Jak powstrzymać pornografię spożywczą przed zniszczeniem diety?

Zawartość

• Dlaczego to się zdarza?
• 1. Uznaj, że to nie jest prawdziwe życie.
• 2. Zdekonstruuj swoją odpowiedź.
• 3. Odłącz!
• 4. Ponownie połącz się ze swoją motywacją.
• Recenzja dla

Wszyscy tam byliśmy: niewinnie przewijasz swój kanał w mediach społecznościowych, gdy nagle zostajesz zbombardowany obrazem lepkich ciastek z sernikiem Oreo o podwójnej czekoladzie (lub podobnego deserowego turduckena), wideo z jajkiem żółtko w pięknej brunchowej pasty lub zestaw wspaniałych rybnych tacos. Zanim się zorientujesz, zamawiasz pizzę z dostawą lub robisz beeline do najbliższej piekarni.

To prawda, że ​​okazjonalne odpusty mogą całkowicie pomóc ci trzymać się ogólnie zdrowej diety, utrzymując cię przed poczuciem niedostatku. Problem polega na tym, że kiedy te zakłócenia stają się regularnym zjawiskiem, może to utrudnić osiągnięcie celów zdrowotnych i sprawnościowych oraz utrzymanie tego sukcesu. Oprócz fizycznego wpływu na dietę w postaci dodatkowych kalorii (często pochodzących z nadmiaru cukru, białych węglowodanów lub niezdrowego tłuszczu), może to zrujnować zaufanie do zdolności dokonywania zdrowych wyborów i zabić zaufanie do siebie, że wiesz, czego potrzebujesz .

Eliza Whetzel, RD, z Middleberg Nutrition w Nowym Jorku często o tym słyszy. „Wielu moich klientów zmaga się z pornografią kulinarną na Instagramie, Facebooku, a nawet w programach kulinarnych”. Mówi, że dla wielu osób najgorsza pora dnia to zwykle po kolacji, kiedy ludzie siedzą na kanapie przed telewizorem lub na tablecie, komputerze lub telefonie. Ale może się to zdarzyć o każdej porze dnia.

Dlaczego to się zdarza?

Od setek lat mamy obsesję na punkcie obrazów gloryfikowanego, przesadnego jedzenia. Naukowcy, którzy analizowali obrazy przedstawiające jedzenie i rodzinne posiłki już w 1500 roku, spekulują, że wiele z tych dzieł sztuki miało być raczej aspiracją niż odzwierciedlaniem codziennej diety ludzi. Większość rodzin nie miała cały czas na stołach skorupiaków ani masy egzotycznych owoców, ale te zdjęcia z pewnością były ładne!

A co z tymi zdjęciami i filmami porno z jedzeniem na Twoim kanale na Instagramie? Naukowcy przyjrzeli się sposobom, w jaki niektóre produkty spożywcze (zwłaszcza przyjemna, wysokokaloryczna żywność i produkty spożywcze specjalnie zaprojektowane, aby trafić w „błogość” miejsca cukru, tłuszczu i soli) oświetlają różne ścieżki w mózgu związane z nagrodą i uczuciem przyjemności. Na przykład spożywanie cukru wiąże się ze wzrostem dopaminy, która wpływa na dobre samopoczucie w mózgu, i sugeruje się, że samo oglądanie obrazów słodkich pokarmów wystarczy, aby pobudzić mózg do pragnienia jakiejś statystki.

Chociaż nie wiadomo, czy spożywanie tych pokarmów wyzwala znaczną aktywność mózgu, wiele badań wykazało również powiązania między zwykłym oglądaniem pięknych obrazów jedzenia a znacznymi zmianami w aktywności mózgu – czyli wizualnym głodem. Z biologicznego punktu widzenia jesteśmy przystosowani do zdobywania pożywienia, ale w dzisiejszych czasach może to oznaczać przewijanie menu lub oglądanie filmu, który pokazuje, jak zrobić najlepszą pizzę na świecie, zamiast spalać kalorie w pogoni za obiadem. Kolejny problem? Wiele z tych obrazów upiększa jedzenie i tworzy wokół niego fantazję bez odniesienia do kontekstu lub potencjalnych wad nadmiernej konsumpcji. Więc co możesz z tym zrobić? Jeśli rezygnacja z Facebooka brzmi zbyt ekstremalnie, oto cztery sposoby na powstrzymanie pornografii kulinarnej przed zniszczeniem Twojej diety lub relacji z jedzeniem.

1. Uznaj, że to nie jest prawdziwe życie.

W ten sam sposób, w jaki większość ludzi w XVII wieku nie jadła regularnie homarów, większość ludzi nie zajada się codziennie gigantycznymi stosami naleśników na śniadanie, podczas gdy ty wkładasz plastikową łyżkę do jogurtu przy biurku. Katie Proctor, MBA, RDN, trenerka zdrowego stylu życia i biznesu w Elevate z Katie, mówi: „Myślę, że najważniejszą rzeczą jest nie akceptowanie tego, co widzisz w wartości nominalnej lub zakładanie, że czyjś profil w mediach społecznościowych jest rzeczywisty (lub realistyczny) ) dziennik żywności."

Podczas gdy media społecznościowe zapewniają natychmiastowość, która może sprawić, że poczujesz się, jakbyś mógł zajrzeć do czyjegoś prawdziwego życia, w rzeczywistości patrzysz na starannie wyselekcjonowany obraz, często fachowo oświetlony, aby zaakcentować pozytywy. Ponieważ ludzie mają tendencję do pomijania kontekstu konkretnego jedzenia przez cały dzień, wyjaśnia Proctor, może to utrudnić stwierdzenie, czy jest to przysmak raz na jakiś czas, czy przedmiot codziennego użytku. „Ludzie nie mają już wiarygodnych standardów, według których ocenialiby swoją żywność. Przeciętny konsument, w obliczu pornografii spożywczej, ma trudności z rozróżnieniem”.

