Co to jest mleko bananowe i czy jest zdrowe?

Zawartość

• Jak zdrowe jest mleko bananowe?
• Mleko bananowe kontra inne alternatywne mleka
• Więc czy powinieneś dodać mleko bananowe do swojej diety?
• Recenzja dla

Dzięki rosnącej liście bezmlecznych alternatyw dla mleka możesz codziennie przez tydzień próbować nowego napoju roślinnego i nie próbować dwa razy tego samego w swojej kawie, koktajlach czy płatkach zbożowych. Najnowsza innowacja zamykająca katalog: mleko bananowe to bezglutenowe, roślinne mleko wytwarzane głównie z wody i, jak się domyślacie, bananów.Rosnąca popularność, prawdopodobnie na lokalnym rynku można znaleźć kilka opcji, w tym Banana Wave (Kup to, 23 USD za 12, amazon.com), który zawiera wodę, puree bananowe, cukier trzcinowy i owies oraz Mooala Bananamilk (Kup To, 26 USD za 6, amazon.com), zrobione z wody, bananów i nasion słonecznika. Oprócz opcji ściśle opartych na bananach, znajdziesz mashupy mleka bananowo-orzechowego, takie jak Almond Breeze Almondmilk zmieszane z prawdziwymi bananami (Kup to, 3 USD, target.com), zawierające wodę, migdały i puree bananowe . Jeśli żadna z tych innowacji nie łaskocze Twoich kubków smakowych, możesz nawet stworzyć własne, mieszając dojrzałego banana z filiżanką wody i dodając nasiona chia lub lnu, daktyle lub masło orzechowe, aby uzyskać zastrzyk składników odżywczych (chociaż te dodatki mogą jeszcze gęstsze mleko).

Ale czy naprawdę warto pić banany zamiast je jeść? Oto, co musisz wiedzieć.

Jak zdrowe jest mleko bananowe?

Nie mylić z koreańskim mlekiem bananowym, które jest mlekiem krowim o smaku bananowym, mleko bananowe jest pochodzenia roślinnego i nie zawiera nabiału, dzięki czemu jest idealne zarówno dla wegan, jak i osób z nietolerancją laktozy. Jeśli chodzi o wartości odżywcze, Mooala Bananamilk może pochwalić się zaledwie 60 kaloriami i 3 gramami tłuszczu na jedną filiżankę. Dzięki bananom, które zostały zmiksowane i zabutelkowane, napój oferuje również 360 miligramów lub około 8 procent zalecanego dziennego spożycia (RDA) na potas — składnik odżywczy, który odgrywa kluczową rolę w regulacji ciśnienia krwi, mówi Keri Gans, MS, RDN, CDN, autor Dieta Małej Zmiany.Podobnie mleko Banana Wave zawiera 80 kalorii, bez tłuszczu i 170 miligramów potasu, a wersja Almond Breeze oferuje 80 kalorii, 2 gramy tłuszczu i aż 470 miligramów — lub 10 procent RDA — zdrowego dla serca potasu na filiżanka.

Podobnie jak inne niemleczne produkty „mleczne”, mieszanka migdałowo-bananowa Mooala Bananamilk i Almond Breeze jest również wzmocniona wapniem, minerałem, który jest bardzo ważny dla zdrowia kości, wyjaśnia Gans. Pamiętaj tylko, aby dobrze wstrząsnąć dzbankiem przed nalaniem napoju, ponieważ dodany osad wapnia może osadzać się na dnie pojemnika.

Podczas gdy trzeci składnik Mooala Bananamilk – nasiona słonecznika – wydaje się nieco dziwaczny dla gładkiego i jedwabistego napoju, Gans twierdzi, że nasiona mogły zostać dodane do napoju, aby nadać mu szczególny smak, a wraz z nim również bonus odżywczy. „Istnieją pewne korzyści zdrowotne dla nasion, takie jak tłuszcze jednonienasycone, które wiążą się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca” – mówi. Ponadto nasiona słonecznika dostarczają witaminy E, przeciwutleniacza, który jest związany ze zdrowiem skóry i może pomóc wzmocnić układ odpornościowy dzięki właściwościom przeciwzapalnym, wyjaśnia Gans. Mimo to zawartość witaminy E w Mooala Bananamilk to zaledwie 6% dziennej wartości (DV), niewielka część RDA, mówi. Jeśli więc jednym z Twoich priorytetów jest duża dawka witaminy E, wybierz Banana Wave lub Almond Breeze, ponieważ są one wzbogacone w składniki odżywcze i zawierają 7,5 miligrama — 50 procent dziennej dawki — w jednej filiżance.

Mooala Bananamilk, opakowanie 6 szt. 29,95 $ kup to Amazon

Naturalnie słodkie banany nadają wszystkim odmianom pyszny i słodki smak. Mimo to, czekoladowy smak Mooala Bananamilk i oryginalna odmiana Banana Wave zawierają 6 gramów dodanego cukru z cukru trzcinowego, ale Gans podkreśla, że ​​nie oznacza to, że powinieneś natychmiast to wykluczyć. „W kontekście całkowitej diety 6 gramów może nie być tak dużo, ale musisz zastanowić się, skąd jeszcze dostajesz dodatek cukru” – mówi. Ponieważ Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) zaleca ograniczenie kalorii z dodanych cukrów do 10 procent całkowitego spożycia kalorii, jest trochę miejsca, aby cieszyć się szklanką czekoladowego mleka bananowego, jeśli masz na to ochotę (zwłaszcza po ciężkim treningu), wyjaśnia Gans.

