Czy syrop Yacon naprawdę może pomóc Ci schudnąć? Obiektywny wygląd

Zawartość

• Co to jest syrop Yacon?
• Fruktany - przede wszystkim fruktooligosacharydy - są aktywnym składnikiem syropu Yacon
• Czy syrop Yacon naprawdę działa na odchudzanie?
• Inne potencjalne zalety syropu Yacon
• Skutki uboczne, dawkowanie i sposób ich użycia
• Warto spróbować, ale nie pokładaj nadziei

Słodki syrop, który pomoże Ci schudnąć? Wydaje się prawie zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe.

Ale to właśnie mówią niektórzy guru zdrowia i marketerzy o syropie z yacon, który ostatnio stał się popularny jako środek wspomagający odchudzanie.

W przeciwieństwie do większości suplementów odchudzających, istnieją rzeczywiste badania na ludziach, aby potwierdzić te twierdzenia.

Ten artykuł obiektywnie przygląda się syropowi yacon i przegląd badań za nim.

Co to jest syrop Yacon?

Syrop z Yacon jest pozyskiwany z korzeni rośliny Yacon.

Roślina yacon, zwana także Smallanthus sonchifolius, rośnie naturalnie w Andach w Ameryce Południowej.

Ta roślina była spożywana i używana do celów leczniczych od setek lat w Ameryce Południowej.

Ludzie tam wierzyli, że ma silne właściwości lecznicze, prowadząc do poprawy cukrzycy i pomagając w zaburzeniach czynności nerek i przewodu pokarmowego (1).

Sok z korzeni jest ekstrahowany, a następnie filtrowany i odparowywany w procesie produkcji bez chemii, który przypomina sposób wytwarzania syropu klonowego.

Produktem końcowym jest syrop o słodkim smaku, o ciemnym kolorze i konsystencji podobnej do melasy.

Podsumowanie Syrop z Yacon jest pozyskiwany z korzeni rośliny Yacon. To słodki syrop o wyglądzie i konsystencji podobnej do melasy.

Fruktany - przede wszystkim fruktooligosacharydy - są aktywnym składnikiem syropu Yacon

Syrop Yacon jest jednym z najlepszych dietetycznych źródeł fruktooligosacharydów (FOS), rodzaju fruktanu. Fruktany to kategoria rozpuszczalnego błonnika pokarmowego.

Dokładna ilość może się różnić między partiami, ale syrop yacon zawiera około 40–50% fruktanów.

Zawiera także niektóre strawne cukry. Należą do nich fruktoza, glukoza i sacharoza, które są odpowiedzialne za słodki smak syropu. Reszta to fruktooligosacharydy i błonnik zwany inuliną (2).

Ponieważ duża część syropu z yacon nie jest trawiona, ma tylko jedną trzecią wartości kalorycznej cukru, około 133 kalorii na 100 gramów lub 20 kalorii na łyżkę stołową.

Z tego powodu można go stosować jako niskokaloryczną alternatywę dla cukru.

Fruktany ostatecznie docierają do jelita grubego, gdzie karmią przyjazne bakterie w układzie pokarmowym. To tutaj syrop z Yacon działa swoją magią.

Przyjazne bakterie w jelitach są naprawdę niezwykle ważne dla twojego zdrowia. Posiadanie odpowiednich typów wiąże się z niższym ryzykiem cukrzycy, lepszą odpornością i poprawą funkcji mózgu, by wymienić tylko kilka (3, 4, 5, 6, 7).

Kiedy bakterie trawią fruktany, wytwarzają również krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które mają silne działanie przeciw otyłości, przynajmniej u szczurów (8, 9).

Istnieją również dowody na to, że fruktany mogą obniżać poziom hormonu głodu greliny, pomagając zmniejszyć apetyt (10, 11).

Pamiętaj, że yacon nie jest jedynym pożywieniem zawierającym fruktany. Występują również w mniejszych ilościach w karczochach, cebuli, czosnku, porach i różnych innych produktach roślinnych.

Podsumowanie Aktywnymi składnikami syropu z yacon są fruktany, przede wszystkim fruktooligosacharydy, które karmią przyjazne bakterie w jelicie i prowadzą do różnych korzystnych efektów na metabolizm.

Czy syrop Yacon naprawdę działa na odchudzanie?

Prawie wszystkie roszczenia dotyczące syropu z yacon oparte są na jednym badaniu:

Syrop Yacon: Korzystny wpływ na otyłość i insulinooporność u ludzi.

To badanie było podwójnie ślepą próbą kliniczną kontrolowaną placebo. Uczestnikami było 55 otyłych kobiet z problemami z cholesterolem i historią zaparć.

Kobiety zostały podzielone na dwie grupy. W sumie 40 kobiet wzięło syrop Yacon, a 15 kobiet wzięło inny rodzaj syropu bez składników aktywnych (placebo).

Wszystkim im zalecono dietę niskotłuszczową i łagodnie ograniczać kalorie. Badanie trwało około czterech miesięcy.

Pod koniec badania kobiety z grupy syropów yacon zrzuciły średnio 33 funty (15 kg). W tym samym czasie grupa placebo zyskała średnio 3,5 funta (1,6 kg).

Badanie wykazało również zmniejszenie obwodu talii.

Kobiety w grupie syropów yacon straciły obwód talii o 3,9 cala lub 10 centymetrów. Nie zaobserwowano istotnych zmian w grupie placebo.

W grupie syropów z yakonu odnotowano kilka innych efektów:

• Ich wskaźnik masy ciała (BMI) spadł z 34 do 28 (od otyłości do nadwagi).
• Częstotliwość kału wzrosła z 0,28 na dzień do 0,99 na dzień, skutecznie lecząc je z zaparciami.
• Poziom insuliny na czczo spadł o 42%.
• Odporność na insulinę, główny czynnik ryzyka cukrzycy i chorób serca, zmniejszyła się o 67%.
• Cholesterol LDL („zły”) wzrósł z 137 mg / dL do 97,5 mg / dL (spadek o 29%).