Ostatnio wpływowe media społecznościowe w świecie fitness i zdrowia podnoszą zasłonę na swój własny sposób. Na przykład w listopadzie 2016 roku blogerka fitness Kelsey Wells udostępniła zdjęcie na Instagramie, aby pokazać swoim obserwatorom, że nawet ona dostaje wzdęcia po tym, jak czasami oddaje się smakołykom. Dodała: „Instagram jest często swego rodzaju wyróżnieniem i nie ma nic złego w skupianiu się na pozytywach! Ale tak ważne jest, aby był prawdziwy i pamiętaj, że większość obrazów, które widzisz podczas przewijania (w tym moje) to najlepsze dla ludzi stopa do przodu”.

Czy wiemy, czy osoba publikująca zdjęcie w ogóle zjadła to danie? W odpowiedzi na mieszane wiadomości wysyłane przez celebrytów i influencerów publikujących skandaliczne potrawy, Rebecca Rabel utworzyła konto na Instagramie o nazwie i_actually_ate_that, na którym publikuje pobłażliwe posiłki, które w rzeczywistości je zjada. Jednak w wywiadach otwarcie mówiła o tym, że to nie jest to, co je codziennie przez cały dzień – przyjmuje zrównoważone podejście, które pozostawia miejsce na okazjonalne przyjemności w kontekście ogólnie zdrowej diety.

2. Zdekonstruuj swoją odpowiedź.

Zagraj ze sobą w detektywa. Dlaczego tak silnie reagujesz na pewien obraz? Czy jesteś fizycznie głodny? Emocjonalnie głodny? Czy pociąga Cię to jedzenie ze względu na szczególny smak lub konsystencję? Jeśli ślinisz się nad zdjęciem rożka do lodów z posypką, być może dodanie do tego jogurtu łyżeczki ziaren kakaowca i posypki orzechami włoskimi zapewni przyjemne chrupanie wraz z niektórymi składnikami odżywczymi, które faktycznie przysłużą się Twojemu ciału.

Może pragniesz przeżyć. Ten film z fondue, który widziałeś na Facebooku, mógł wywołać pragnienie sera… ale jeśli pokopiesz trochę głębiej, być może zobaczysz, że to, co naprawdę Chcesz spędzić wakacje na nartach z przyjaciółmi, delektując się napojami i przekąskami przy kominku. W takim przypadku podnieś telefon i napisz do znajomego, aby się przywitał lub wyślij e-maila do swojego oddziału, aby zorganizować następne spotkanie.

Jeśli pragnienie po prostu nie zniknie, możesz również zmienić to, czego chcesz. Specjalistka ds. poradnictwa żywieniowego i komunikacji Kelli Shallal z Hungry Hobby praktykuje to, co głosi. Mówi: „Moją radą byłoby znalezienie zdrowego przepisu na wszystko, co nazywa się twoim imieniem! To właśnie robię!”

3. Odłącz!

Chociaż nie musisz całkowicie unikać mediów społecznościowych (np. że nigdy by się nie zdarzyło), prawdopodobnie dobrym pomysłem jest trzymanie się z daleka, gdy jesteś bardzo głodny, zakładając, że śledzisz wielu smakoszy. A jeśli próbujesz uniknąć podjadania po obiedzie, Whetzel zaleca zaparzenie ciepłej herbaty ziołowej, takiej jak imbir lub rumianek, lub dodanie cytryny do kubka wody. „Zamknij kuchnię (posprzątaj, wyłącz wszystkie światła i mentalnie zamknij ją) i wybieraj tylko programy telewizyjne, które nie wymagają gotowania” – dodaje.

4. Ponownie połącz się ze swoją motywacją.

Dietetyk Charlene Pors z Euphoria Nutrition mówi: „Życie w wieku technicznym jest trudne do uniknięcia, ale jedną z największych strategii na pokonanie głodu pornograficznego jedzenia jest zmiana mentalności. Pomyśl sobie, czy naprawdę potrzebujesz tego jedzenia? Czy naprawdę przyniesie ci to korzyści? Czy naprawdę jesteś głodny? Czy to naprawdę mówi twój apetyt? Często mówię klientom, aby zastanowili się, czy ta konkretna żywność jest rzeczywiście zgodna z ich celami zdrowotnymi i żywieniowymi. Jeśli tak się nie stanie, mówi Pors, „najlepiej zmienić kanał lub przewijać Facebooka”.

Wróć do podstaw jedzenia jako paliwa. Jakie pokarmy cię energetyzują? Nadaj im priorytet. Jakie jedzenie sprawia, że ​​czujesz się jak gówno? Umieść je na liście „z umiarem” lub „nie, dziękuję”. Prowadzenie dziennika żywności i świadomość, że musisz zapisywać, co jesz, może pomóc ci zachować odpowiedzialność przed sobą.

Zastanów się, jakie postępy poczyniłeś. Zapisz kilka pozytywnych zmian, z których jesteś dumny. Pomaga to zwiększyć Twoją samoocenę i przygotowuje Cię do dalszego dokonywania wyborów, z którymi czujesz się świetnie. Kiedy wszystko inne zawiedzie, jeśli walczysz, przypomnij sobie, jak wspaniale jest dokonać wyboru, który wspiera Twoje cele.

Recenzja dla