Jak jeść zdrowo w Chipotle: 6 prostych wskazówek

Zawartość

• 1. Zacznij od zdrowej bazy
• 2. Załaduj warzywa
• 3. Pomiń wysokokaloryczne dodatki
• 4. Wybierz bardziej pożywne strony
• 5. Wybierz napoje o niskiej zawartości cukru
• 6. Weź połowę, aby przejść
• Dolna linia

Chipotle Mexican Grill to popularna, szybka i swobodna restauracja, która oferuje prawie 2500 lokalizacji na całym świecie.

Restauracja jest preferowana ze względu na w pełni konfigurowalne menu, które oferuje produkty takie jak tacos, burritos i sałatki, a także szereg sosów, protein i dodatków.

W zależności od tego, co wybierzesz, Chipotle może być wygodną i pożywną opcją fast food lub niezdrową, wysokokaloryczną rozkoszą.

Oto 6 prostych wskazówek, dzięki którym Twój następny posiłek Chipotle będzie zdrowszy.

1. Zacznij od zdrowej bazy

Zdrowa podstawa posiłku to pierwszy krok do pożywnego, dobrze zaokrąglonego posiłku.

Aby rozpocząć, spróbuj zamienić burrito na sałatkę lub miskę burrito, aby zmniejszyć kalorie i węglowodany.

Jeśli twoje zamówienie to tacos, rozważ zamiast tego wybór tortilli kukurydzianych. Tortille kukurydziane są nie tylko niższe w węglowodanach i kaloriach niż tortille mączne, ale także wyższe w wapniu (1).

Większość produktów z menu Chipotle zawiera również wybór ryżu.

Jeśli chcesz schudnąć, możesz pominąć ryż, aby utrzymać niską zawartość kalorii. Alternatywnie spróbuj wybrać brązowy ryż zamiast białego, aby zwiększyć zawartość błonnika i mikroelementów w posiłku.

Pominięcie ryżu lub wybór miski burrito lub sałatki zamiast burrito może zmniejszyć kalorie i węglowodany. Ponadto przejście na brązowy ryż i / lub tortille kukurydziane zwiększa spożycie błonnika i niektórych mikroelementów.

2. Załaduj warzywa

Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na miskę burrito, taco czy sałatkę, układanie na warzywach to świetny sposób na zwiększenie ilości błonnika, witamin i minerałów w posiłku.

Oprócz dłuższego odczuwania sytości błonnik może zwiększać utratę wagi, stabilizować poziom cukru we krwi, promować regularność i wspierać zdrowie serca (2).

Niektóre warzywa są również bogate w witaminę C, silny przeciwutleniacz, który pomaga chronić przed uszkodzeniem komórek i chorobami przewlekłymi (3).

Dodaj do zamówienia następujące warzywa, aby uzupełnić posiłek:

• fajita warzywa
• pieczona salsa chili-kukurydziana
• świeża salsa pomidorowa
• pomidorowa zielona lub czerwona salsa chili
• sałata rzymska

Dodaj dodatkowe warzywa do posiłku, aby zwiększyć spożycie błonnika, witamin i minerałów.

3. Pomiń wysokokaloryczne dodatki

Jeśli próbujesz schudnąć, dobrym pomysłem może być pominięcie wysokokalorycznych dodatków podczas budowania posiłku.

Niektóre wysokokaloryczne składniki w Chipotle obejmują:

• ser
• kwaśna śmietana
• queso
• guacamole
• frytki
• carnitas
• tortille z mąki

Ser, kwaśna śmietana i sos queso są bogate w tłuszcz i szybko pakują dodatkowe kalorie do posiłku (1).

Chociaż guacamole jest bogaty w zdrowe dla serca tłuszcze i dostarcza wielu ważnych witamin i minerałów, jest również bogaty w kalorie (1, 4).

Niektóre rodzaje nadzień mięsnych i białkowych mają również więcej tłuszczu i kalorii niż inne. Na przykład carnitas zawierają 40% więcej kalorii niż stek lub sofritas, opcja białka na bazie tofu (1).

