Dieta dysocjacyjna: jak to działa, jak to zrobić i menu
Zawartość
Dieta dysocjowana została stworzona w oparciu o zasadę, że pokarmy bogate w białko, takie jak mięso i jajka, nie powinny być łączone w jednym posiłku z pokarmami z grupy węglowodanów, takimi jak makaron czy pieczywo.
Dzieje się tak, ponieważ łącząc te grupy pokarmów w jednym posiłku, organizm produkuje zbyt dużo kwasu podczas trawienia, co może skutkować różnymi problemami żołądkowymi, a także słabym trawieniem. Z tego powodu dieta ta zaleca również spożywanie mniejszej ilości pokarmów promujących kwasowość i preferowanie żywności zasadowej, takiej jak warzywa.
Ponieważ nie jest możliwe całkowite oddzielenie białek od węglowodanów, ponieważ duża część pożywienia zawiera oba składniki odżywcze, dieta nie szuka skrajności, a jedynie oddziela pokarmy bardzo bogate w białko od bardzo bogatych w węglowodany, aby ułatwić trawienie, poprawia samopoczucie, a nawet pomaga osiągnąć idealną wagę.
Grupa węglowodanówJak zrobić dietę zdysocjowaną
Dieta w diecie zdysocjowanej nie może łączyć węglowodanów z białkami w tym samym posiłku, dlatego dopuszczalne są kombinacje:
- Żywność z grupy węglowodanów z neutralną grupą żywności;
- Pokarmy z grupy białek z neutralną grupą pokarmową.
Poniższa tabela przedstawia przykłady żywności należącej do każdej grupy:
| Węglowodany | Białka | Neutralny |
| Pszenica, makaron, ziemniaki, ryż | Mięso, ryby, jajka | Warzywa, zioła, przyprawy |
| Banan, suszone owoce, figa, jabłko | Skorupiaki, mięczaki | Grzyby, nasiona, orzechy |
| Słodzik, cukier, miód | Produkty sojowe, cytrusowe | Śmietana, masło, olej |
| Pudding, drożdże, piwo | Mleko, ocet | Białe sery, surowe kiełbasy |
Dysocjowane zasady diety
Oprócz podstawowych zasad wymienionych powyżej dieta ta ma również inne ważne zasady, do których należą:
- Spożywaj więcej naturalnej żywności, takie jak świeże warzywa, owoce sezonowe i produkty naturalne, unikając produktów przetworzonych i uprzemysłowionych;
- Codziennie używaj ziół i przypraw,zamiast soli i tłuszczu;
- Unikaj potraw zawierających cukierpodgotowane, konserwowe i mąki;
- Spożywaj niewielką ilość jedzenia takie jak czerwone mięso, margaryna, rośliny strączkowe, orzechy, kawa, kakao, czarna herbata, napoje alkoholowe;
- Pij 2 litry wody dziennie przed i między posiłkami.
Ponadto, aby dieta powiodła się, ćwiczenia fizyczne należy wykonywać co najmniej 3 razy w tygodniu, aby utrzymać idealną wagę i dobre zdrowie układu krążenia.
Przykładowe menu dietetyczne
Oto przykład menu dla diety zdysocjowanej:
| Posiłki | Dzień 1 | Dzień 2 | Dzień 3 |
| Śniadanie* | Pieczywo ciemne z masłem (węglowodany + neutralne) | Jogurt z Owocami (neutralny) | Omlet Z Pieczarkami (Białko + Neutralne) |
| Poranna przekąska | 1 garść suszonych owoców (neutralnych) | 1 banan (węglowodan) | 200 ml Kéfir (neutralny) |
| Lunch* | Makaron ze smażonymi warzywami i grzybami (węglowodany + neutralne) | Sałata z cebulą + wędzony łosoś + oliwa z oliwek (neutralna) | 1 stek pokrojony w paski z sałatą, marchewką, pomidorkami koktajlowymi i surówką z żółtej papryki. Sałatkę można skropić dressingiem jogurtowym, oliwą, czosnkiem i pieprzem (białko + neutralne) |
| Popołudniowa przekąska | 1 garść suszonych owoców z serem mozzarella (neutralny) | Tost z serem śmietankowym (węglowodany + neutralny) | 1 banan (węglowodan) |
| Obiad | 1 stek z piersi kurczaka + smażony szpinak z czosnkiem, pieprzem i gałką muszkatołową (białko + neutralne) | Gotowany pstrąg w towarzystwie gotowanych warzyw, takich jak marchew i brokuły + oliwa z oliwek (białko + neutralne) | Sałatka z makaronem na zimno z groszkiem, papryką, szczypiorkiem, bazylią i natką pietruszki. Można skropić sosem jogurtowym, oliwą z oliwek, czosnkiem i pieprzem (węglowodany + neutralne) |
* Ważne jest, aby przed śniadaniem i obiadem wypić 1 szklankę wody mineralnej.
Popularny Na Portalu
Teraz jest najlepszy czas, aby zafundować sobie nowy Fitbit — z 40-procentową zniżką