5 niesamowitych właściwości zdrowotnych kokosa

Zawartość

• Tabela informacji o wartościach odżywczych kokosa
• Jak zrobić domowe mleko kokosowe

Kokos to owoc bogaty w dobre tłuszcze i ubogi w węglowodany, który przynosi korzyści zdrowotne, takie jak dodawanie energii, usprawnienie tranzytu jelitowego i wzmocnienie układu odpornościowego.

Wartość odżywcza orzecha kokosowego zależy od tego, czy owoc jest dojrzały, czy zielony, ogólnie charakteryzuje się doskonałą zawartością soli mineralnych, takich jak potas, sód, fosfor i chlor, dzięki czemu jego woda działa jako doskonały napój izotoniczny po treningu. .

Tak więc to bogactwo składników odżywczych orzecha kokosowego przynosi następujące korzyści zdrowotne:

1. Pomóż schudnąćponieważ ma niską zawartość węglowodanów i jest bogaty w błonnik, co zwiększa uczucie sytości;
2. Popraw funkcję jelitza bogactwo błonnika;
3. Działa jako przeciwutleniacz i zapobiega chorobom, ponieważ jest bogaty w witaminę A, C i E;
4. Wzmocnij układ odpornościowyzawiera kwas laurynowy, który zapobiega namnażaniu się grzybów, wirusów i bakterii;
5. Zresetuj minerały które są tracone podczas aktywności fizycznej, ponieważ zawierają cynk, potas, selen, miedź i magnez.

Zielony kokos, zwykle sprzedawany na plażach, jest bogaty w wodę, a jego miąższ jest bardziej miękki i mniej masywny niż dojrzały kokos. Oprócz miazgi i wody można również ekstrahować olej kokosowy i wytwarzać mleko kokosowe.

Tabela informacji o wartościach odżywczych kokosa

Poniższa tabela zawiera wartości odżywcze 100 g wody kokosowej, surowego kokosa i mleka kokosowego.

Oprócz tego, że można go spożywać na świeżo, kokos może być używany w przepisach na ciasta, słodycze i ciastka, a także może być dodawany do witamin i jogurtów. Zobacz, jak zrobić olej kokosowy na: Jak zrobić olej kokosowy w domu.

Jak zrobić domowe mleko kokosowe

Mleko kokosowe jest smaczne i bogate w dobre tłuszcze, poza tym nie zawiera laktozy i może być spożywane przez osoby z nietolerancją laktozy lub alergią na białko mleka krowiego. Działa trawiennie, przeciwbakteryjnie i przeciwutleniająco, pomagając zapobiegać chorobom i poprawiając pracę jelit.

Składniki:

• 1 suszony kokos
• 2 szklanki gorącej wody

Tryb przygotowania: 

Zetrzyj miazgę kokosową i ubij w blenderze lub mikserze przez 5 minut gorącą wodą. Następnie przecedzić czystą szmatką i przechowywać w czystych, zakorkowanych butelkach. Mleko można przechowywać w lodówce od 3 do 5 dni lub zamrozić.