13 owoców, które mogą zjeść diabetycy

Zawartość

• Owoce dozwolone w cukrzycy
• Jaki jest najlepszy czas na jedzenie owoców
• Owoce, których należy unikać
• Czy mogę jeść suszone owoce i olej?
• Jaka powinna być dieta na cukrzycę

Owoce bogate w węglowodany, takie jak winogrona, figi i suszone owoce, nie są zalecane dla osób z cukrzycą, ponieważ zawierają zbyt dużo cukru, zwiększając ryzyko skoków glukozy we krwi.

Najlepszym wyborem jest spożywanie świeżych owoców, szczególnie tych bogatych w błonnik lub które można jeść ze skórką, takich jak mandarynka, jabłko, gruszka i pomarańcza z bagassą, ponieważ błonnik pomaga spowolnić tempo wchłaniania cukru, utrzymując krew kontrolowana glukozą.

Owoce dozwolone w cukrzycy

Ponieważ w niewielkich ilościach wszystkie owoce mogą być spożywane przez diabetyków, gdyż nie stymulują wzrostu poziomu cukru we krwi. Ogólnie zaleca się spożywać od 2 do 4 jednostek dziennie, pamiętając, że 1 przeciętny świeży owoc zawiera około 15 do 20 g węglowodanów, które znajdują się również w 1/2 szklanki soku lub w 1 łyżce stołowej suszonych owoców.

W poniższej tabeli podano ilość węglowodanów obecnych w owocach wskazanych dla diabetyków:

Należy również pamiętać, że sok zawiera więcej cukru niż świeże owoce i mniej błonnika, co powoduje, że po spożyciu szybko powraca uczucie głodu i szybciej rośnie poziom cukru we krwi.

Ponadto przed rozpoczęciem aktywności fizycznej ważne jest, aby zjeść odpowiedni posiłek, aby zapobiec zbytnemu obniżeniu się poziomu cukru. Więcej informacji: Co powinien jeść diabetyk przed ćwiczeniami.

Jaki jest najlepszy czas na jedzenie owoców

Chory na cukrzycę powinien spożywać owoce bezpośrednio po obiedzie i kolacji, jako deser. Ale można też zjeść na śniadanie lub przekąskę owoc bogaty w błonnik, taki jak kiwi lub pomarańcza z bagassą, o ile w tym samym posiłku dana osoba zje 2 całe tosty lub 1 słoik naturalnego, niesłodzonego jogurtu z 1 łyżką na przykład mielonego siemienia lnianego. Gujawa i awokado to inne owoce, które diabetyk może jeść, nie przejmując się zbytnio poziomem glukozy we krwi. Zobacz więcej przykładów owoców bogatych w błonnik.

Owoce, których należy unikać

Niektóre owoce powinny być spożywane przez diabetyków z umiarem, ponieważ zawierają więcej węglowodanów lub mają mniej błonnika, co ułatwia wchłanianie cukru w ​​jelicie. Głównymi przykładami są śliwka w syropie w puszkach, miazga açaí, banan, chlebowiec, szyszka sosnowa, figa i tamaryndowiec.

Poniższa tabela przedstawia ilość węglowodanów w owocach, które należy spożywać z umiarem:

Dobrym sposobem na uniknięcie gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi jest spożywanie owoców wraz z pokarmami bogatymi w błonnik, białko lub dobre tłuszcze, takimi jak orzechy, ser lub deser posiłków zawierających sałatki, takich jak obiad lub kolacja.

Czy mogę jeść suszone owoce i olej?

Suszone owoce, takie jak rodzynki, morele i suszone śliwki, należy spożywać w niewielkich ilościach, bo choć są mniejsze, to mają tyle samo cukru co owoce świeże. Ponadto na etykiecie żywności należy odnotować, czy syrop owocowy zawiera cukier lub czy cukier został dodany podczas procesu odwadniania owoców.

Nasiona oleiste, takie jak orzechy, migdały i orzechy włoskie, mają mniej węglowodanów niż inne owoce i są źródłem dobrych tłuszczów, które poprawiają poziom cholesterolu i zapobiegają chorobom. Jednak należy je również spożywać w niewielkich ilościach, ponieważ są bardzo kaloryczne. Zobacz zalecaną ilość orzechów.

Jaka powinna być dieta na cukrzycę

Obejrzyj poniższy film i dowiedz się, jak zachować zbilansowaną dietę, aby lepiej kontrolować poziom glukozy we krwi.