Ten złoty kurczak z ryżem kokosowym i brokułami to Twoja odpowiedź na dzisiejszy obiad

Zawartość

• Złoty Kurczak z Ryżem Kokosowym I Brokułami
• Recenzja dla

W przypadku opcji obiadowej, która działa w każdą noc w tygodniu, trzy podstawowe produkty zawsze zapewnią Ci pewność jedzenia w mgnieniu oka: pierś z kurczaka, warzywa gotowane na parze i brązowy ryż. Ten przepis wykorzystuje w pełni często używane składniki, dodając południowoazjatyckie elementy kokosa, orzechów nerkowca oraz złocisto-słodką mieszankę kurkumy i miodu. Sos jest zrobiony z kurkumy, jednej z najczęściej omawianych w tej chwili przypraw o supermocnych właściwościach — spójrz tylko na jego właściwości zdrowotne!) Skrop to danie, aby było naprawdę apetyczne — nigdy nie będziesz musiała cierpieć z powodu zwykłej piersi z kurczaka ponownie.

Najlepsze w tym smacznym posiłku jest to, że jest gotowy w mgnieniu oka: przygotuj złoty sos, posmaruj nim kurczaka i pozwól mu się upiec w piekarniku, mieszając razem brązowy ryż, kokos i orzechy nerkowca. Podawaj razem z brokułami gotowanymi na parze i skrop resztkami sosu słodko-słonego na całym daniu. Wypróbuj te inne produkty pełnoziarniste, jeśli potrzebujesz odpocząć od monotonii brązowego ryżu.

Sprawdź Kształtuj swoje wyzwanie talerzowe dla pełnego siedmiodniowego planu posiłków i przepisów na detoksykację – plus, znajdziesz pomysły na zdrowe śniadania i obiady (i więcej kolacji) na cały miesiąc.

Złoty Kurczak z Ryżem Kokosowym I Brokułami

Na 1 porcję (z dodatkowym kurczakiem na resztki)

Składniki

2 łyżeczki miodu

1 łyżeczka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

1 łyżeczka mielonej kurkumy

1/8 łyżeczki soli morskiej

1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

2 piersi z kurczaka, około 4 uncji każda

1/2 szklanki ugotowanego brązowego ryżu

2 łyżki niesłodzonych płatków kokosowych

1 łyżka soku z limonki

2 łyżki świeżej kolendry, posiekanej

2 łyżki nerkowców, posiekanych

1 1/2 szklanki brokułów gotowanych na parze

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Wymieszaj miód, olej, kurkumę, sól i pieprz. Ułóż kurczaka na blasze wyłożonej pergaminem.
2. Posmaruj kurczaka mieszanką miodowo-kurkumową. Piecz przez około 25 minut, aż kurczak osiągnie 165°F. (Połowę kurczaka zachowaj na jutrzejszy lunch.)
3. Wymieszaj brązowy ryż z płatkami kokosowymi, sokiem z limonki, kolendrą i orzechami nerkowca. Mieszankę ryżową podawać z kurczakiem i brokułami.

Recenzja dla