Ogólnie rzecz biorąc, kobiety, które brały syrop z yacon, miały radykalną poprawę zarówno masy ciała, jak i zdrowia metabolicznego, podczas gdy kobiety przyjmujące placebo pozostały prawie takie same.

Zanim jednak będziesz zbyt podekscytowany, pamiętaj, że jest to tylko jedno dość małe badanie. Jest wysoce prawdopodobne, że inne badania doprowadzą do różnych wyników.

Badania nad innymi rodzajami rozpuszczalnego błonnika wykazały pewną utratę masy ciała, ale nie aż tak imponujące (12, 13).

Więcej badań musi potwierdzić te wyniki, zanim można będzie twierdzić o skuteczności syropu yacon w odchudzaniu.

Ważne jest również, aby pamiętać, że nawet jeśli syrop yacon naprawdę działa tak dobrze, efekt jest prawdopodobnie krótkotrwały. Wiele rzeczy może pomóc ludziom schudnąć. Utrzymanie go z daleka jest prawdziwym wyzwaniem.

Podsumowanie W jednym z badań kobiety przyjmujące syrop z yacon schudły 15 funtów (15 kg) w ciągu 120 dni. Zauważyli także dramatyczną poprawę zdrowia metabolicznego.

Inne potencjalne zalety syropu Yacon

Ze względu na wysoką zawartość fruktanu syrop yacon ma wiele innych korzyści zdrowotnych (14).

Obejmuje to zmniejszone objawy zaparć, które są bardzo częstym problemem zdrowotnym.

W jednym badaniu syrop z Yacon skrócił czas przejścia przez przewód pokarmowy z 60 do 40 godzin i zwiększył częstotliwość stolca z 1,1 do 1,3 na dzień (15).

Istnieją również dowody na to, że może obniżyć poziom cukru we krwi, chociaż należy to zbadać o wiele więcej.

Fruktooligosacharydy skutecznie działają jako rozpuszczalne, fermentowalne włókna, które mają różne inne zalety. Syrop z Yacon ma również wysoką zawartość przeciwutleniaczy i potasu (16).

Podsumowanie Syrop Yacon jest skuteczny na zaparcia i może obniżać poziom cukru we krwi. Jest również bogaty w przeciwutleniacze i potas.

Skutki uboczne, dawkowanie i sposób ich użycia

Syrop Yacon może mieć pewne skutki uboczne, jeśli jesz za dużo naraz.

Jest bardzo podobny do efektów ubocznych, które odczuwasz, jedząc więcej rozpuszczalnego błonnika niż zwykle. Kiedy duża część dotrze do jelita, może powodować nadmierną produkcję gazu.

Może to prowadzić do wzdęć, biegunki, nudności i dolegliwości trawiennych. Z tego powodu najlepiej zacząć od niewielkiej kwoty, a następnie rozwijać się.

Jeśli masz problemy z biegunką, możesz całkowicie uniknąć syropu z yacon. To może pogorszyć sytuację.

Fruktany należą do klasy włókien znanych jako FODMAP. To sprawia, że ​​syrop yacon jest nieodpowiedni dla osób nietolerujących FODMAP, w tym osób z zespołem jelita drażliwego (17).

Dawka zastosowana w najbardziej znaczącym badaniu wynosiła około 10 gramów fruktanów dziennie, co stanowi około 4–5 łyżeczek (20–25 gramów) syropu Yacon dziennie.

We wspomnianym badaniu syrop został zażyty około godzinę przed posiłkiem. Skuteczna dawka może wynosić 1–2 łyżeczki (5–10 gramów) przed śniadaniem, lunchem i kolacją. Zacznij od 1 grama.

Możesz również użyć syropu z yacon jako środka słodzącego, ale pamiętaj, że nie możesz go gotować ani piec, ponieważ wysoka temperatura (wszystko powyżej 248 ° F lub 120 ° C) rozbije strukturę fruktooligosacharydów (18).

Możliwe, że czas też ma znaczenie. Zajmuje to 30–60 minut przed posiłek może być bardziej skutecznym sposobem na zmniejszenie apetytu niż zjedzenie go z posiłek.

Jeśli chcesz to wypróbować, upewnij się, że otrzymałeś 100% czysty syrop z yacon. Nie powinno być do niego nic więcej.

Można również uzyskać inne suplementy zawierające fruktany, z których większość jest znacznie tańsza niż syrop z yacon. Nie wiadomo, czy te suplementy będą miały ten sam efekt.

Podsumowanie Syrop z Yacon ma bardzo wysoką zawartość FODMAP i nie jest odpowiedni dla wszystkich. Wysokie ilości mogą powodować ból brzucha i biegunkę. Zacznij od 1 grama dziennie i stopniowo zwiększaj przyjmowaną ilość.

Warto spróbować, ale nie pokładaj nadziei

Słodki syrop z Andów, który pomoże Ci schudnąć tak dużo, jak dieta ekstremalnie odchudzająca?

Wiesz, co mówią. Jeśli wydaje się to zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe, prawdopodobnie nie jest prawdą.

Biorąc to pod uwagę, wyniki jednego prominentnego badania są obiecujące.

Chociaż syrop z yacon nie jest naukowo udowodniony, że może działać, może być wart zastrzyk jako zdrowsza alternatywa dla syropu.

Może okazać się skutecznym narzędziem do krótkotrwałej utraty wagi, ale nie należy oczekiwać, że będzie to trwałe rozwiązanie problemów z nadwagą.