Korzyści z irlandzkiego mchu morskiego, które sprawiają, że jest to legalne pożywienie

Zawartość

• Co to jest mech morski?
• Jakie są zalety irlandzkiego mchu morskiego?
• Korzyści z mchu morskiego po spożyciu
• Korzyści z mchu morskiego po zastosowaniu miejscowym
• Czy mech morski ma jakieś wady?
• Co powinieneś wiedzieć przed wypróbowaniem mchu morskiego?
• Produkty z mchu morskiego do wypróbowania
• Karibbean Flavours Premium Irish Sea Moss Superfood
• Naturopathica Moss Blemish Treatment Maska
• Alba Botanica Even Advanced Natural Moisturizer Naturalny mech morski SPF 15
• Recenzja dla

Podobnie jak wiele modnych tak zwanych „superfoods”, mech morski ma podłoże wysadzane gwiazdami. (Kim Kardashian opublikowała zdjęcie swojego śniadania, wraz z koktajlem wypełnionym mchem morskim). Ale, podobnie jak w przypadku wielu innych superfoods, ten irlandzki mech morski istnieje od wieków. W dzisiejszych czasach można go zobaczyć w balsamach do ciała i maseczkach do twarzy, a także w proszkach, pigułkach, a nawet suszonych odmianach, które bardzo przypominają wodorosty, które można zobaczyć w oceanie (z wyjątkiem żółtego koloru).

Co to jest mech morski?

Mówiąc najprościej, mech morski – znany również jako irlandzki mech morski – jest rodzajem czerwonych alg, które, jak się uważa, poprawiają zdrowie i poprawiają wygląd skóry. Chociaż brakuje mu znaczącej wiedzy naukowej, która potwierdzałaby korzyści, eksperci twierdzą, że ma pewne wyjątkowe zalety, a inne kultury od lat zwracają się do niej w celu poprawy zdrowia. „Irlandzki mech morski jest używany od pokoleń w miejscach takich jak Irlandia, Szkocja i Jamajka w żywności i medycynie ludowej” – mówi Robin Foroutan, R.D.N., rzecznik Akademii Żywienia i Dietetyki. W tych kulturach jest często używany do wspomagania układu odpornościowego i zwalczania przeziębień. (Powiązane: 12 produktów spożywczych wzmacniających układ odpornościowy)

Według Encyclopedia Britannica, znany również jako karagen, ten rodzaj glonów rośnie na skalistych częściach wybrzeża atlantyckiego Wysp Brytyjskich, a także w całej Europie i innych częściach Ameryki Północnej. Większość ludzi nie spożywa go w postaci czystej, ale raczej w postaci żelu (powstałego przez gotowanie surowych lub suszonych form w wodzie) i często jako środka zagęszczającego. Inne kultury również podają go jako napój, ugotowany z wodą i zmieszany z mlekiem i cukrem lub miodem. W dzisiejszych czasach prawdopodobnie znajdziesz mech morski w postaci zasilanej lub pigułki.

Jakie są zalety irlandzkiego mchu morskiego?

Korzyści z mchu morskiego będą się różnić w zależności od tego, w jaki sposób używasz pożywienia – jako pokarmu lub jako zewnętrzny produkt lub składnik. Spójrz na tę listę korzyści z mchu morskiego, aby lepiej zrozumieć, czego możesz się spodziewać.

Korzyści z mchu morskiego po spożyciu

Foroutan mówi, że po utworzeniu konsystencji przypominającej żelatynę i dodaniu do żywności, takiej jak poranny koktajl, mech morski może łagodzić drogi oddechowe i przewód pokarmowy. (Nie ma zbyt wiele smaku, więc powinien przyczynić się do stworzenia gęstej tekstury.) Może to częściowo wynikać z faktu, że podobnie jak aloes i okra, mech irlandzki jest pokarmem śluzowatym, który ma konsystencję przypominającą śluz ( lepki, gęsty) może służyć jako remedium na podrażnienia. Ta zasmarkana substancja rozpuszcza się również w wodzie, więc mech morski może zachowywać się jak rozpuszczalny błonnik. Pamiętaj: błonnik rozpuszczalny rozpuszcza się w wodzie i staje się miękkim żelem, który zapewnia uczucie sytości i pomaga w przemieszczaniu się stolca przez przewód pokarmowy.

Mech morski jest również prebiotykiem, który jest rodzajem błonnika pokarmowego, który jest zasadniczo nawozem dla probiotyków (zdrowych bakterii w jelitach), a tym samym pomaga w dalszym wspieraniu trawienia.

