Jak przygotować wodorosty

Zawartość

• Przepis na pyszne ciasto z wodorostami

Pierwszym krokiem w przygotowaniu wodorostów, które są zwykle sprzedawane w postaci odwodnionej, jest umieszczenie ich w pojemniku z wodą. Po kilku minutach wodorosty można dodać do sałatki na surowo lub ugotować w zupie, gulaszu fasolowym, a nawet w cieście warzywnym.

Wodorosty to świetny suplement diety bogaty w ważne dla skóry, włosów i paznokci minerały, dlatego są doskonałą alternatywą dla posiłków wzbogacających składniki odżywcze.

Innym alternatywnym sposobem spożywania alg jest dodanie proszku Spirulina, na przykład do witamin lub sałatek owocowych. Istnieją również liście wodorostów, takie jak liście używane do rolowania sushi, ale można je również stosować w postaci pokruszonej bezpośrednio na gotowych daniach, takich jak brązowy ryż lub gotowane warzywa.

Chociaż algi mogą być używane w różnych potrawach na wiele sposobów, ważne jest, aby nie przesadzać z ilością, więc postępuj zgodnie z prostym przepisem z wodorostami, aby zainspirować.

Przepis na pyszne ciasto z wodorostami

Składniki:

• 3 całe jajka
• 1 garść mrożonego groszku sojowego
• 1 garść wędzonej szynki z indyka pokrojonej w grubą kostkę
• 2 plasterki chudego sera, pokrojone w kostkę
• świeża kolendra
• sproszkowane zioła do smaku
• 1 szklanka mleka sojowego
• Oliwki bez pestek
• 1 garść suszonych czarnych alg, już uwodnionych w wodzie i cytrynie
• zmielona gałka muszkatołowa
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Tryb przygotowania:

W mikserze elektrycznym ubij jajka, a następnie dodaj mleko sojowe i dobrze mieszaj. Dodaj wszystkie pozostałe składniki, mieszając ręcznie. Piec na patelni ceramicznej lub z terakoty natłuszczonej masłem sojowym i piecz w temperaturze 160 ºC przez około 30 minut.