Co zrobić na obiad, gdy jesteś zbyt leniwy na gotowanie

Zawartość

• Sałatka do zlewu kuchennego
• Tost z awokado
• Zielone smoothie
• Talerz mezze
• Jajka
• PB&J Słodkie Ziemniaki
• Kanapka
• zdrowe nachosy
• Recenzja dla

Wszyscy tam byliśmy: to koniec długiego dnia i ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę, jest ugotowanie porządnego posiłku. To jeden z najczęstszych problemów, z którymi pomagam moim klientom żywieniowym poruszać się. Kiedy miażdżysz go w pracy, cieszysz się wieczornymi zajęciami gimnastycznymi lub znajdujesz czas na dodatkowe zajęcia po godzinach lub plany towarzyskie, założenie czapki szefa kuchni może nie być priorytetem. (Proszę, powiedz mi, że nie jestem jedyną osobą, która kiedykolwiek była na kiepskiej randce, starając się zwracać na to uwagę, ale naprawdę myślę o tym, co zamierzam zjeść na obiad, kiedy wrócę do domu, ponieważ umieram z głodu, piję i aplikacja go nie ogranicza).

Bez względu na powód, dla którego nie chcesz gotować, to się zdarza. Ale nadal możesz cieszyć się zbilansowanym posiłkiem, który odżywi Twoje ciało i pomoże Ci pozostać na dobrej drodze. Zamiast poddawać się i wsypywać miskę płatków śniadaniowych i jeść stojąc przed lodówką, wypróbuj jeden z tych łatwych pomysłów na posiłek.

Sałatka do zlewu kuchennego

Mój osobisty cel, kiedy po prostu nie mogę nawet z gotowaniem to rzucanie garści rzeczy na warzywa, dodawanie do nich oliwy z oliwek i octu i nazywanie tego sałatką. Jeśli chodzi o to, co pociąga za sobą ta masa rzeczy, mogą to być wszelkie resztki warzyw, które możesz mieć pod ręką lub jakiekolwiek surowe warzywa, które masz w lodówce, które są dzień lub dwa od zmarnowania. Jako białko, lubię jajka na twardo lub tuńczyka w puszce, ale możesz zrobić czarną fasolę lub resztki grillowanego kurczaka. (Poświęć tylko kilka minut i wrzuć warzywa do jednego z tych trzyskładnikowych sosów sałatkowych.)

Tost z awokado

To jest tak proste, jak to tylko możliwe. Opiekaj kromkę kiełkującego chleba zbożowego lub pełnoziarnistego chleba i posyp go połową awokado. W mniej niż 10 minut uzyskasz równowagę złożonych węglowodanów i zdrowych tłuszczów. Jeśli chcesz go podnieść, dodaj posypkę nasion konopi lub chia lub posyp jajkiem lub wędzonym łososiem. Możesz zamienić tradycyjny chleb na cienko pokrojone tosty ze słodkich ziemniaków, aby uzyskać bezglutenowy akcent. Ponadto, jeśli martwisz się, że przetniesz rękę podczas próby krojenia awokado (hej, zdarza się to częściej, niż mogłoby się wydawać), te jednorazowe paczki guacamole są bardzo przydatne, gdy potrzebujesz jedzenia TERAZ.

Zielone smoothie

Nie myślimy o wypiciu koktajlu na śniadanie, a nawet na lunch, więc dlaczego nie na kolację? Upewnij się, że pracujesz w niektórych warzywach, aby uzyskać warzywa i dodaj białko, aby było zbilansowane i zapewniło mu siłę. Wypróbuj swój ulubiony proszek białkowy, zwykły grecki jogurt, jedwabiste tofu (jeśli nie próbowałeś tego, ale uwielbiasz koktajle o kremowej konsystencji, czeka Cię smakołyk) lub masło orzechowe lub z nasion. Sproszkowane masło orzechowe też działa. (Myślisz, że nie lubisz zielonych koktajli? Zdziwisz się, ile jest przepisów na zielone koktajle – od słodkich po super zielone).

