Czy olej z nasion bawełny jest dla Ciebie dobry czy zły?

Zawartość

• Czy olej z nasion bawełny jest zdrowy?
• Zastosowania oleju z nasion bawełny
• Olej z nasion bawełny do skóry
• Zalety oleju z nasion bawełny
• Efekty przeciwnowotworowe
• Zmniejsza stan zapalny
• Zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych
• Gojenie się ran
• Wzrost włosów
• Zagrożenia związane z olejem z nasion bawełny
• Alergie na olej z nasion bawełny
• Na wynos

Czy olej z nasion bawełny jest zdrowy?

Olej z nasion bawełny to powszechnie stosowany olej roślinny otrzymywany z nasion bawełny. Całe nasiona bawełny zawierają około 15 do 20 procent oleju.

Olej z nasion bawełny należy rafinować, aby usunąć gossypol. Ta naturalnie występująca toksyna nadaje olejowi żółty kolor i chroni roślinę przed owadami. Nierafinowany olej z nasion bawełny jest czasami używany jako pestycyd. Toksyna została również powiązana z niepłodnością i uszkodzeniem wątroby.

Olej z nasion bawełny jest używany w kuchni, a także jako domowy środek na niektóre choroby skóry i dolegliwości. Podobnie jak oliwa z oliwek, olej bawełniany jest bogaty w wielonienasycone tłuszcze, które mogą pomóc obniżyć LDL („zły” cholesterol) i zwiększyć HDL („dobry” cholesterol). Ale jest też bogata w tłuszcze nasycone, które mają odwrotny wpływ na poziom cholesterolu i zwiększają ryzyko chorób serca.

Zastosowania oleju z nasion bawełny

Olej z nasion bawełny jest powszechnie stosowany w przetworzonej żywności ze względu na jego zdolność do wydłużania okresu przydatności do spożycia. Niektóre z tych produktów obejmują:

• czipsy
• ciastka i krakersy
• margaryna
• majonez
• sos do sałatki

Jest również popularnym składnikiem do pieczenia. Zapewnia stały indeks tłuszczu do tłuszczu piekarskiego, dzięki czemu wypieki są wilgotne i ciągnące się. Pomaga również uzyskać kremową konsystencję w lukrze i bitej polewie.

Olej z nasion bawełny jest również używany przez wiele sieci fast foodów do smażenia w głębokim tłuszczu, ponieważ wzmacnia smak potraw, zamiast je maskować. Jest również tańszy niż inne oleje roślinne.

Olej z nasion bawełny ma również wiele zastosowań niespożywczych. W XIX wieku olej z nasion bawełny był używany głównie w lampach oliwnych i do wyrobu świec. Obecnie jest stosowany w środkach owadobójczych, środkach do prania i kosmetykach.

Olej z nasion bawełny może przynosić korzyści ekonomiczne, ale zawartość tłuszczów nasyconych sprawia, że ​​jest to niezdrowy wybór w porównaniu z innymi olejami roślinnymi.

Olej z nasion bawełny do skóry

To jest jedno zastosowanie oleju bawełnianego, które nie jest uważane za kontrowersyjne. Olej z nasion bawełny zawiera wysokie stężenia witaminy E, kwasów tłuszczowych i przeciwutleniaczy, które mają wiele zalet dla skóry, w tym:

• nawilżający
• przeciw starzeniu
• właściwości przeciwzapalne

Niektóre kwasy tłuszczowe zwiększają przepuszczalność skóry. Dzięki temu Twoja skóra lepiej wchłania inne składniki, aby uzyskać lepsze wyniki.

Kwas linolowy, który jest jednym z kwasów tłuszczowych w oleju bawełnianym, jest częstym składnikiem produktów do pielęgnacji skóry. Ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne jest również stosowany w szamponach przeciwłupieżowych i kremach po opalaniu.

Możliwe jest uczulenie na olej z nasion bawełny. Nałóż na siebie trochę oleju wielkości centa i wetrzyj. Jeśli nie zareagujesz w ciągu 24 godzin, powinieneś być w stanie go użyć.

Zalety oleju z nasion bawełny

Istnieją dziesiątki niesprawdzonych roszczeń o świadczenia. Niektóre twierdzenia są czysto anegdotyczne, ale istnieją dowody na poparcie innych.

Efekty przeciwnowotworowe

Przeciwnowotworowe działanie oleju z nasion bawełny i gossypolu jest badane od lat i badania są kontynuowane.

