3 wskazówki dotyczące ziaren nie powodujących gazów

Zawartość

• 1. Nie jedz skórki fasoli
• 2. Moczyć fasolę przez 12 godzin
• 3. Długo gotować fasolę

Fasola, a także inne zboża, takie jak np. Ciecierzyca, groszek i lentinha, są dość bogate w składniki odżywcze, jednak wytwarzają wiele gazów ze względu na zawartość węglowodanów w ich składzie, które nie są odpowiednio trawione w organizmie z powodu brak określonych enzymów.

W ten sposób fasola fermentuje w układzie pokarmowym w wyniku działania bakterii jelitowych, co prowadzi do powstawania gazów. Istnieją jednak strategie związane z przygotowywaniem posiłków, które mogą zmniejszyć tworzenie się gazów, a także sposoby eliminacji gazów, które się utworzyły, takie jak masaż brzucha, stosowanie leków aptecznych i spożywanie herbat, np. . Zapoznaj się ze wskazówkami dotyczącymi eliminacji gazów.

Trzy wskazówki, aby ziarna nie wytwarzały gazów, to:

1. Nie jedz skórki fasoli

Aby jeść fasolę bez obawy o gazy, które mogą powodować, należy unikać spożywania łuski ziarna, podawanej tylko z bulionem. Inną możliwością jest przepuszczenie fasoli, gdy będą gotowe, przez sito, aby wykorzystać wszystkie jej składniki odżywcze, nie dopuszczając do wydzielania gazów.

Bulion fasolowy jest bogaty w żelazo i doskonale wzmacnia pokarm dla dziecka bez powodowania gazów.

2. Moczyć fasolę przez 12 godzin

Maczając fasolę przez 12 godzin i gotując ją w tej samej wodzie, fasola nie wytwarza gazów, co jest bardzo łatwą strategią do przygotowania potraw wymagających ziaren, takich jak na przykład feijoada.

3. Długo gotować fasolę

Gdy fasola gotuje się przez długi czas, staje się bardziej miękka, a skrobia zawarta w fasoli jest łatwiej przyswajalna.

Fasolę można w ten sposób zaoferować nawet niemowlętom powyżej 7 miesiąca życia, które rozpoczęły już zróżnicowane karmienie. Po prostu dodaj go do gotowej żywności dla niemowląt.

Dowiedz się o innych produktach spożywczych, które również powodują gazy i jak się ich pozbyć: