Jaka jest różnica między dietetykiem a dietetykiem?

Zawartość

• Co robi dietetyk
• Wymagane stopnie naukowe i poświadczenia
• Licencja
• Rodzaje dietetyków
• Warunki, które leczą dietetycy
• Co robi dietetyk
• Wymagane stopnie naukowe i poświadczenia
• Warunki, które leczą CNS i inni dietetycy
• Dolna linia
• Podziękowanie

Być może zastanawiasz się, co określa prawdziwą wiedzę specjalistyczną w zakresie żywienia.

Być może słyszałeś pojęcia „dietetyk” i „dietetyk” i jesteś zdezorientowany tym, co one oznaczają.

W tym artykule dokonano przeglądu różnic między dietetykami i dietetykami, ich działalności oraz wymaganej edukacji.

Koncentruje się na definicjach i przepisach w Stanach Zjednoczonych i tylko w niewielkim stopniu odnosi się do międzynarodowych.

Co robi dietetyk

W Stanach Zjednoczonych i wielu innych krajach dietetyk jest certyfikowanym ekspertem ds. Żywności i żywienia. Są dobrze wykształceni w dziedzinie żywienia i dietetyki - nauki o żywności, żywieniu i ich wpływie na zdrowie człowieka.

Poprzez intensywne szkolenia dietetycy zdobywają wiedzę specjalistyczną w celu zapewnienia opartej na dowodach terapii żywieniowej i poradnictwa żywieniowego dostosowanego do indywidualnych potrzeb.

Są wykwalifikowani do wykonywania zawodu w różnych miejscach, w tym w szpitalach, przychodniach, instytucjach badawczych lub społecznościach lokalnych, by wymienić tylko kilka.

Wymagane stopnie naukowe i poświadczenia

Aby zdobyć kwalifikacje zarejestrowanego dietetyka (RD) lub zarejestrowanego dietetyka (RDN), osoba musi spełnić kryteria określone przez organy zarządzające, takie jak Academy of Nutrition and Dietetics (AND) w Stanach Zjednoczonych lub Dietitians Association of Australia (1, 2).

Ponadto w niektórych krajach ludzie mogą uzyskać tytuł „zarejestrowanego dietetyka”, co jest synonimem „zarejestrowanego dietetyka” i wymaga certyfikacji od organu zarządzającego.

Są to profesjonalne organizacje, które nadzorują dietetykę w swoich krajach.

Aby wyjaśnić, poświadczenia RD i RDN są wymienne. Jednak RDN jest nowszym oznaczeniem. Dietetycy mogą wybrać, którego poświadczenia wolą użyć.

Aby zdobyć te referencje, przyszli dietetycy muszą najpierw zdobyć tytuł licencjata lub równoważne punkty z akredytowanego programu na uniwersytecie lub w college'u.

Zazwyczaj wymaga to studiów licencjackich, w tym kursów z biologii, mikrobiologii, chemii organicznej i nieorganicznej, biochemii, anatomii i fizjologii, a także bardziej specjalistycznych zajęć żywieniowych.

Od 1 stycznia 2024 r. Wszyscy studenci dietetyki muszą także uzyskać tytuł magistra, aby zakwalifikować się do egzaminu RD w Stanach Zjednoczonych (3).

Oprócz edukacji formalnej wszyscy studenci dietetyki w Stanach Zjednoczonych muszą ubiegać się o konkurencyjny program stażowy akredytowany przez Radę Akredytacyjną ds. Edukacji w zakresie Żywienia i Dietetyki (ACEND).

Podobne staże mogą być wymagane w innych krajach.

Staże zazwyczaj narażają studenta na 900–1 200 nieodpłatnych nadzorowanych godzin ćwiczeń w 4 dziedzinach praktyki, z zachowaniem starannego przestrzegania kompetencji lub określonych obszarów studiów, uzupełnionych o pogłębione projekty i studia przypadków poza tymi godzinami.

