Co to jest owoc smoka i czy przynosi korzyści zdrowotne?

Zawartość

• Co to jest Dragon Fruit?
• Fakty żywieniowe
• Zapewnia kilka przeciwutleniaczy
• Potencjalne korzyści zdrowotne
• Niekorzystne skutki
• Jak to zjeść
• Dolna linia

Owoc smoka to owoc tropikalny, który w ostatnich latach stał się coraz bardziej popularny.

Chociaż ludzie lubią to przede wszystkim ze względu na swój wyjątkowy wygląd i smak, dowody wskazują, że może on również przynieść korzyści zdrowotne.

W tym artykule opisano owoc smoka, w tym jego wartości odżywcze, korzyści i sposób jego spożywania.

Co to jest Dragon Fruit?

Owoc smoka rośnie na Hylocereus kaktus, znany również jako królowa Honolulu, którego kwiaty otwierają się tylko w nocy.

Roślina pochodzi z południowego Meksyku i Ameryki Środkowej. Dziś jest uprawiany na całym świecie.

Ma wiele nazw, w tym pitaya, pitahaya i gruszka truskawkowa.

Dwa najczęstsze typy mają jaskrawoczerwoną skórę z zielonymi łuskami przypominającymi smoka - stąd nazwa.

Najpopularniejsza odmiana ma białą miąższ z czarnymi nasionami, chociaż istnieje również mniej powszechny typ z czerwoną miazgą i czarnymi nasionami.

Inna odmiana - określana jako żółty smok - ma żółtą skórkę i białą miąższ z czarnymi nasionami.

Owoc smoka może wyglądać egzotycznie, ale jego smaki są podobne do innych owoców. Jego smak został opisany jako lekko słodki krzyż między kiwi a gruszką.

PODSUMOWANIE Owoc smoka to tropikalny owoc pochodzący z Meksyku i Ameryki Środkowej. Jego smak jest jak połączenie kiwi i gruszki.

Fakty żywieniowe

Owoc smoka zawiera niewielkie ilości kilku składników odżywczych. To także przyzwoite źródło żelaza, magnezu i błonnika.

Oto fakty żywieniowe na porcję 3,5 uncji lub 100 gramów (1):

• Kalorie: 60
• Białko: 1,2 gramów
• Gruby: 0 gramów
• Węglowodany: 13 gramów
• Błonnik: 3 gramy
• Witamina C: 3% RDI
• Żelazo: 4% RDI
• Magnez: 10% RDI

Biorąc pod uwagę wysoką zawartość błonnika i magnezu, a także wyjątkowo niską kaloryczność, owoc smoka można uznać za owoc o dużej zawartości składników odżywczych.

PODSUMOWANIE Owoc smoka to niskokaloryczny owoc o wysokiej zawartości błonnika, który zapewnia dużą ilość witamin i minerałów.

Zapewnia kilka przeciwutleniaczy

Owoc smoka zawiera kilka rodzajów przeciwutleniaczy.

Są to związki, które chronią twoje komórki przed niestabilnymi cząsteczkami zwanymi wolnymi rodnikami, które są powiązane z chorobami przewlekłymi i starzeniem się (2).

Oto niektóre z głównych przeciwutleniaczy zawartych w miąższu owoców smoka (3):

• Betalains: Wykazano, że te ciemnoczerwone pigmenty znajdujące się w miąższu czerwonych owoców smoka chronią „zły” cholesterol LDL przed utlenieniem lub uszkodzeniem (4).
• Hydroksycynamoniany: Ta grupa związków wykazała aktywność przeciwnowotworową w próbówkach i badaniach na zwierzętach (5).
• Flawonoidy: Ta duża, różnorodna grupa przeciwutleniaczy jest powiązana z lepszym zdrowiem mózgu i zmniejszonym ryzykiem chorób serca (6, 7, 8).

W jednym badaniu porównano właściwości przeciwutleniające 17 owoców tropikalnych i jagód.

Chociaż zdolność przeciwutleniaczy owoców smoka nie była szczególnie wysoka, okazało się, że najlepiej chroni niektóre kwasy tłuszczowe przed uszkodzeniem przez wolne rodniki (9, 10).

PODSUMOWANIE Owoc smoka zawiera kilka przeciwutleniaczy, które chronią twoje komórki przed uszkodzeniem. Należą do nich betalainy, hydroksycynamoniany i flawonoidy.

