Dlaczego miski zbożowe to idealny przepis na zdrowy posiłek

Zawartość

• Chodzi także o formułę rodziny
• 1. Przegrzebki + awokado + nasiona konopi + jarmuż
• 2. Wędzony tempeh + kiełki + marchewka + buraki + brązowy ryż
• 3. Mielony indyk + papryka + czarna fasola + chipsy tortilla
• 4. Łosoś wędzony + ogórek + awokado + ryż brązowy
• 5. Wędzony kurczak + grillowana kukurydza + surówka z jarmużu + biały ryż
• 6. Kurczak teriyaki + grillowany ananas + cukinia + ryż kokosowy
• 7. Jajko + awokado + kraut + kasza gryczana
• 8. Migdały + brokuły + edamame + komosa ryżowa
• Nie buduj wstępnie misek
• Przygotowanie posiłku: mieszanka kurczaka i warzyw

W dobie powolnych kuchenek i cudów na jednym patelni, posiłki monochromatyczne zautomatyzowały sposób, w jaki cieszymy się naszymi posiłkami. O ile możliwość zjedzenia obiadu w jednym zmywalnym naczyniu jest godnym pocieszenia, często zapominamy, że wygoda tkwi nie tylko w jedzeniu, ale także w konstrukcji miski.

Od trzymania ciepła po delektowanie się pysznością zawartą w środku, jedzenie z miski jest jak otwieranie kuli ziemskiej i delektowanie się całą przyprawową złożonością, jaką ten świat ma do zaoferowania.

I jak Francis Lam napisał dla New York Times, miska zbożowa to nie przepis - chodzi o formułę zboża, białka, warzyw i dressingów, które tworzą doskonały, zrównoważony kęs.

Chodzi także o formułę rodziny

Spożywanie miski zbożowej to także znacznie więcej niż jedzenie posiłku: prosta konfiguracja odzwierciedla bardziej zapomniany rodzaj komunii.

Oprócz miski dla każdej osoby i szeregu zdrowych wyborów żywieniowych, odbywa się wymiana informacji na temat tego, z kim jesz. Niezależnie od tego, czy jest to zwykła noc z dziećmi, czy ze współlokatorami, każda osoba może zbudować miskę naprawdę skomponowaną z ich osobowości.

Poznajesz ich upodobania i antypatie, chwilowe dziwactwa i emocje tamtego dnia… a kiedy siedzą przy stole przez kilka sekund, tym bardziej czują się wszyscy.

Miski zbożowe mają również mniejszą ilość przygotowań i stresu niż pełny posiłek, ponieważ wszystkie strony (a tym samym kombinacje smaków) są ułożone dla ludzi do samodzielnego wyboru. Od sosu po białko smak nie zależy od umiejętności szefa kuchni.

W pośpiechu? Użyj resztek lub przygotuj warzywa gotowe do przygotowania posiłku. Brakuje pomysłów? Części składają się na całość - nie bój się więc mieszać i dopasowywać!

Naprawdę nie możesz się pomylić (chyba że spalisz jedzenie).

Ale jeśli nadal jesteś nowy w świecie miski zbożowej, wybraliśmy nasze ulubione osiem kombinacji potraw, które zadowoli każdego pod względem smaku błonnika.

1. Przegrzebki + awokado + nasiona konopi + jarmuż

Jeśli kiedykolwiek istniała miska zbożowa godna wieczoru randkowego, to byłaby to. Zwieńczona dekadenckimi smażonymi przegrzebkami, pieczonymi batatami i czerwoną papryką, nasionami konopi i kremowym awokado, ta miska mocy jest doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, błonnika i witamin z grupy B. Zdobądź przepis!

2. Wędzony tempeh + kiełki + marchewka + buraki + brązowy ryż

Gwiazdą tej wyjątkowo pikantnej miski ryżowej jest bez wątpienia wędzone tempeh. Marynowane w płynnym dymie, sosie hoisin i syropie klonowym, to pyszne, pakowane w białko tempeh zapewnia, że ​​nie przegapisz mięsa. Ryż brązowy jest gotowany z aromatami i zwieńczony tempeh, kiełkami, dużą ilością warzyw i idealnie ugotowanym jajkiem. Ta kolorowa miska będzie gotowa i na stole już za nieco ponad godzinę. Zdobądź przepis!