Chociaż ma niską kaloryczność — 49 na 100 g, według Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) — mech morski jest obciążony kluczowymi minerałami, takimi jak kwas foliowy, który jest niezbędny dla zdrowia i rozwoju prenatalnego. Jest również bogaty w jod, który jest „ważny dla promowania rozwoju normalnej tkanki piersi” – mówi Foroutan. „Jod jest [również] super paliwem dla tarczycy”. Według National Institutes of Health (NIH) jod pomaga tarczycy działać prawidłowo i wytwarza hormony tarczycy, które regulują metabolizm, stymulują rozwój kości i mózgu podczas ciąży i niemowlęctwa, a także wiele innych ważnych funkcji. (Powiązane: Najlepsze witaminy prenatalne według położników – plus, dlaczego ich potrzebujesz w pierwszej kolejności)

Ponadto, ponieważ mech morski jest bogaty w składniki odżywcze wzmacniające odporność, takie jak żelazo, magnez, fosfor i cynk, może również wspierać układ odpornościowy i pomagać w zwalczaniu objawów przeziębienia i grypy – dodaje Foroutan. Jedno z badań na szczurach z 2015 r. wykazało, że działanie prebiotyczne mchu morskiego poprawiło ich mikrobiom jelitowy, co doprowadziło do zwiększonej odporności. (Mówiąc o tym, czy wiedziałeś, że twój mikrobiom jelitowy może również wpływać na twoje szczęście?)

Korzyści z mchu morskiego po zastosowaniu miejscowym

Mech morski ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, co oznacza, że ​​może pomóc w problemach takich jak trądzik i starzenie się skóry, mówi dr Joshua Zeichner, dyrektor ds. badań kosmetycznych i klinicznych na wydziale dermatologii w szpitalu Mount Sinai w Nowym Jorku. „Jest bogaty w siarkę, o której wiadomo, że obniża poziom mikroorganizmów na skórze i łagodzi stany zapalne”.

„Mech morski zawiera również witaminy i minerały, takie jak magnez, witamina A, witamina K i kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają nawilżyć i promować zdrowe funkcjonowanie komórek skóry” – dodaje. Chociaż nie ma naukowych dowodów na to, ile mchu morskiego należy szukać w produkcie, aby uzyskać korzyści dla skóry, najlepiej jest stosować go miejscowo, aby skóra mogła wchłonąć witaminy i minerały. (Powiązane: te produkty do twarzy z wodorostów zapewnią Ci świecącą skórę)

Chociaż wszystkie te potencjalne zalety są ekscytujące, należy pamiętać, że nie ma wielu konkretnych dowodów (jeszcze!) potwierdzających zalety mchu morskiego. W rzeczywistości niewiele jest badań na temat tego składnika, co może wynikać z faktu, że glony (w tym mech morski) są trudne do badania. Właściwości odżywcze (witaminy i minerały) różnią się w zależności od lokalizacji i pory roku — a ponadto trudno jest określić, jak dobrze organizm wchłania składniki odżywcze zawarte w algach i jak ogólnie są one metabolizowane, zgodnie z artykułem w Journal of Applied Phycology.

Ale znowu, inne kultury wierzyły w to od lat, więc wciąż może oferować pewne korzyści. „Kiedy ludowe środki zaradcze utrzymują się przez pokolenia, można w dużym stopniu zagwarantować, że są jakieś korzyści, nawet jeśli nauka nie do końca dogoniła, dlaczego i jak” – mówi Foroutan.

Czy mech morski ma jakieś wady?

Chociaż istnieje wiele zalet irlandzkiego mchu morskiego, przed włączeniem go do swojej rutyny odnowy biologicznej należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy. Na przykład jod może stanowić zagrożenie dla osób z autoimmunologicznymi chorobami tarczycy, takimi jak Hashimoto – choroba, w której układ odpornościowy omyłkowo atakuje tarczycę – zbyt dużo jodu może wywołać niedoczynność tarczycy, mówi Foroutan. U osób z Hashimoto zbyt dużo jodu może wywołać niedoczynność tarczycy, zaburzenie, które występuje, gdy tarczyca nie wytwarza wystarczającej ilości hormonów tarczycy, według Cleveland Clinic.

Poza tym, choć to rzadkie, ty Móc przesadzaj z jodem, potencjalnie prowadząc do wola (powiększenia tarczycy), zapalenia tarczycy i raka tarczycy, zgodnie z NIH. Możesz również odczuwać pieczenie jamy ustnej, gardła i żołądka, gorączkę, ból brzucha, nudności i wymioty. Tak więc umiar jest tutaj kluczowy – FDA zaleca trzymanie się 150 mcg jodu dziennie. Ponieważ wartość odżywcza mchu irlandzkiego może się różnić w zależności od tego, skąd pochodzi, podobnie ilość jodu w każdej porcji. Dla porównania, trzy uncje pieczonego dorsza mogą zawierać około 99mcg jodu, a 1 szklanka mleka o obniżonej zawartości tłuszczu może mieć około 56mcg. Tymczasem, według FDA, jeden arkusz (1 g) wodorostów może zawierać od 16 do 2984 mcg jodu, więc ważne jest, aby zwracać uwagę na etykiety żywieniowe, jeśli jesz mech morski i martwisz się o spożycie jodu. (Mając to na uwadze, niedobór jodu wśród wysportowanych kobiet jest bardzo realny i rośnie).