Starsze badania na zwierzętach wykazały, że gossypol poprawiał działanie promieniowania na komórki raka prostaty. Istnieją również dowody na to, że olej z nasion bawełny może hamować komórki rakowe, które były oporne na wiele leków. Rok 2018 wykazał również, że gossypol zmniejszył wzrost guza i spowolnił lub zabił trzy linie komórek raka prostaty.

Badania na zwierzętach i ludziach wykazały, że zapobiega wzrostowi guza i rozprzestrzenianiu się w niektórych rodzajach raka piersi.

Zmniejsza stan zapalny

Istnieje wiele dowodów na to, że dieta bogata w tłuszcze jednonienasycone może zmniejszyć stan zapalny. Stwierdzono, że ludzie, którzy stosują dietę śródziemnomorską bogatą w tłuszcze jednonienasycone, mają znacznie niższy poziom zapalnych chemikaliów we krwi.

Zapalenie wiąże się z chorobami przewlekłymi, w tym chorobami serca.

Olej z nasion bawełny zawiera tylko 18% tłuszczu jednonienasyconego, ale jego zawartość wzrasta do 50% po częściowym uwodornieniu. Teoretycznie olej z nasion bawełny może mieć działanie przeciwzapalne podobne do oliwy z oliwek. Może to pomóc obniżyć ryzyko chorób serca i złagodzić objawy stanów zapalnych, takich jak zapalenie stawów.

Chociaż uwodorniony olej z nasion bawełny jest dość bogaty w tłuszcze nienasycone, Fundacja Arthritis zaleca inne oleje, które mają właściwości przeciwzapalne, w tym:

• Oliwa z oliwek
• olej z pestek winogron
• olej rzepakowy
• olej z awokado
• olej z orzechów włoskich

Zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych

Oprócz obniżania stanu zapalnego, nienasycone tłuszcze w oleju bawełnianym mogą pomóc obniżyć poziom LDL i zwiększyć HDL. Może to poprawić ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru.

Jednak olej bawełniany ma również wyższą zawartość tłuszczów nasyconych niż inne oleje roślinne, co może mieć odwrotny skutek. Dostępne są inne, bardziej przyjazne dla serca opcje.

Gojenie się ran

Olej z nasion bawełny zawiera duże ilości witaminy E, która jest przeciwutleniaczem o wielu udowodnionych korzyściach dla skóry, w tym szybszym gojeniu się ran. Wykazano również, że witamina E ma pozytywny wpływ na owrzodzenia skóry, łuszczycę oraz inne choroby i urazy skóry.

Sugeruje to, że olej z nasion bawełny może mieć podobne działanie, chociaż można znaleźć silniejsze źródła witaminy E.

Wzrost włosów

Badania wykazały, że niektóre oleje roślinne mogą poprawić stan włosów. Oleje działają poprzez:

• nawilżające włosy
• zapobieganie utracie białka
• chroniące przed stylizacją i uszkodzeniami środowiska

Zdrowe włosy rzadziej się łamią, co może pomóc w ich zapuszczeniu.

Chociaż może to dotyczyć oleju z nasion bawełny, nie ma konkretnych dowodów naukowych na ten temat.

Zagrożenia związane z olejem z nasion bawełny

Kontrowersje wokół konsumpcji oleju bawełnianego dotyczą zagrożeń związanych z gossypolem.

Stwierdzono, że Gossypol ma kilka negatywnych skutków ubocznych, w tym:

• niepłodność i zmniejszona liczba i ruchliwość plemników
• problemy z ciążą, w tym wczesny rozwój zarodka
• uszkodzenie wątroby
• Niewydolność oddechowa
• anoreksja

Alergie na olej z nasion bawełny

Nie ma dostępnych informacji na temat alergii na olej z nasion bawełny, ale przeprowadzono pewne badania nad nadwrażliwością na nasiona bawełny.

Na podstawie starszych badań pacjentów uczęszczających do klinik alergologicznych od 1 do 6 procent ocenianych osób zgłosiło dodatni wynik testu skórnego na ekstraktach z nasion bawełny.

Na wynos

Wydaje się, że olej z nasion bawełny ma pewne korzyści zdrowotne, ale inne oleje roślinne, takie jak oliwa i olej rzepakowy, zapewniają te same korzyści bez dużej ilości tłuszczów nasyconych.