Talerz mezze

Półmisek mezze to świetny sposób na przekształcenie chwalonego talerza przekąsek w zbilansowany posiłek. Wybierz mieszankę białka, warzyw, złożonych węglowodanów i zdrowych tłuszczów. Oto kilka przykładów tego, jak może to wyglądać:

• Hummus, oliwki, młode marchewki lub inne krojone warzywa oraz jajko na twardo lub kawałek sera
• Ser, pomidorki koktajlowe lub inne surowe warzywa i orzechy lub rolowany indyk o niskiej zawartości sodu
• Chleb tostowy lub pełnoziarniste krakersy, ser i pokrojone surowe warzywa

Jajka

Nie ma nic prostszego niż jajka na obiad. Każda z 70 kalorii, z około 6 gramami białka i 5 gramami tłuszczu, zapewnia natychmiastową kontrolę porcji, gdy nie chcesz za dużo myśleć o tym, „czy ten kawałek białka wygląda, jakby miał rozmiar talii karty?" Zachowaj prostotę z jajecznicą i grzankami lub wrzuć warzywa (świeże, mrożone lub ugotowane resztki) do omletu. (Zrób trochę więcej kreatywności dzięki tym 20 szybkim i łatwym sposobom gotowania jajek.) Możesz też zrobić prostą sałatkę na boku i udawać, że jesz w restauracji brunch na kolację. Mimoza całkowicie opcjonalna.

PB&J Słodkie Ziemniaki

Pierwszy raz, kiedy miałam tę kombinację, po tym, jak wróciłam do domu po drugiej randce, poszło bardzo źle. To było przed modą na tosty ze słodkich ziemniaków, ale nadal jest to mój ulubiony sposób na cieszenie się tym połączeniem smaków. Wystarczy umyć i nakłuć ziemniaka kilka razy widelcem, położyć na talerzu w kuchence mikrofalowej i gotować przez około pięć minut lub do miękkości. Wiele kuchenek mikrofalowych ma nawet ustawienie „ziemniak”, aby to ułatwić. Gdy ziemniak się ugotuje, pokrój go na pół i dodaj masło orzechowe (lub ulubione masło orzechowe) i galaretkę.

W przypadku pikantnej opcji jest to również genialne z tahini lub kozim serem. Niezależnie od wybranej trasy, będziesz cieszyć się satysfakcjonującą równowagą białka, tłuszczu i węglowodanów złożonych.

Kanapka

Możesz rzucić kanapkę w około pięć minut. Niech będzie tak klasyczny lub dziwny, jak tego pragnie twoje serce i kubki smakowe. Tylko upewnij się, że dostarczasz trochę białka, aby zrównoważyć węglowodany w chlebie. Kilka pomysłów na bazę białkową: masło orzechowe, migdałowe lub słonecznikowe, jajko, sałatka z tuńczyka (spróbuj użyć zwykłego greckiego jogurtu lub nawet odrobiny oliwy z oliwek zamiast majonezu, aby uzyskać zdrowy akcent), resztki gotowanego kurczaka lub tofu. Jeśli zwykły chleb brzmi nudno, spróbuj użyć angielskiej muffinki lub tortilli. (Jeśli zjedzenie czegoś zimnego na obiad nie przemawia do Ciebie, spróbuj jednej z tych zdrowych kanapek na ciepło.)

Nie robisz zbóż? Mój klient zwykł zbierać nasiona z papryki i używać każdej połówki jako nośnika wszystkiego, co normalnie wkłada się do kanapki. Filiżanki sałaty lub liście kapusty to również opcje. Chcesz coś na boku? Zamiast chipsów rozważ chrupiące warzywa, takie jak marchewka lub pokrojony ogórek, albo połącz prostą zieloną sałatę.

zdrowe nachosy

Rozłóż porcję pełnoziarnistych chipsów tortilla na wyłożonej blasze do pieczenia i przykryj ulubionym serem i czarną fasolą. Podsmaż, aż ser się rozpuści (lub użyj talerza i kuchenki mikrofalowej, jeśli to bardziej Twoja prędkość). Posyp salsą i pokrojonym awokado. W mniej niż 10 minut otrzymasz zbilansowany posiłek, który dostarcza białka, węglowodanów złożonych i zdrowych tłuszczów. (Jeśli wolisz pominąć chipsy, sprawdź te osiem kreatywnych sposobów na zrobienie nachos bez chipsów tortilla.)

Recenzja dla