Ile alkoholu jest za dużo?

Zawartość

• Zalecenia dotyczące spożywania alkoholu
• Wpływ alkoholu na twoje ciało
• Mózg
• Wątroba
• Zależność
• Inne efekty
• Twoja płeć i genetyka wpływają na metabolizm alkoholu
• Niektórzy ludzie powinni powstrzymywać się od alkoholu
• Ciąża i karmienie piersią
• Inne środki ostrożności
• Dolna linia

Chociaż od czasu do czasu spożywanie napojów alkoholowych raczej nie zaszkodzi zdrowiu, nadmiar alkoholu może mieć znaczny negatywny wpływ na twoje ciało i samopoczucie.

Możesz się zastanawiać, w którym momencie picie staje się szkodliwe dla zdrowia, a także ile to za dużo.

W tym artykule bada się wpływ alkoholu na zdrowie, a także recenzuje limity spożycia i zalecenia.

Zalecenia dotyczące spożywania alkoholu

Zalecenia dotyczące standardowej wielkości napoju i spożycia alkoholu są różne w poszczególnych krajach.

W Stanach Zjednoczonych standardowy napój zawiera około 14 gramów czystego alkoholu, czyli zwykle w 12 uncjach (355 ml) zwykłego piwa, 5 uncjach (150 ml) wina lub 1,5 uncji (45 ml) duch (1).

Należy pamiętać, że chociaż istnieją standardowe rozmiary napojów, napoje mogą różnić się zawartością alkoholu, na przykład podczas picia piwa typu pale ale (IPA) w Indiach lub alkoholu o podwyższonej odporności.

Zgodnie z Wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów, Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych oraz Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych umiarkowane picie obejmuje do jednego drinka dziennie dla kobiet i do dwóch drinków dziennie dla mężczyzn (1, 2).

Badania sugerują, że tylko około 2% osób pijących w tych granicach cierpi na zaburzenie spożywania alkoholu (3).

Problematyczne picie może wiązać się z piciem na dużą skalę, intensywnym piciem, alkoholizmem lub uzależnieniem od alkoholu.

Administracja ds. Nadużywania Substancji i Zdrowia Psychicznego (SAMHSA) definiuje nadmierne picie jako cztery lub więcej napojów dla kobiet lub pięć lub więcej napojów dla mężczyzn przy tej samej okazji, czyli w tym samym czasie lub w ciągu kilku godzin (1).

Picie intensywne lub spożywanie dużej ilości alkoholu jest zdefiniowane jako upijanie się przez pięć lub więcej dni w ciągu ostatniego miesiąca (1).

Tymczasem alkoholizm występuje wtedy, gdy upośledzasz kontrolę nad alkoholem, jesteś zajęty jego spożywaniem i nadal go używasz pomimo niekorzystnych konsekwencji (4).

Umiarkowane spożycie alkoholu to jeden napój dziennie dla kobiet i dwa napoje dziennie dla mężczyzn. Zaburzenia spożywania alkoholu obejmują upijanie się, nadmierne picie i alkoholizm.

Wpływ alkoholu na twoje ciało

Nadmierne picie wpływa na zdrowie i prawie każdą część ciała. Może nie tylko uszkadzać ważne narządy, ale także wpływać na nastrój i zachowanie.

Mózg

Spożywanie zbyt dużej ilości alkoholu może mieć druzgocący wpływ na ośrodkowy układ nerwowy.

Kilka czynników wpływa na to, w jaki sposób i w jakim stopniu wpływa na mózg, w tym ile i jak często pijesz, wiek, w którym zacząłeś pić, płeć i inne (5).

Początkowe działanie alkoholu na centralny układ nerwowy obejmuje niewyraźną mowę, upośledzenie pamięci i zaburzoną koordynację ręka-oko.

Wiele badań wiązało się z częstym spożywaniem przewlekłego alkoholu z deficytem pamięci (6).

Uzależnienie od alkoholu jest głównym czynnikiem ryzyka rozwoju choroby Alzheimera, szczególnie u kobiet (6).

Ponadto szacuje się, że uszkodzenie mózgu związane z alkoholem może stanowić 10% przypadków otępienia o wczesnym początku (7).

Chociaż uszkodzenie mózgu wydaje się częściowo odwracalne po dłuższym okresie trzeźwości, przewlekłe i nadmierne picie może trwale upośledzić funkcję mózgu (8).

Wątroba

Uszkodzenie wątroby jest kolejną konsekwencją przewlekłego upijania się.

Większość spożywanego alkoholu jest metabolizowana w wątrobie. Powoduje to wytwarzanie potencjalnie szkodliwych produktów ubocznych, które mogą uszkodzić komórki wątroby. W miarę upływu czasu zdrowie wątroby pogarsza się.

Alkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby jest najwcześniejszym etapem uszkodzenia wątroby wywołanego przez alkohol. Ten stan może wystąpić z czasem, gdy zbyt dużo alkoholu prowadzi do gromadzenia się tłuszczu w komórkach wątroby w organizmie, co może zaburzać czynność wątroby (9).

Jest to najczęstsza reakcja organizmu na przewlekłe spożywanie alkoholu i może rozwinąć się u 90% osób, które przewlekle piją więcej niż 5 napojów dziennie (10, 11).

Ponieważ intensywne picie trwa, stłuszczenie wątroby może ostatecznie doprowadzić do zapalenia wątroby, marskości wątroby, a nawet niewydolności wątroby, która jest stanem zagrażającym życiu (12).

Zależność

Wpływ alkoholu może być uzależniający psychicznie i fizycznie.

Uczucie kompulsywnej potrzeby picia, martwienie się o miejsce i czas wypicia następnego drinka oraz trudności z czerpaniem przyjemności z picia bez picia są powszechnymi objawami uzależnienia od alkoholu (13).

