6 łatwych sposobów wycinania ananasa

Zawartość

• 1. W plastry
• 2. W pierścienie
• 3. W włócznie
• 4. Na kawałki
• 5. Zdejmij każdy sześciokąt
• 6. Zrób ananasową łódkę
• Najlepsze sposoby przechowywania ananasa
• Dolna linia

Ananas (Ananas comosus) jest popularnym owocem tropikalnym o ostrym wyglądzie i słodkim smaku.

Jest bogaty w składniki odżywcze i korzystne związki, które mogą zmniejszać stany zapalne i zwalczać choroby. Jest także doskonałym źródłem bromelainy, która może ułatwić trawienie, zwiększyć odporność immunologiczną i zmniejszyć objawy zapalenia stawów (1, 2, 3, 4, 5).

Co więcej, uważa się, że ten enzym przyspiesza powrót do zdrowia po operacji lub wysiłku fizycznym - a nawet może chronić przed niektórymi rodzajami nowotworów (6, 7, 8).

Ananasy mają jednak bardzo twardą skórkę i mogą być trudne do cięcia i przygotowania.

Oto 6 prostych sposobów na wycięcie ananasa.

1. W plastry

Aby przygotować ananasa, najpierw usuń jego skórkę i liściastą, ostrą koronę.

Aby to zrobić, połóż ananasa na boku. Po odcięciu korony i podstawy odłóż owoc i pokrój skórkę w paski o długości 1,25 cm, kroiąc od góry do dołu.

Proces ten uwidacznia kilka mocnych, brązowych kręgów zwanych oczami.

Ponieważ oczy są niejadalne, musisz wyciąć wykop w kształcie litery V dla każdego rzędu oczu, a następnie wyciągnąć ten wykop, aby je usunąć.

Alternatywnie możesz wyciąć trochę głębiej w owoc, gdy początkowo usuniesz skórkę - ale to zmarnuje trochę pysznego mięsa.

Na koniec połóż ananasa z powrotem na bok i pokrój w grube plastry. Sami stanowią świetną przekąskę, ale można je również grillować lub grillować z odrobiną cynamonu lub gałki muszkatołowej.

Podsumowanie Ananasa można pokroić w plasterki, najpierw odcinając koronę, skórkę i oczy, a następnie krojąc na żądaną grubość.

2. W pierścienie

Pierścienie ananasowe mają twardy rdzeń owocu usunięty.

Rdzeń biegnie przez środek owocu i zwykle jest włóknisty, czego niektórzy nie lubią.

Aby utworzyć pierścienie, usuń niejadalne części zgodnie z powyższym opisem i pokrój owoce na plasterki przypominające okrągłe dyski. Następnie usuń rdzeń nożem lub jabłkiem.

Krążki można łatwo grillować lub upiec, a także wykorzystać jako ciasto do góry nogami.

Podsumowanie Pierścienie ananasowe można wykonać, krojąc owoce na krążki i używając noża lub rdzenia jabłkowego, aby usunąć rdzeń z owoców.

3. W włócznie

Ananasowe włócznie to idealna przekąska na wynos. Możesz je jeść na surowo, zanurzać je w jogurcie lub szaszłykować do grillowania.

Aby stworzyć włócznie, zacznij od usunięcia korony, skóry i oczu ananasa, korzystając z jednej z opisanych powyżej metod.

Następnie odłóż owoc i pokrój go na pół, a następnie na ćwiartki. Połóż każdy klin na boku i przekrój rdzeń. Na koniec pokrój pozostałe kliny wzdłuż na włócznie.

Podsumowanie Aby stworzyć włócznie ananasa, usuń niejadalne części owocu, pokrój go pionowo na cztery długie kliny, a następnie usuń rdzeń i pokrój wzdłuż na długie paski.

4. Na kawałki

Kawałki ananasa mogą być świetnym dodatkiem do deserów i koktajli lub prostym dodatkiem do płatków owsianych, naleśników lub jogurtu.

Najpierw wykonaj kroki, aby zrobić włócznie ananasa, a następnie posiekaj je na mniejsze kawałki.

