jabłek dodaj przekąski, takie jak batoniki muesli, jogurt i masło orzechowe.

Spotkaj się z zarejestrowanym dietetykiem

Dietetyk może pomóc w opracowaniu planu zdrowego posiłku, który będzie pasował do twoich preferencji żywieniowych i potrzeb żywieniowych. Mogą również nauczyć Cię sposobów radzenia sobie z efektami ubocznymi leczenia raka, takimi jak nudności, abyś mógł jeść bardziej zrównoważoną dietę.

Jeśli możesz, pracuj z dietetykiem, który ma doświadczenie w leczeniu osób z rakiem piersi. Poproś swojego onkologa lub pielęgniarkę o polecenie kogoś.

Używaj różnych przyborów kuchennych

Czasami chemioterapia może pozostawić w ustach zły smak, który nadaje potrawom nieprzyjemny smak. Niektóre produkty - na przykład mięso - mogą nabrać metalicznego smaku.

Aby poprawić smak jedzenia, unikaj metalowych przyborów i przyborów kuchennych. Zamiast tego użyj plastikowych sztućców i gotuj ze szklanymi garnkami i patelniami.

Zaplanuj i przygotuj posiłki z wyprzedzeniem

Leczenie raka może zająć dużo dnia i powodować uczucie wyczerpania. Przygotowanie posiłków może ułatwić jedzenie. Ponadto, jeśli przygotowujesz posiłki z wyprzedzeniem, bardziej prawdopodobne jest, że będziesz przestrzegać planu zdrowego odżywiania.

Utwórz plan posiłków na cały tydzień. Poproś dietetyka o zalecenie zdrowych, przyjaznych dla raka przepisów lub znajdź sugestie za pośrednictwem organizacji takich jak American Cancer Society.

Gotuj posiłki przez cały tydzień w weekend, kiedy masz więcej czasu. Jeśli jesteś zbyt zmęczony, aby gotować lub nie możesz znieść jego zapachu, poproś znajomego lub krewnego o przygotowanie posiłków.

Dodaj więcej płynów

Jeśli twoje usta zbyt mocno bolą, aby jeść pokarmy stałe, odżywiaj się płynami. Pij koktajle lub napoje odżywcze.

Ponadto efekty uboczne leczenia, takie jak wymioty i biegunka, mogą powodować odwodnienie. Staraj się pić co najmniej 2 do 3 litrów wody, soku owocowego i innych napojów bez kofeiny każdego dnia. Jeśli czujesz nudności, pij ziołową herbatę z imbirem lub miętą pieprzową, aby uspokoić żołądek.

Na wynos

Odżywianie się, gdy masz raka piersi, przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Nie tylko może sprawić, że poczujesz się lepiej szybciej, ale może wzmocnić układ odpornościowy i utrzymać cię w silnej pozycji. Jeśli zastanawiasz się nad próbą nowej diety lub masz problemy z przestrzeganiem planu zdrowego odżywiania, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem.

Pomocne może być również skontaktowanie się z innymi osobami. Nasza bezpłatna aplikacja, Breast Cancer Healthline, łączy Cię z tysiącami innych kobiet żyjących z rakiem piersi. Zadawaj pytania związane z dietą i szukaj porad od kobiet, które je otrzymują. Pobierz aplikację na iPhone'a lub Androida.