Przyczyna tej zależności może być złożona. Przyczyną może być częściowo genetyka i historia rodziny, ale twoje środowisko może również odgrywać dużą rolę (14).

Inne efekty

Istnieje wiele innych skutków ubocznych przewlekłego spożywania alkoholu. Podczas gdy skutki zdrowotne różnią się u poszczególnych osób, picie jest często związane z depresją i lękiem.

Niektóre osoby mogą spożywać alkohol jako szybki środek poprawiający nastrój i zmniejszający lęk, ale zazwyczaj zapewnia to jedynie krótkotrwałą ulgę. W dłuższej perspektywie może to pogorszyć ogólne zdrowie psychiczne i fizyczne (15).

Picie może również wpływać na wagę i skład ciała.

Chociaż badania nad wpływem alkoholu na masę ciała są mieszane, zarówno umiarkowane, jak i intensywne spożywanie jest powiązane ze zwiększeniem masy ciała (16, 17).

Podczas gdy picie z umiarem jest bezpieczne dla większości osób, nadmierne spożywanie alkoholu i nadużywanie alkoholu może mieć szkodliwy wpływ na zdrowie fizyczne i psychiczne.

Twoja płeć i genetyka wpływają na metabolizm alkoholu

Twoja płeć i genetyka mogą wpływać na tempo metabolizmu alkoholu przez twoje ciało.

Podstawowymi enzymami biorącymi udział w metabolizmie alkoholu są dehydrogenazy alkoholowe (ADH) i dehydrogenazy aldehydowej (ALDH) (18).

Kobiety często mają niższą aktywność ADH niż mężczyźni. Dlatego kobiety mogą metabolizować alkohol wolniej, co czyni je bardziej podatnymi na jego działanie. To powiedziawszy, niektórzy mężczyźni mają również niską aktywność ADH (19, 20, 21).

Wpływ alkoholu na organizm może się również różnić w zależności od składu ciała (19, 22, 23).

Na przykład ciała kobiet mają średnio więcej tłuszczu i mniej wody niż ciała mężczyzn. Może to powodować wyższy poziom alkoholu we krwi u kobiet, nawet jeśli piją tyle samo, co mężczyźni (24).

Twoja płeć, genetyka i skład ciała wpływają na metabolizm alkoholu przez twoje ciało. Kobiety mogą być bardziej narażone na jego skutki niż mężczyźni.

Niektórzy ludzie powinni powstrzymywać się od alkoholu

Dla większości osób spożywanie okazjonalnych napojów alkoholowych zazwyczaj nie powoduje szkód. Jednak w niektórych sytuacjach i wśród określonych populacji należy unikać alkoholu.

Ciąża i karmienie piersią

Badania wykazały, że nie ma bezpiecznego poziomu spożywania alkoholu podczas ciąży (25).

Wiele badań wykazało, że spożywanie alkoholu w czasie ciąży zwiększa ryzyko poronienia, wad wrodzonych oraz problemów poznawczych i rozwojowych (26, 27, 28).

Jedno z badań wykazało, że wady wrodzone są czterokrotnie bardziej prawdopodobne, jeśli matka dużo piła w pierwszym trymestrze ciąży (29).

Według Centers for Disease Control and Prevention (CDC) spożywanie alkoholu w czasie ciąży jest główną przyczyną zapobiegających wadom wrodzonym, niepełnosprawności rozwojowej i niepełnosprawności intelektualnej w Stanach Zjednoczonych (30).

Należy pamiętać, że alkohol może również przenikać do mleka matki, jeśli jest spożywany przez matkę karmiącą (31).

Matki karmiące piersią powinny po spożyciu poczekać na całkowite wyeliminowanie alkoholu z mleka matki. Zajmuje to około 2–2,5 godziny na drinka, w zależności od wielkości ciała (32, 33).

Inne środki ostrożności

Dodatkowe powody powstrzymania się od alkoholu obejmują:

• Schorzenia Alkohol może pogorszyć istniejące wcześniej choroby, takie jak choroby wątroby, cukrzyca i choroby nerek (9, 34, 35).
• Leki Alkohol może wchodzić w interakcje z dostępnymi bez recepty lekami ziołowymi i na receptę, w tym lekami przeciwdepresyjnymi, antybiotykami i opioidami (36).
• Picie nieletnich. Picie nieletnich, szczególnie duże i częste spożywanie, wiąże się z natychmiastowymi i przewlekłymi konsekwencjami (37).
• Obecni i odzyskujący alkoholicy. Powrót do zdrowia po zaburzeniu spożywania alkoholu może być trudny. Odzyskiwanie alkoholików powinno całkowicie przestać pić i unikać ich czynników wywołujących nadużycia (38).

Spożywanie alkoholu w czasie ciąży zwiększa ryzyko wad wrodzonych. Zaleca się powstrzymanie się od picia, jeśli masz pewne wcześniej istniejące schorzenia, jesteś nieletni lub przyjmujesz pewne leki.

Dolna linia

Chociaż picie z umiarem jest bezpieczne dla większości osób, intensywne i przewlekłe spożywanie alkoholu może mieć druzgocące konsekwencje dla zdrowia psychicznego i fizycznego.

Wiele czynników odgrywa rolę w metabolizmie alkoholu, a działanie alkoholu różni się w zależności od osoby, co utrudnia ustalenie zaleceń dotyczących spożycia.

Amerykańskie wytyczne dietetyczne zalecają ograniczenie spożycia alkoholu do jednego drinka dziennie dla kobiet i dwóch drinków dziennie dla mężczyzn.

Jednak niektóre osoby, takie jak osoby z pewnymi schorzeniami i kobiety w ciąży, powinny całkowicie unikać alkoholu.