Kurczak jest pożywną alternatywą, zawierającą prawie połowę ilości tłuszczu znajdującego się w carnitas i aż 32 gramów białka na porcję (1).

Jeśli próbujesz schudnąć, ogranicz wysokokaloryczne dodatki, takie jak ser, kwaśna śmietana, queso i guacamole. Wybór zdrowych dodatków mięsnych i proteinowych, takich jak sofritas i kurczak, może również pomóc w kontrolowaniu spożycia kalorii.

4. Wybierz bardziej pożywne strony

Dodatki są równie ważne jak danie główne, jeśli chodzi o przygotowanie zdrowego posiłku.

Niektóre strony zawierają tłuszcz, sód i kalorie, z których wszystkie mogą szybko się zsumować.

Na przykład jedno zamówienie chipsów i queso zawiera 770 kalorii, 41 gramów tłuszczu i 82 gramów węglowodanów. Dostarcza również 790 mg sodu w jednej porcji lub około 34% dziennego limitu zalecanego przez American Heart Association (1, 5).

Następnym razem pomiń frytki i weź guacamole lub salsę. Następnie spróbuj połączyć te sosy z krakersami pełnoziarnistymi lub świeżymi warzywami, takimi jak marchew lub ogórki, w domu, aby uzyskać zdrową i sycącą przekąskę.

Niektóre przystawki mają wysoką zawartość tłuszczu, kalorii i sodu. Kup guacamole lub salsę i połącz je z krakersami pełnoziarnistymi lub świeżymi warzywami, aby uzyskać zdrową przekąskę w domu.

5. Wybierz napoje o niskiej zawartości cukru

Wybór zdrowego napoju towarzyszącego jedzeniu to świetny sposób na zrównoważenie posiłku.

Należy pamiętać, że nie wszystkie napoje są równe - napoje gazowane, słodzona herbata i sok owocowy to przykłady napojów o dużej zawartości cukru i kalorii.

Spożywanie zbyt dużej ilości cukru może nie tylko przyczynić się do przyrostu masy ciała i wysokiego poziomu cukru we krwi, ale także zwiększyć ryzyko wystąpienia poważnych chorób, takich jak problemy z wątrobą, choroby serca i cukrzyca typu 2 (6).

Wybór wody i niesłodzonej herbaty to dobry sposób na zmniejszenie spożycia dodatku cukru i kalorii oraz pomoc w uzupełnieniu posiłku.

Soda, słodzona herbata i sok owocowy zawierają dużo cukru, co może przyczynić się do wielu problemów zdrowotnych. Woda i niesłodzona herbata to zdrowsze opcje.

6. Weź połowę, aby przejść

Chipotle jest znany z dostarczania dużych rozmiarów porcji.

W zależności od tego, co wybierzesz, jedno zamówienie od Chipotle może zawierać wystarczającą ilość jedzenia na co najmniej dwa pełne posiłki.

Przyjmowanie połowy swojego zamówienia i oszczędzanie go na później jest świetną strategią, aby zapobiec przejadaniu się i być na bieżąco z celami zdrowotnymi.

Zmniejszenie o połowę swojego zamówienia zmniejsza jego kaloryczność, węglowodany, tłuszcz i zawartość sodu i przekształca wysokokaloryczną ucztę w kilka posiłków, które nie powodują utraty wagi.

Odebranie połowy zamówienia może pomóc w zapobieganiu przejadaniu się, śledzić cele zdrowotne oraz zmniejszyć kaloryczność, węglowodany, tłuszcz i zawartość sodu w posiłku.

Dolna linia

W zależności od tego, co zamawiasz, Chipotle może być niezdrowym pobłażaniem lub marzeniem dietetyka.

Dokonanie kilku prostych zamian w zamówieniu może zmienić prawie każde danie główne w zdrowy posiłek.

Zaczynając od zdrowej bazy, wybierając pożywne dodatki i boki, wybierając napój o niskiej zawartości cukru i przyjmując połowę zamówienia, wszystko to pomoże zapewnić pożywny posiłek.