Ogólnie mleko bananowe może wydawać się zwycięzcą, zwłaszcza że zawiera niezbędne składniki odżywcze, połowę kalorii i dwie trzecie tłuszczu w dwuprocentowym mleku. Ale Gans podkreśla, że ​​jego ogólny profil żywieniowy nie przebije mleka krowiego – ani nawet niektórych innych rodzajów mleka alternatywnego – z jednego głównego powodu: białka. „Jeśli ludzie wybierają go, aby dostarczać białko do porannego posiłku lub w koktajlu, będzie go brakować” – mówi. (Powiązane: Dobra wiadomość: Korzyści z mleka przewyższają potencjalne wady nabiału)

Banana Wave Mleko bananowe, opakowanie 12 sztuk 19,95 USD kupuj w Amazon

Mleko bananowe kontra inne alternatywne mleka

Biorąc pod uwagę zawartość białka w każdym z roślinnych, bezmlecznych mleka, mleko sojowe wychodzi na wierzch, mówi Gans, pakując prawie 8 gramów na filiżankę – tyle samo, co filiżanka dwuprocentowego mleka – zgodnie z USDA. Podobnie jak jego kuzyn na bazie roślin strączkowych, mleko owsiane oferuje więcej makroskładników budujących mięśnie – dokładnie 4 gramy w porcji na jedną filiżankę – niż mleko bananowe. To sprawia, że ​​napój na bazie owoców jest zgodny z mlekiem migdałowym (1 gram) i wyższym niż mleko ryżowe (0,68 grama) dla białka.

Mleko bananowe również nie zawiera błonnika. Z zaledwie jednym gramem na porcję, mleko bananowe plasuje się obok mleka migdałowego i sojowego na dole totemu błonnika, podczas gdy mleko owsiane zajmuje pierwsze miejsce z 2 gramami błonnika, jak wcześniej powiedział GansKształt. „Nie, że naprawdę szukasz błonnika w swoim produkcie mlecznym, ale jest to coś do rozważenia” – mówi Gans. Tłumaczenie: Jeśli chcesz zwiększyć spożycie błonnika poprzez niewielkie zmiany, możesz pomyśleć o użyciu mleka o wyższej zawartości błonnika w płatkach zbożowych, płatkach owsianych itp. (Chociaż zawsze dobrym pomysłem jest spożywanie większej ilości owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych, aby uzyskać więcej błonnika.)

I nie zapominaj o zawartości witaminy D w napoju — aw niektórych przypadkach jej braku. Ponieważ bardzo niewiele pokarmów występujących w naturze zawiera składniki odżywcze, które pomagają jelitom wchłaniać wapń i są niezbędne do wzrostu i zdrowia kości, według National Institutes of Health (NIH), witamina D jest często dodawana do mleka i mleka alternatywnego, zbóż , sok pomarańczowy i jogurt. Na przykład mleko migdałowe Silk zawiera 2,5 mikrograma lub około 16 procent RDA w jednej porcji, a mleko owsiane Oatly zawiera 3,6 mikrograma lub 24 procent RDA. Podczas gdy Mooala Bananamilk jest nie Wzmocniona witaminą D wersja Banana Wave oferuje potężne 4 mikrogramy witaminy D (około 27 procent RDA), a Almond Breeze zawiera 5 mikrogramów lub jedną trzecią RDA.

Migdałowa Bryza Mieszanka Migdałowo-Bananowa $3.00 kup to Target

Więc czy powinieneś dodać mleko bananowe do swojej diety?

Mleko bananowe może nie uważać ciasta za najbardziej bogate w białko lub błonnik wegańskie mleko w supermarkecie, ale nadal oferuje kilka kluczowych makro- i mikroelementów potrzebnych do zachowania zdrowia. A to oznacza, że ​​może mieć miejsce na twoim talerzu lub w filiżance, mówi Gans. „W naszej diecie jest miejsce na wszystkie bezmleczne „mleka” – zauważa Gans. „Może jeden na koktajl, a drugi na kawę. Jest tak wiele zastosowań, że nie musisz angażować się tylko w jedno.” Więc jeśli próbujesz zdecydować między używaniem mleka bananowego zamiast mleka nerkowca, mleka migdałowego lub mleka sojowego, smak powinien być twoim decydującym czynnikiem, mówi.

Jeśli chcesz dodać bogate i rozgrzewające nuty do swojej obfitej miski płatków owsianych, zamień mleko migdałowe na mleko bananowe. Aby zamienić bezglutenowy chleb bananowy w ucztę, która sprawi, że wszyscy będą mieli najlepszy rap Gwen Stefani, użyj mleka bananowego jako płynnego składnika (to łatwa zamiana 1:1!). Kiedy masz ochotę na słodką kawę, ale nie chcesz używać zwykłego cukru, wlej trochę mleka bananowego prosto do kubka. Po prostu bądź świadomy tego, czego może mu brakować pod względem odżywczym (pomyśl: białko) i wiedz, że nie jest to wszystko co najważniejsze w zdrowym mleku alternatywnym tylko dlatego, że jest zrobione z owoców, mówi Gans. „Podsumowanie: to kolejna opcja” – mówi. 

Recenzja dla

Reklama