Podczas gdy niektórzy ludzie decydują się na sproszkowaną lub pigułkę, jeśli chodzi o mech morski – prawdopodobnie dlatego, że jest to wygodniejsze niż konieczność robienia żelu – za każdym razem, gdy próbujesz nowego suplementu, dobrze jest porozmawiać z lekarzem, aby upewnić się to dla ciebie bezpieczne. I jak w przypadku każdego suplementu, FDA nie reguluje substancji, więc upewnij się, że otrzymujesz produkt wysokiej jakości, szukając etykiet z Farmakopeą Stanów Zjednoczonych (USP), National Science Foundation (NSF), UL Empowering Trust (lub tylko UL) lub pieczęć Consumer Labs, mówi Foroutan.Litery te oznaczają, że strony trzecie zostały przetestowane pod kątem niebezpiecznych zanieczyszczeń i że etykieta pasuje do zawartości butelki.

Oczywiście, jeśli doświadczasz jakichkolwiek negatywnych skutków ubocznych, takich jak swędzenie gardła lub nudności (objawy alergii pokarmowej), przestań brać mech morski i udaj się do lekarza. Jeśli używasz mchu morskiego jako maski lub kremu, ważne jest, aby uważać na podrażnienia, takie jak zaczerwienienie, pieczenie lub pieczenie, mówi dr Zeichner. Przestań go używać, jeśli wystąpi którykolwiek z tych objawów reakcji alergicznej i porozmawiaj ze swoim dermatologiem, jeśli się martwisz.

Podczas gdy niektóre produkty kosmetyczne otrzymują etykietę „organiczną”, dr Zeichner mówi, że nie ma prawdziwej definicji tego, jeśli chodzi o pielęgnację skóry, więc nie oznacza to, że jest to obowiązkowy zakup. Termin ten dotyczy żywności, a nie produktów kosmetycznych, a ponadto nie jest jasne, czy organiczny ekstrakt z mchu morskiego działa lepiej (lub jest bezpieczniejszy) niż te bez pieczęci ekologicznej.

Co powinieneś wiedzieć przed wypróbowaniem mchu morskiego?

Żadna żywność nie wyleczy wszystkich problemów zdrowotnych, a żaden produkt kosmetyczny nie wyleczy wszystkich potrzeb skóry. Zdaniem obu ekspertów skutki uboczne mechów morskich wydają się minimalne, ale spójność jest kluczowa, jeśli chcesz zobaczyć wyniki.

Możesz używać produktów z mchu morskiego codziennie, ale regularne stosowanie może potrwać kilka tygodni, zanim zobaczysz korzyści pielęgnacyjne. Ponieważ aktywny składnik (w tym przypadku mech morski) potrzebuje czasu kontaktu ze skórą, aby organizm mógł wchłonąć składniki odżywcze i uzyskać korzyści, sugeruje stosowanie kremów, balsamów lub maseczek do twarzy.

Mech morski nie ma zbyt wielkiego smaku, więc można go używać jako żelu (wytwarzanego przez gotowanie z wodą) w wielu produktach spożywczych, w tym jako zagęszczacza w zupach, koktajlach lub deserach, takich jak mus, wyjaśnia Foroutan. Niektórzy dodają również sproszkowany mech morski bezpośrednio do koktajli — wystarczy przestrzegać wielkości porcji podanej na etykiecie produktu. (Psst… ludzie również dodają niebiesko-zielone algi do latte – a wyniki są całkowicie „gramowe”.)

Produkty z mchu morskiego do wypróbowania

Karibbean Flavours Premium Irish Sea Moss Superfood

Ten wysuszony i lekko solony mech morski wygląda jak wyjęty z oceanu – i jest bardzo zbliżony do tej naturalnej formy. Zagotuj w wodzie, aby powstał żel, a następnie użyj jako zagęszczacza w koktajlach lub budyniu. (Chcesz więcej morskich potraw? Sprawdź te pyszne dania z algami.)

Kup to: Karibbean Flavours Premium Irish Sea Moss Superfood, 12 USD za 2-pak, amazon.com

Naturopathica Moss Blemish Treatment Maska

Według dr Zeichnera, dbanie o siebie czasami wymaga maski na twarz, a jeśli masz pryszcze lub stan zapalny skóry, ta jest dla Ciebie. Łączy mech morski i glinę, aby ukoić skórę. (Powiązane: Najlepsze maski na twarz dla każdego rodzaju skóry, stanu i obaw według dermatologów)

Kup to: Naturopathica Moss Blemish Treatment Mask, 58 USD, amazon.com

Alba Botanica Even Advanced Natural Moisturizer Naturalny mech morski SPF 15

Potraktuj to jako swój nowy krem ​​nawilżający na co dzień, w komplecie z ochroną przeciwsłoneczną. Oprócz zapewniania nawilżenia z mchu morskiego i SPF, może również pomóc wyrównać i rozjaśnić koloryt skóry, mówi Zeichner.

Kup to: Alba Botanica Even Advanced Natural Moisturizer Sea Moss SPF 15, 7 USD, amazon.com

Recenzja dla