3. Mielony indyk + papryka + czarna fasola + chipsy tortilla

Weelicious tworzy pyszne, łatwe i przyjazne dzieciom dania. Ta miska do taco nie jest wyjątkiem. Ziarna w tej misce mają postać tortilli kukurydzianych, które dodają chrupkości, tekstury i zapewniają zabawę dzieciom (i dorosłym). Warstwy świeżej sałaty, czarnej fasoli, świeżych warzyw, chudego indyka i sera łączą się, tworząc miskę do taco wypełnioną błonnikiem i białkiem i gotową w około 15 minut. Zdobądź przepis!

4. Łosoś wędzony + ogórek + awokado + ryż brązowy

Masz ochotę na sushi, ale nie chcesz uporać się z kłopotami związanymi z jego zwijaniem? Włóż miskę Buddy z łososia do sushi. Ta zdekonstruowana miska zawiera wszystkie świeże smaki sushi z umami o połowę krócej. Z brązowym ryżem, chrupiącym ogórkiem, kremowym awokado i wędzonym łososiem, ta miska ma 20 gramów białka i będzie gotowa w zaledwie 15 minut. Zdobądź przepis!

5. Wędzony kurczak + grillowana kukurydza + surówka z jarmużu + biały ryż

Raz rozpal grill do tej miski grillowej, a przez cały tydzień będziesz mieć przygotowane obiady. Dzięki 39 gramom białka i 10 gramom błonnika, te miski na ziarno drobiowe są zdrowszym sposobem na grillowanie. Wędzony kurczak, grillowana kukurydza i chrupiąca kapusta coleslaw z jarmużem wytrącają tę miskę zboża z parku. Zdobądź przepis!

6. Kurczak teriyaki + grillowany ananas + cukinia + ryż kokosowy

Aby poczuć smak lata, kiedy tylko zechcesz, ta hawajska miska zbożowa będzie Ci towarzyszyć. Pokryta ryżem kokosowym, grillowanym ananasem i kurczakiem w glazurze teriyaki, ta miska pokrywa wszystkie tropikalne bazy, tworząc miskę wypełnioną białkiem, pełną smaku. Nie daj się zastraszyć, robiąc własny sos teriyaki - ta wersja jest łatwa i warta tego. Zdobądź przepis!

7. Jajko + awokado + kraut + kasza gryczana

Kto powiedział, że miski zbożowe są ograniczone do drugiej połowy dnia? Tutaj kasza gryczana jest gotowana w odrobinie oleju kokosowego i himalajskiej różowej soli, aby stworzyć podstawę miski, która nie jest typową poranną owsianką. Na wierzch z jalapeño kraut, szpinakiem i jajkiem sadzonym do miski, która zapewni Ci energię na cały dzień. Zdobądź przepis!

8. Migdały + brokuły + edamame + komosa ryżowa

Wszyscy wiemy, jak wspaniała komosa ryżowa jest dla Ciebie. Ale ta miska nie kończy się na tym. Napełniona migdałami, nasionami chia, brokułami i jarmużem, ta przyjemna miska zbożowa zawiera mnóstwo pożywienia i nie traci żadnego smaku. Zamień miód na agawę w dressingu i ta miska też jest wegańska. Zdobądź przepis!

Nie buduj wstępnie misek

Poza przygotowywaniem posiłków warzyw i białek nie buduj wstępnie misek przed rozpoczęciem kolacji. Zamiast tego będziesz chciał rozłożyć puste miski (lub umieścić ugotowane ziarna w misce) i pozwolić każdej osobie wziąć własne porcje.

Być może będziesz musiał pokierować młodszymi dziećmi, aby zrównoważyły ​​ich wybory, stosując nieco większą różnorodność, ale zauważyliśmy, że prezentacja wyboru zachęca starsze do spożywania bardziej zbilansowanych posiłków.

Dodatkowo, gdy smak tkwi w sosie, znacznie łatwiej jest zintegrować (i ukryć) wszystko i wszystko.

Przygotowanie posiłku: mieszanka kurczaka i warzyw