Ponadto przed ukończeniem stażu student musi zdać egzamin końcowy odzwierciedlający treść egzaminu zarządu. Pomyślne spełnienie tych wymagań kwalifikuje je do zdania egzaminu zarządu.

Na koniec student dietetyki, który zda egzamin zarządu w swoim kraju, może ubiegać się o status zarejestrowanego dietetyka.

Licencja

Zdobycie referencji dietetyka wymaga certyfikatu rady krajowej.

Co więcej, 13 stanów, w tym Rhode Island, Alabama i Nebraska, wymaga, aby dietetycy mieli licencję na praktykę. Pozostałe stany albo nie regulują tego zawodu, ani nie zapewniają państwowej certyfikacji lub opcjonalnego licencjonowania (4).

Proces licencjonowania ma czasem dodatkowe wymagania, takie jak zdanie egzaminu z orzecznictwa. Ma to na celu zagwarantowanie, że dietetycy przestrzegają kodeksu postępowania w celu ochrony bezpieczeństwa publicznego.

Dietetyczka musi także kontynuować swój rozwój zawodowy poprzez uzupełnianie punktów edukacji ustawicznej, co pomaga im nadążać za stale rozwijającą się dziedziną.

Rodzaje dietetyków

Dla dietetyków istnieją cztery główne dziedziny praktyki - kliniczna, zarządzanie usługami gastronomicznymi, społeczność i badania.

Dietetycy kliniczni to osoby pracujące w warunkach szpitalnych. Ambulatoryjni dietetycy mogą również pracować w szpitalu lub klinice, ale pracują z ludźmi, którzy nie są przyjęci na leczenie szpitalne i zwykle są mniej chorzy.

Dietetycy zarówno ambulatoryjni, jak i ambulatoryjni zapewniają wsparcie zespołowi medycznemu w leczeniu wielu ostrych i przewlekłych chorób. Dietetycy w zakładach opieki długoterminowej mogą również nadzorować żywienie osób z poważnymi schorzeniami, które wymagają stałej opieki.

Przestrzegają standardów praktyki i szczegółowo opisują historię medyczną danej osoby i jej aktualny status, w tym pracę w laboratorium i historię wagi. Pozwala im to ocenić nagłe potrzeby, nadając priorytet warunkom zagrażającym życiu.

Dietetyczni pacjenci hospitalizowani i ambulatoryjni zapewniają również edukację żywieniową osobom o specjalnych potrzebach, takich jak osoby po operacji, w leczeniu raka lub z diagnozą chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca lub choroby nerek.

W warunkach ambulatoryjnych udzielają bardziej szczegółowych porad żywieniowych, dążąc do osiągnięcia celu żywieniowego.

Dietetycy mogą również pracować w innych warunkach, takich jak szpitale badawcze, uniwersytety lub zarządzanie usługami gastronomicznymi.

Mogą one opowiadać się za polityką publiczną i zapewniać wiedzę specjalistyczną w zakresie społeczności, takich jak okręgi szkolne lub organizacje zdrowia publicznego, takie jak kobiety, niemowlęta i dzieci (WIC).

Dietetycy zarządzający usługami gastronomicznymi nadzorują produkcję żywności odpowiedniej pod względem odżywczym, która spełnia wytyczne bezpieczeństwa żywności w dużej organizacji, takiej jak okręg szkolny lub baza wojskowa.

Dietetyk społecznościowy może pomóc w opracowaniu i wdrożeniu programów skierowanych do populacji zamiast osób, takich jak inicjatywy gotowania w społeczności lub interwencje profilaktyczne przeciwko cukrzycy. Mogą również opowiadać się za polityką publiczną z naciskiem na odżywianie, żywność i problemy zdrowotne.

Dietetycy zajmujący się badaniami zwykle pracują w szpitalach badawczych, organizacjach lub uniwersytetach. Działają w ramach zespołu badawczego kierowanego przez głównego badacza i przeprowadzają interwencje ukierunkowane na odżywianie.

