6 łatwych sposobów na pokrojenie mango

Zawartość

• Podstawy mango
• 1. Na pół i łyżką
• 2. Na plasterki
• 3. W kostki
• 4. Obieraczką
• 5. Z rozdzielaczem mango
• 6. Szklanką do picia
• Pomysły na świeżo ścięte mango
• Podsumowując

Mango to owoc pestkowy o soczystym, słodkim, żółtym miąższu.

Pochodzą z Azji Południowej, a dziś są uprawiane w tropikach. Dojrzałe mango może mieć zieloną, żółtą, pomarańczową lub czerwoną skórkę.

Ten owoc występuje w kilku odmianach i jest bogaty w błonnik, potas, witaminę C i wiele innych składników odżywczych ().

Jednak mango może wydawać się nieporęczne ze względu na dużą pestkę, więc możesz się zastanawiać, jak je pokroić.

Oto 6 prostych sposobów na cięcie świeżego mango.

Podstawy mango

Wszystkie części mango - miąższ, skóra i pestka - są jadalne. Niemniej jednak, ponieważ pestka jest twarda i gorzka w dojrzałym mango, zwykle jest odrzucana.

Jama jest płaska i znajduje się w środku owocu. Ponieważ nie możesz się w to naciąć, musisz go pokroić.

Podczas gdy wiele osób obiera ten owoc, uznając skórę za twardą i gorzką, skórka mango jest jadalna. Chociaż nie smakuje tak słodko jak miąższ, dostarcza błonnika i innych składników odżywczych.

1. Na pół i łyżką

Jednym z najłatwiejszych sposobów cięcia mango jest trzymanie skórki i pionowe odcinanie każdej połowy z pestki.

Następnie dużą łyżką zgarnij mięso i przenieś je do miski, aby pokroić lub zjeść.

Alternatywnie możesz nabierać mniejszych łyżek i jeść pojedynczo jako przekąskę.

2. Na plasterki

Aby zrobić cienkie plasterki mango, użyj ostrego noża, aby wyciąć pionowo każdą połowę owocu z pestki.

Następnie weź jedną z połówek w dłoń i pokrój długie plasterki w miąższ drugą ręką. Uważaj, aby nie złamać skóry. Powtórz z drugą połową.

Alternatywnie możesz pokroić każdą połowę na desce do krojenia zamiast w rękach.

Łyżką delikatnie nałóż plasterki na miskę lub talerz.

3. W kostki

Pokrywanie mango w kostkę jest również znane jako metoda jeża.

Za pomocą noża podziel owoc pionowo, a następnie przytrzymaj jedną z połówek i narysuj wzór siatki na miąższu. Uważaj, aby nie przebić się przez skórę. Powtórz z drugą połową.

Następnie obierz skórkę z każdej połowy, aby wyskoczyć pokrojony w kostkę owoc (tak, aby mango przypominało jeża) i oderwij kawałki rękami. Możesz również włożyć kostki do miski.

4. Obieraczką

Jeśli chcesz pokroić mango w cieńsze plasterki, użyj obieraczki do warzyw lub noża.

Usuń skórę, a następnie przesuń obieraczką lub nożem przez miąższ, tworząc cienkie wióry. Zatrzymaj się, gdy uderzysz w dół i powtórz z drugą połową.

5. Z rozdzielaczem mango

Łuparka do mango to narzędzie zaprojektowane specjalnie do dzielenia mango na pół podczas usuwania pestki.

Aby go użyć, umieść owoce pionowo na desce do krojenia i wyśrodkuj na nim łuparkę. Użyj rąk, aby wepchnąć owalną krajalnicę w środek mango, aby wyjąć obie połówki z pestki.

6. Szklanką do picia

Aby zaoszczędzić czas podczas przygotowywania mango, spróbuj użyć szklanki.

Najpierw pokrój każdą połowę ostrym nożem. Następnie, trzymając jedną połowę w dłoni, wsuń brzeg szklanki między ciało a skórę drugą ręką. Kontynuuj ten ruch, aż miąższ zostanie usunięty i znajdzie się w szkle.

Wrzuć mięso do miski i powtórz z drugą połową.

Pomysły na świeżo ścięte mango

Niezwykle soczyste i słodkie mango można wykorzystać na kilka różnych sposobów.

Oto kilka sposobów na cieszenie się tym tropikalnym przysmakiem po pokrojeniu:

• na wierzchu jogurtu lub płatków owsianych
• zmieszać z sałatkami lub zmiksować na purée
  sos do sałatki
• zmieszane w smoothie z orzechami
  masło, mleko i jogurt
• zmieszana z salsą z kukurydzą, dzwonkiem
  papryka, papryka jalapeno, kolendra i limonka
• zmieszany ze słodkim puddingiem ryżowym
• grillowane i smakowane na wierzchu
  tacos lub hamburgery
• rzucił z
  ogórki, limonka, kolendra i oliwa z oliwek na orzeźwiającą sałatkę

Podsumowując

Mango to owoce pestkowe o słodkim, soczystym miąższu.

Możesz pokroić mango na wiele różnych sposobów. Spróbuj użyć noża, obieraczki, a nawet szklanki, gdy następnym razem zapragniesz tego tropikalnego owocu.

Świeże mango można spożywać samodzielnie lub dodawać do jogurtu, sałatek, płatków owsianych, koktajli, sals lub dań z ryżu.