Wyróżnione: 8 restauracji z doskonałym menu bezglutenowym

Zawartość

• BJs
• P.F. Changa
• Bonefish Grill
• Outback Steakhouse
• Uno Pizzeria & Grill
• California Pizza Kitchen
• Chleb Panera
• Chipotle

Diety bezglutenowe, choć kiedyś niejasne, stają się nową normą. W tej chwili około 3 miliony ludzi w USA ma celiakię. Aż 18 milionów osób, u których nie zdiagnozowano celiakii, ma wrażliwość na gluten (co oznacza, że ​​mogą doświadczać takich samych objawów, jak rozstrój żołądka i problemy z oddychaniem).

Jeszcze bardziej uderzający jest fakt, że prawie 30 procent Amerykanów twierdzi, że są „zainteresowani unikaniem lub ograniczaniem spożycia glutenu w diecie”, według firmy badawczej NPD Group.

Sklepy spożywcze odbierają telefon. Nawet duże sklepy - pomyśl o Costco, Target, BJs - sprzedają produkty bezglutenowe w prawie każdej kategorii, w tym wino i piwo.

Jedzenie na mieście to jednak zupełnie inna historia. Chociaż opcje menu bezglutenowego często są rzadkie lub nie istnieją, niektóre sieci zaczęły przyspieszać.

Oto kilka popularnych w całych Stanach Zjednoczonych, które dobrze przygotowują posiłki bezglutenowe.

BJs

• Co to jest: Warzelnia z podwyższoną ceną w pubie
• Idź po: Kolacja podczas oglądania wielkiego meczu

Radujcie się przy kolacjach bezglutenowych: nie musicie tęsknić za czyimś ciastem. BJs oferuje pyszne, bezglutenowe cienkie ciasto. W rzeczywistości wszystkie dodatki są bezglutenowe, z wyjątkiem klopsików. Również w specjalnym menu dla tych, którzy nie znają pszenicy: nadziewane ziemniaki z mnóstwem dodatków (brokuły, grillowany kurczak, sos alfredo) i „oświecone przystawki”, w tym miska z komosy peruwiańskiej i pieczony kurczak barbacoa.

P.F. Changa

• Co to jest: Niezobowiązujące miejsce do spróbowania azjatyckich specjałów
• Idź po: Lunch ze współpracownikami

Wszystko jest robione od podstaw bezpośrednio w restauracji, co już powinno wzbudzić zainteresowanie konsumentów dbających o dietę. Szczególnie atrakcyjny dla osób jedzących bezglutenowe jest jednak fakt, że P.F. Chang's robi specjalne, bezglutenowe sosy z bulionu drobiowego, sosu ostrygowego, wina ryżowego, cukru, wody, bezglutenowego sosu sojowego i białego pieprzu. Zdecyduj się na zawijane sałaty z kurczaka GF Chang, sekretny przepis, który jest zarówno pikantny, jak i słodki. Do owoców morza? Spróbuj krewetek GF z sosem homarowym, grzybami azjatyckimi, posiekaną czarną fasolą i nie tylko.

Bonefish Grill

• Co to jest: Nastrojowe, nieformalne posiłki z naciskiem na owoce morza
• Idź po: Randkowa noc

Popularny ze względu na happy hour o 16:00. każdego dnia powszedniego Bonefish zyskuje również zwolenników za swoje specjalne, bezglutenowe menu, które jest pełne zdrowych opcji. Zacznij od domowej sałatki, która zawiera serca palmy i oliwki Kalamata. Następnie przejdź do specjalności rybnej z grilla, takiej jak chilijski okoń morski lub pstrąg tęczowy. Do każdego z grillowaną cytryną lub do wyboru sosy (naszym ulubionym jest salsa z mango).

Outback Steakhouse

• Co to jest: Łańcuch o tematyce australijskiej, w którym króluje stek
• Idź po: Kolacja z całą rodziną

Outback wcześnie wkroczył na scenę bezglutenową i od ponad 10 lat oferuje dedykowane opcje. Ponieważ słyną z najlepszych kawałków wołowiny, wybierz polędwicę lub filet mignon, oba podawane z pieczonym ziemniakiem.Mniejszy apetyt powinien zdecydować się na po prostu grillowaną tilapię lub grillowanego kurczaka „na barbie”. I nie zapomnij dopełnić tego wszystkiego deserem bezglutenowym: Chocolate Thunder From Down Under, brownie z orzechami pekan polane lodami i ciepłym sosem czekoladowym.