Gdy dietetycy zdobędą swoje kwalifikacje i zaczną pracować w terenie, mogą kontynuować specjalizację w określonej podkategorii, takiej jak pediatria lub dietetyka sportowa.

Wreszcie, dietetycy mogą również prowadzić prywatne praktyki w celu świadczenia usług takich jak doradztwo żywieniowe.

Mogą dodatkowo uczyć w instytucji akademickiej lub badawczej lub pisać na tematy związane z żywieniem. Inni mogą pracować jako eksperci ds. Zdrowia i żywienia w mediach lub jako prelegenci.

Warunki, które leczą dietetycy

Dietetycy mają kwalifikacje do prowadzenia terapii żywieniowej w ostrych i przewlekłych stanach. Rodzaj leczonych schorzeń zależy najbardziej od warunków ich praktyki.

Oznacza to, że mogą leczyć problemy żywieniowe, które mogą wynikać z raka lub jego leczenia, a także współpracować z klientem, aby zapobiec wystąpieniu cukrzycy.

W szpitalach leczą różne osoby, takie jak osoby niedożywione klinicznie, a także osoby, które potrzebują składników odżywczych za pośrednictwem rurek do karmienia.

Dietetycy leczą także osoby poddawane operacjom bariatrycznym (odchudzającym) lub z problemami z nerkami, ponieważ osoby te mogą mieć wiele ograniczeń żywieniowych i korzystać ze zindywidualizowanej opieki, aby w pełni zaspokoić potrzeby organizmu.

Dietetycy z zaburzeniami odżywiania zwykle przeszli dodatkowe szkolenie lub edukację w celu leczenia tej populacji. Współpracują z zespołem psychoterapeutów i lekarzy, aby pomóc pacjentom w wyzdrowieniu z tych zaburzeń (5).

Zaburzenia odżywiania obejmują przewlekły głód (jadłowstręt psychiczny) lub obrzęk i przeczyszczenie (bulimia) (5, 6).

Dietetycy sportowi specjalizują się w optymalizacji odżywiania w celu zwiększenia wydajności u sportowców. Ci dietetycy mogą pracować w siłowniach lub klinikach fizykoterapii, a także w drużynie sportowej lub zespole tanecznym (7).

Dietetycy mogą wykorzystać swoją wiedzę w wielu różnych środowiskach, takich jak szpitale, instytucje badawcze i drużyny sportowe. Mogą przepisać terapię żywieniową, aby pomóc w leczeniu lub zapobieganiu ostrym i przewlekłym chorobom.

Co robi dietetyk

W niektórych krajach ludzie mogą tłumaczyć swój tytuł „dietetyk”, a nie „dietetyk”, chociaż ich wykształcenie jest bardzo podobne do dietetyka.

W Stanach Zjednoczonych tytuł „dietetyk” może obejmować osoby o szerokim zakresie kwalifikacji i przeszkoleniu w zakresie żywienia.

W kilkunastu stanach pewne kwalifikacje muszą zostać spełnione, zanim dana osoba będzie mogła nazywać się dietetykiem. Ponadto akredytowane certyfikaty przyznają tytuły takie jak Certified Nutrition Specialist (CNS) (8).

W większości stanów osoby, które otrzymają te certyfikaty, mają uprawnienia do wykonywania medycznej terapii żywieniowej i innych aspektów opieki żywieniowej.

W wielu stanach, takich jak Alaska, Floryda, Illinois, Maryland, Massachusetts i Pensylwania, RD i CNS otrzymują taką samą licencję stanową, zwykle nazywaną licencją Licencjonowanego Dietetyka Dietetyka (LDN).

W stanach, które nie regulują używania tego terminu, każdy zainteresowany dietą lub odżywianiem może nazywać się dietetykiem. Osoby te mogą zainteresować się odżywianiem wszystkim, od prowadzenia bloga kulinarnego po pracę z klientami.

Ponieważ jednak nieuzasadnionym dietetykom zwykle brakuje fachowej wiedzy i szkolenia w zakresie medycznej terapii żywieniowej i poradnictwa żywieniowego, stosowanie się do ich rad można uznać za szkodliwe (9).

