Dieta śródziemnomorska: co to jest, korzyści i jak to zrobić

Zawartość

• Korzyści z diety śródziemnomorskiej
• 8 zasad przygotowywania diety śródziemnomorskiej
• 1. Unikaj produktów przemysłowych
• 2. Jedz ryby i owoce morza
• 3. Oliwa z oliwek i dobre tłuszcze
• 4. Cała żywność
• 5. Owoce i warzywa
• 6. Mleko odtłuszczone i produkty pochodne
• 7. Źródła białka
• 8. Napoje
• Menu diety śródziemnomorskiej

Dieta śródziemnomorska, zwana także dietą śródziemnomorską, opiera się na spożywaniu świeżej i naturalnej żywności, takiej jak oliwa z oliwek, owoce, warzywa, zboża, mleko i ser, co sprawia, że ​​należy unikać produktów przemysłowych, takich jak kiełbasa, mrożonki i proszki ciastka.

Ta dieta jest w rzeczywistości rodzajem pożywienia, które pomaga zmienić styl życia i nie zawsze musi być niskokaloryczne, aby pomóc Ci schudnąć, ponieważ w naturalny sposób poprawia metabolizm i sprzyja kontroli wagi.

Korzyści z diety śródziemnomorskiej

Dieta śródziemnomorska to nie tylko dieta odchudzająca, to styl życia, który normalnie występuje w krajach położonych nad Morzem Śródziemnym. Jego główne korzyści zdrowotne to:

• Mniejsze ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, rak, cukrzyca i choroby zwyrodnieniowe;
• Chroni organizm przed miażdżycą i zakrzepica;
• Ma więcej składników odżywczych niż przetworzona żywność, dostarczająca organizmowi więcej składników odżywczych;
• Pomaga bardziej zróżnicować jedzenie, które są dobre dla podniebienia dzieci, ułatwiając im jedzenie warzyw, zieleni i sałatek.

Aby naprawdę podążać za stylem życia śródziemnomorskiego, należy codziennie spożywać żywność roślinną, świeżą, mało przetworzoną, sezonową i lokalną, preferując zakupy na małych targowiskach i sklepach z owocami i warzywami niż w dużych supermarketach.

Zobacz, jakie korzyści przynosi dieta śródziemnomorska na poniższym filmie:

8 zasad przygotowywania diety śródziemnomorskiej

Aby przygotować dietę śródziemnomorską, musisz zmienić dietę w następujący sposób:

1. Unikaj produktów przemysłowych

Żywność musi składać się głównie z produktów naturalnych, głównie pochodzenia roślinnego, takich jak oliwa z oliwek, brązowy ryż, soja, jajka i mleko. Ponadto należy zmienić kupowane produkty gotowe, takie jak ciastka i ciasta, preferując wersje domowe.

Usunięcie produktów przemysłowych pomoże zmniejszyć produkcję toksyn w organizmie, zmniejszyć stan zapalny i zwalczyć zatrzymywanie płynów, pomagając w naturalny sposób opróżnić organizm.

2. Jedz ryby i owoce morza

Ryby lub owoce morza należy spożywać co najmniej 3 razy w tygodniu, ponieważ są dobrym źródłem białka i tłuszczów, takich jak omega-3, który działa przeciwzapalnie, pomaga złagodzić ból stawów, poprawia krążenie krwi i zapobiega chorobom serca . Zobacz wszystkie zalety kwasów omega-3.

3. Oliwa z oliwek i dobre tłuszcze

Oliwa z oliwek i oleje roślinne, takie jak rzepak i olej lniany, są bogate w tłuszcze dobre dla serca, które pomagają kontrolować poziom cholesterolu i zapobiegają chorobom sercowo-naczyniowym.

Aby uzyskać korzyści, olejek należy dodać do gotowego preparatu, spożywając maksymalnie 2 łyżki dziennie. Oliwę z oliwek należy również używać do gotowania, smażenia i grillowania mięsa lub ryb. Olej słonecznikowy jest rzadko używany. Zobacz wskazówki dotyczące wyboru najlepszej oliwy z oliwek w supermarkecie.

4. Cała żywność

Dieta śródziemnomorska jest bogata w pełnowartościowe pokarmy, takie jak ryż, mąka, owies i cały makaron, które są bogate w błonnik, witaminy i minerały, które poprawiają funkcjonowanie organizmu, zwalczają zaparcia i zmniejszają wchłanianie cukrów i tłuszczów w jelitach.

Oprócz zbóż dieta powinna być również bogata w warzywa białkowe, takie jak fasola, soja, ciecierzyca, pestki dyni i siemię lniane, które również pomagają wzmocnić mięśnie i poprawić metabolizm.

5. Owoce i warzywa

Zwiększenie spożycia owoców i warzyw jest ważnym punktem tej diety, ponieważ dostarczą błonnika, witamin i minerałów do metabolizmu oraz przyniosą uczucie sytości, pomagając w odchudzaniu. Zaleca się spożywać co najmniej 3 różne owoce dziennie, dobrym nawykiem jest spożywanie 1 owocu po każdym posiłku, czy to na śniadanie, obiad, przekąskę czy kolację.

Zobacz przepisy na 7 soków Detox, aby schudnąć i oczyścić organizm.

6. Mleko odtłuszczone i produkty pochodne

Aby poprawić odżywianie i zmniejszyć spożycie tłuszczu, należy stosować mleko odtłuszczone, jogurt naturalny i białe sery, takie jak ricotta i twarożek, lub wybrać lekkie wersje produktów. Aby trochę osłodzić naturalny jogurt, możesz dodać 1 łyżeczkę miodu lub domowej roboty dżemu.

7. Źródła białka

Czerwone mięso musi być chudymi kawałkami, w których nie obserwuje się żadnej części tłuszczu, i jest ograniczone do spożycia tylko 1 na tydzień, więc jest miejsce na posiłki z jajami, rybami i mieszankami zbożowymi, które są również dobrym źródłem białka, takim jak ryż + fasola, ryż + soczewica lub ryż + groszek.

8. Napoje

Najlepszym napojem do zaspokojenia pragnienia towarzyszącego posiłkom jest woda, a do wody smakowej można dodać cytrynę lub plasterki imbiru. Dodatkowo dopuszcza się 1 kieliszek wina dziennie (180 ml), zwłaszcza po obiedzie.

Menu diety śródziemnomorskiej

Poniżej znajduje się przykład 3-dniowego menu diety śródziemnomorskiej:

To menu powinno być przygotowywane najlepiej ze świeżych warzyw, należy pamiętać o dodaniu 1 łyżeczki oliwy z oliwek do talerza obiadowego i obiadowego.