Potencjalne korzyści zdrowotne

Badania na zwierzętach sugerują, że owoc smoka może przynieść różne korzyści zdrowotne.

Wiele z nich prawdopodobnie wynika z zawartości błonnika i przeciwutleniaczy.

Wykazano, że zarówno czerwone, jak i białe odmiany owocu smoka zmniejszają oporność na insulinę i stłuszczenie wątroby u otyłych myszy (11, 12, 13).

W jednym z badań myszy na diecie wysokotłuszczowej, które otrzymały ekstrakt z owoców, przybierały na wadze i miały zmniejszenie tkanki tłuszczowej wątroby, insulinooporność i stany zapalne, które częściowo przypisano korzystnym zmianom w bakteriach jelitowych (13).

Owoc smoka zawiera błonnik prebiotyczny, który sprzyja rozwojowi pożytecznych bakterii w jelitach - potencjalnie poprawiając zdrowie metaboliczne (14).

Chociaż ten owoc może poprawić niektóre cechy zespołu metabolicznego - stan związany z cukrzycą typu 2 - nie wszystkie efekty mogą być korzystne.

W badaniu na myszach na wysokotłuszczowej diecie wysokowęglowodanowej grupa, która otrzymała sok ze smoczych owoców, miała lepsze odpowiedzi cukru we krwi i zmniejszenie niektórych markerów enzymów wątrobowych, podczas gdy inny marker enzymów wątrobowych znacznie wzrósł (15).

W innym badaniu szczury z cukrzycą leczone ekstraktem z owocu wykazywały 35% redukcję aldehydu malonowego, markera uszkodzenia wolnych rodników. Mieli także mniejszą sztywność tętnic w porównaniu z grupą kontrolną (16).

Wyniki badań nad wpływem smoczego owocu na cukrzycę typu 2 są niespójne i potrzebne są dalsze badania w celu potwierdzenia tych korzystnych efektów (17).

PODSUMOWANIE Badania na zwierzętach sugerują, że owoc smoka może poprawić insulinooporność, tłuszcz wątroby i zdrowie serca. Jednak wyniki badań na ludziach są niespójne.

Niekorzystne skutki

Ogólnie rzecz biorąc, owoc smoka wydaje się bezpieczny. Jednak w rzadkich przypadkach u ludzi może wystąpić reakcja alergiczna.

W dwóch przypadkach u kobiet bez alergii pokarmowych wystąpiły reakcje anafilaktyczne po spożyciu mieszanki owocowej zawierającej owoc smoka. Testy potwierdziły, że mają we krwi przeciwciała przeciwko owocowi smoka (18, 19).

Są to jedyne dwie zgłoszone reakcje alergiczne w tym momencie, ale inne osoby mogą być uczulone na ten owoc, nie wiedząc o tym.

PODSUMOWANIE Do tej pory zgłoszono dwa przypadki ciężkiej reakcji alergicznej na owoc smoka.

Jak to zjeść

Choć może wydawać się onieśmielający, owoc smoka jest bardzo łatwy do zjedzenia.

Oto jak jeść smoczy owoc:

• Wybierz dojrzały owoc o jasnoczerwonej, równomiernej skórce, która lekko się ściska.
• Użyj ostrego noża i pokrój owoc prosto, przecinając go na pół.
• Możesz użyć łyżki do zjedzenia owoców ze skóry lub zdjąć skórkę i pokroić miąższ na małe kawałki.

Pomysły na podawanie owoców smoka:

• Po prostu pokrój go i zjedz jak jest.
• Pokrój go na małe kawałki i posyp greckim jogurtem i posiekanymi orzechami.
• Dodaj to do sałatki.

PODSUMOWANIE Owoc smoka jest łatwy do przygotowania i można go spożywać samodzielnie lub w połączeniu z innymi potrawami według zdrowych przepisów.

Dolna linia

Owoc smoka to niskokaloryczny owoc, który zawiera mniej cukru i mniej węglowodanów niż wiele innych owoców tropikalnych.

Może oferować pewne korzyści zdrowotne, ale badania na ludziach są potrzebne, aby to zweryfikować.

Ogólnie rzecz biorąc, owoc smoka jest wyjątkowy, niezwykle smaczny i może urozmaicić dietę.