Uno Pizzeria & Grill

• Co to jest: Miejski pub specjalizujący się w głębokich daniach w stylu Chicago
• Idź po: Weekendowa kolacja z przyjaciółmi

Być może nie wyobrażasz sobie, że tak bogata i satysfakcjonująca pizza może być bezglutenowa, ale Uno Pizzeria & Grill udowadnia, że ​​jest inaczej. Bezglutenowe pizze na cienkim cieście pokryte są różnymi dodatkami. Chwyć pizzę na cienkim cieście warzywnym, która jest jak cały targ na jednym cieście. W międzyczasie, jeśli wybierasz się z grupą i wszyscy zamawiają zwykłe głębokie danie, które nie jest bezglutenowe, możesz mieć pewność, że nadal masz opcje. Na bułce bezglutenowej jest ogromny burger, a także różnorodne bezglutenowe steki, dania z kurczaka i sałatki.

California Pizza Kitchen

• Co to jest: Orzeźwiająca knajpka znana z sezonowych pizz
• Idź po: Lekki lunch w środku tygodnia

Z czterema pizzami bezglutenowymi w menu możesz wracać i spróbować czegoś nowego. Fani przysięgają, że California Pizza Kitchen's Original BBQ Chicken Pizza, która ma tajny sos barbecue, wędzoną goudę, czerwoną cebulę i świeżą kolendrę. Inne ciasta, które również można kupić: pepperoni, kiełbasa grzybowo-pepperoni i Margherita. Chociaż można zjeść całe ciasto za jednym razem, nie zapominaj, co może być najlepsze w jedzeniu tutaj: resztki, które możesz zabrać do domu.

Chleb Panera

• Co to jest: Piekarnia-kawiarnia, szybkie, swobodne miejsce dla każdego stylu życia
• Idź po: Twoja przerwa na lunch

Menu Panera Bread „świadome glutenu” jest jednym z najbardziej ekspansywnych na rynku - prawdziwy wyczyn tradycyjnej firmy produkującej chleb. Wszystko zaczyna się od sałatek: dostępne są różne opcje, od kolby Green Goddess do nowoczesnej greki z komosą ryżową. Zupy bezglutenowe obejmują letnią zupę kukurydzianą i czarną fasolę, a koktajle, ciasteczka z potrójną czekoladą i makaroniki kokosowe stanowią świetne słodkie opcje. Panera zwraca jednak szczególną uwagę na gości bezglutenowych, że ze względu na ilość świeżego pieczywa wypiekanego na miejscu nie mogą zagwarantować, że produkty nie wejdą w kontakt z glutenem. Każdy, kto ma zdiagnozowaną celiakię, powinien zachować ostrożność podczas jedzenia tutaj, aby uniknąć zakażenia krzyżowego. Nigdy nie jest złym pomysłem, aby zapytać personel restauracji o najlepsze opcje jedzenia dla celiakii.

Chipotle

• Co to jest: Zainspirowany Meksykiem, szybki swobodny grill, w którym królują burrito
• Idź po: Szybka przerwa od pracowitego dnia

Obowiązkowa pozycja dla osób nieśmiałych: miski burrito firmy Chipotle. Pomiń tortillę z mąki i zamiast tego umieść składniki na łożu ryżu i sałaty. Idąc wzdłuż linii, nałóż dowolną ilość dodatków, takich jak czarna fasola i pinto, warzywa fajita, guacamole, ser, a nawet kwaśna śmietana. Wybierasz rodzaj mięsa - jeśli w ogóle - i wiesz, że zawsze możesz zdecydować się na tortillę kukurydzianą, jeśli chcesz tradycyjnej prezentacji.

Kelly Aiglon jest dziennikarką zajmującą się stylem życia i strategiem marki, ze szczególnym uwzględnieniem zdrowia, urody i dobrego samopoczucia. Kiedy nie tworzy historii, zwykle można ją znaleźć w studiu tańca, ucząc Les Mills BODYJAM lub SH’BAM. Ona i jej rodzina mieszkają poza Chicago i możesz ją znaleźć na Instagramie.