Przed skonsultowaniem się z dietetykiem możesz sprawdzić, czy twój stan reguluje, kto może używać tego tytułu.

Wymagane stopnie naukowe i poświadczenia

W Stanach Zjednoczonych, które nie regulują tego terminu, dietetyk nie wymaga dyplomów ani dyplomów. Po prostu potrzebujesz zainteresowania w tej dziedzinie.

W stanach, które udzielają licencji, może być wymagane podanie CNS lub RD.

Osoby z poświadczeniami CNS to pracownicy służby zdrowia, tacy jak pielęgniarki lub lekarze z zaawansowanymi stopniami zdrowia, którzy szukali dodatkowych zajęć, ukończyli nadzorowane godziny ćwiczeń i zdali egzamin nadzorowany przez Radę ds. Certyfikacji Specjalistów ds. Żywienia.

Warunki, które leczą CNS i inni dietetycy

W Stanach Zjednoczonych CNS mają zdolność prawną do leczenia chorób w większości stanów.

Kilkanaście stanów reguluje także tytuł „Licencjonowany dietetyk” lub bardziej ogólny „dietetyk”.

CNS lub dietetycy posiadający licencję mogą pomóc leczyć każdy stan, który zrobiłby RD.

Podobnie jak RD, CNS zalecają terapię żywieniową, która jest szczególną opieką mającą na celu leczenie lub leczenie chorób lub innych dolegliwości. CNS mogą również nadzorować programy edukacji żywieniowej społeczności.

Niemniej jednak osoby nieposiadające poświadczeń ani licencji mogą stosować podejścia do żywienia, które są poza zakresem tradycyjnej medycyny. Chociaż niektóre z tych podejść mogą mieć solidne poparcie naukowe, inne mogą tego nie robić.

Udzielanie porad żywieniowych bez odpowiedniej wiedzy i przeszkolenia może być szkodliwe, szczególnie w przypadku porad dla osób ze schorzeniami.

W związku z tym, jeśli rozważasz skonsultowanie się z dietetykiem, możesz zapytać, czy jest to CNS, czy masz licencję państwową lub certyfikat, lub inne dane uwierzytelniające.

W Stanach Zjednoczonych termin „dietetyk” obejmuje szeroki zakres referencji i wiedzy specjalistycznej. Kilka stanów szczegółowo reguluje ten termin. Ponadto dietetycy mogą ubiegać się o zaawansowany certyfikat CNS.

Dolna linia

Dietetycy i CNS są poświadczonymi, certyfikowanymi przez zarząd ekspertami ds. Żywności i żywienia, posiadającymi intensywne szkolenia i formalne wykształcenie.

W zależności od miejsca zamieszkania dietetycy i dietetycy, tacy jak CNS, mogą również wymagać spełnienia dodatkowych wymagań, aby uzyskać licencję na praktykę.

Dietetycy i ośrodkowy układ nerwowy mogą wykorzystać swoją wiedzę specjalistyczną w różnych środowiskach, w tym w szpitalach, instytucjach akademickich i zarządzaniu usługami gastronomicznymi. Niektóre specjalizują się w pracy z określonymi populacjami, takimi jak dzieci, sportowcy lub osoby z rakiem lub zaburzeniami odżywiania.

Tymczasem w Stanach Zjednoczonych termin „dietetyk” jest regulowany przez niektóre stany, ale nie przez inne. Dlatego w wielu stanach każdy może nazywać się dietetykiem.

Chociaż tytuły te mogą czasem być mylące, pamiętaj, że specjaliści z tytułami „RD” lub „CNS” mają wyższe stopnie żywieniowe.

Podziękowanie

Redaktorzy Healthline chcieliby podziękować Victoria Behm, MS, CNS, LDN i Brittany McAllister, MPH, z American Nutrition Association za wkład w powstanie tego artykułu i przedstawienie ostatecznej recenzji.