Możesz także użyć ananasa corer, aby uprościć ten proces. Po usunięciu korony umieść rdzeń nad środkiem owocu, naciśnij i przekręć rączkę, aż urządzenie dotrze do podstawy.

Na koniec rozwiń go, aby wydobyć spiralę rdzeniowego ananasa przed pocięciem na kawałki.

Podsumowanie Zrób kawałki ananasa, krojąc włócznie ananasa na mniejsze kawałki. Możesz także użyć ananasa corer, aby uprościć ten proces.

5. Zdejmij każdy sześciokąt

Jeśli masz bardzo dojrzałego ananasa, możesz oderwać kawałki wielkości kęsa zamiast ciąć go nożem.

Ananas jest technicznie wielokrotnym owocem, ponieważ składa się z kilku pojedynczych owoców, które łączą się w jedną całość. Te pojedyncze okazy tworzą sześciokątne przekroje widoczne na skórce owocu (9).

W przypadku bardzo dojrzałych owoców możliwe jest wyskakiwanie każdej sekcji za pomocą palców.

Zamiast odcinać koronę, usuń ją, przecinając obwód najwyższych segmentów. Następnie użyj kciuka, aby wywierać nacisk na każdy sześciokąt, odsuwając palcami każdy oddzielny owoc.

Ta metoda jest zwykle bardziej chaotyczna i bardziej pracochłonna, ale stanowi ciekawą opcję.

Podsumowanie Być może będziesz w stanie wyciąć bardzo dojrzały ananas za pomocą samych palców, choć proces ten może być nieporządny.

6. Zrób ananasową łódkę

Ananasowe łódki to atrakcyjne wizualnie naczynie do sałatek owocowych, mrożonego jogurtu, a nawet pikantnych potraw, takich jak smażony ryż i frytki.

Zacznij od układania ananasa na boku, próbując znaleźć najbardziej stabilny kąt, aby owoce mogły leżeć stosunkowo płasko.

Następnie pokrój warstwę 2,5–5 cm (1–2 cale) po przeciwnej stronie owocu bez usuwania korony. Następnie pokrój skórkę - ale nie przez nią.

Pokrój mięso w kostkę i zgarnij je dużą łyżką. Zostaniesz z ananasową łodzią, którą możesz napełnić wybranym daniem.

Podsumowanie Aby zrobić ananasową łódkę, usuń cienki, wzdłużny plasterek ze skórki i zgarnij jej mięso. Następnie możesz wypełnić to tropikalne naczynie posiłkiem, przekąską lub deserem.

Najlepsze sposoby przechowywania ananasa

Całe, dojrzałe ananasy można przechowywać w temperaturze pokojowej, ale należy je zjeść w ciągu 1–2 dni. Spróbuj położyć ananasa na boku, obracając owoce każdego dnia, aby zapobiec gromadzeniu się soków na dnie (10).

Dojrzały ananas można również przechowywać w plastikowej torbie w lodówce. Wydłuży to okres przydatności do użycia do prawie tygodnia.

Pokrojony lub pokrojony w kostkę ananas należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce i spożyć w ciągu 3–5 dni. Jeśli twój ananas zacznie pachnieć sfermentowanym, nie jest już dobry.

Ponadto można zamrażać pokrojonego ananasa w pojemnikach odpornych na zamrażanie przez okres do 12 miesięcy (11).

Podsumowanie Dojrzałe ananasy należy jeść w ciągu 1–2 dni. Możesz przedłużyć jego trwałość, zamrażając lub zamrażając.

Dolna linia

Ananasy to pyszne owoce tropikalne, które oferują wiele korzyści zdrowotnych.

Chociaż ich twarda, kolczasta obudowa może wydawać się imponująca, owoce te można łatwo pokroić po usunięciu niejadalnych części. Aby uprościć proces, możesz nawet użyć urządzenia o nazwie ananasowy rdzeń.

Podaj kilka metod, aby przekonać się, które z nich są najlepsze dla Ciebie.