Czy kawa może zwiększyć metabolizm i pomóc spalić tłuszcz?

Zawartość

• Kawa zawiera stymulanty
• Kawa może pomóc w mobilizacji tłuszczu z tkanki tłuszczowej
• Kawa może przyspieszyć metabolizm
• Kawa i utrata wagi w perspektywie długoterminowej
• Podsumowanie

Kawa zawiera kofeinę, która jest najczęściej spożywaną substancją psychoaktywną na świecie.

Kofeina jest obecnie zawarta w większości komercyjnych suplementów spalających tłuszcz - i nie bez powodu.

Co więcej, jest to jedna z niewielu substancji, o których wiadomo, że pomagają w mobilizacji tłuszczów z tkanek tłuszczowych i zwiększają metabolizm.

Ale czy kawa naprawdę pomaga schudnąć? W tym artykule przyjrzymy się bliżej dowodom.

Kawa zawiera stymulanty

Wiele biologicznie aktywnych substancji zawartych w ziarnach kawy trafia do końcowego napoju.

Kilka z nich może wpływać na metabolizm:

• Kofeina: Główny środek pobudzający w kawie.
• Teobromina: Główny środek pobudzający w kakao; również w mniejszych ilościach w kawie ().
• Teofilina: Kolejny środek pobudzający występujący zarówno w kakao, jak iw kawie; był stosowany w leczeniu astmy ().
• Kwas chlorogenowy: Jeden z głównych związków biologicznie czynnych w kawie; może pomóc spowolnić wchłanianie węglowodanów ().

Najważniejszym z nich jest kofeina, która ma bardzo silne działanie i została dokładnie przebadana.

Kofeina działa poprzez blokowanie hamującego neuroprzekaźnika zwanego adenozyną (,).

Blokując adenozynę, kofeina zwiększa pobudzanie neuronów i uwalnianie neuroprzekaźników, takich jak dopamina i norepinefryna. To z kolei sprawia, że ​​czujesz się bardziej pobudzony i przebudzony.

W ten sposób kawa pomaga zachować aktywność, gdy w innym przypadku czułbyś się zmęczony. W rzeczywistości może poprawić wydajność ćwiczeń średnio o 11–12% (6,).

Kawa zawiera szereg stymulantów, przede wszystkim kofeinę. Kofeina nie tylko zwiększa tempo metabolizmu, ale także zwiększa czujność.

Kawa może pomóc w mobilizacji tłuszczu z tkanki tłuszczowej

Kofeina stymuluje układ nerwowy, który wysyła bezpośrednie sygnały do ​​komórek tłuszczowych, nakazując im rozkładanie tłuszczu (8).

Czyni to poprzez zwiększenie poziomu hormonu adrenaliny we krwi (,).

Epinefryna, znana również jako adrenalina, przemieszcza się przez krew do tkanek tłuszczowych, sygnalizując, że rozkładają tłuszcze i uwalniają je do krwi.

Oczywiście uwolnienie kwasów tłuszczowych do krwi nie pomaga w utracie tłuszczu, chyba że spalasz więcej kalorii niż spożywasz w ramach diety. Ten stan jest znany jako ujemny bilans energetyczny.

Możesz osiągnąć ujemny bilans energetyczny, jedząc mniej lub ćwicząc więcej. Inną strategią uzupełniającą jest przyjmowanie suplementów spalających tłuszcz, takich jak kofeina.

Kofeina może również przyspieszyć metabolizm, co omówiono w następnym rozdziale.

Podnosząc poziom adrenaliny (adrenaliny) we krwi, kofeina wspomaga uwalnianie kwasów tłuszczowych z tkanki tłuszczowej.

Kawa może przyspieszyć metabolizm

Tempo, w jakim spalasz kalorie w spoczynku, nazywa się spoczynkowym tempem metabolizmu (RMR).

Im wyższe tempo przemiany materii, tym łatwiej schudnąć i tym więcej możesz jeść bez przybierania na wadze.

Badania pokazują, że kofeina może zwiększyć RMR o 3–11%, przy czym większe dawki mają większy wpływ (,).

Co ciekawe, większość wzrostu metabolizmu spowodowana jest wzrostem spalania tłuszczu ().

Niestety efekt jest mniej wyraźny u osób otyłych.

Jedno z badań wykazało, że kofeina zwiększa spalanie tłuszczu aż o 29% u osób szczupłych, podczas gdy u osób otyłych wzrost ten wyniósł tylko około 10% ().

Wydaje się, że efekt ten zmniejsza się wraz z wiekiem i jest większy u młodszych osób ().

Aby uzyskać więcej strategii spalania tłuszczu, zapoznaj się z tym artykułem na temat 10 łatwych sposobów na zwiększenie metabolizmu.

Kofeina zwiększa tempo metabolizmu w spoczynku, co oznacza, że ​​zwiększa liczbę kalorii spalanych w spoczynku.

Kawa i utrata wagi w perspektywie długoterminowej

Jest jedno główne zastrzeżenie: z czasem ludzie stają się tolerancyjni na działanie kofeiny ().

Na krótką metę kofeina może przyspieszyć metabolizm i przyspieszyć spalanie tłuszczu, ale po pewnym czasie ludzie stają się tolerancyjni na jej skutki i przestaje działać.

Ale nawet jeśli kawa nie sprawi, że w dłuższej perspektywie spalisz więcej kalorii, nadal istnieje możliwość, że stępi apetyt i pomoże ci jeść mniej.

W jednym z badań kofeina miała działanie zmniejszające apetyt u mężczyzn, ale nie u kobiet, sprawiając, że jedzą mniej podczas posiłku po spożyciu kofeiny. Jednak inne badanie nie wykazało wpływu na mężczyzn (17,).

To, czy kawa lub kofeina może pomóc w utracie wagi w dłuższej perspektywie, może zależeć od osoby. W tej chwili nie ma dowodów na takie długoterminowe skutki.

Ludzie mogą wytworzyć tolerancję na działanie kofeiny. Z tego powodu picie kawy lub innych napojów zawierających kofeinę może być nieskuteczną strategią odchudzania w dłuższej perspektywie.

Podsumowanie

Chociaż kofeina może krótkoterminowo przyspieszyć metabolizm, u osób pijących kawę długotrwale efekt ten jest osłabiony ze względu na tolerancję.

Jeśli jesteś zainteresowany kawą przede wszystkim ze względu na utratę tłuszczu, najlepiej będzie zmienić nawyki związane z piciem kawy, aby zapobiec narastaniu tolerancji. Być może najlepsze są cykle trwające dwa tygodnie i dwa tygodnie wolnego.

Oczywiście istnieje wiele innych ważnych powodów, dla których warto pić kawę, w tym fakt, że jest ona jednym z największych źródeł przeciwutleniaczy w zachodniej diecie.