Czym są grzyby Chaga i czy są zdrowe?

Zawartość

• Co to są grzyby Chaga?
• Potencjalne korzyści zdrowotne
• Wzmacnia układ odpornościowy i zwalcza stany zapalne
• Zapobiega i zwalcza raka
• Obniża poziom cukru we krwi
• Obniża poziom cholesterolu
• Bezpieczeństwo i skutki uboczne
• Dolna linia

Grzyby Chaga były używane od wieków na Syberii i innych częściach Azji jako lek zwiększający odporność i poprawiający ogólny stan zdrowia (1).

Choć brzydki wygląd, grzyb Chaga zyskuje popularność w świecie zachodnim ze względu na potencjalne korzyści zdrowotne.

Co więcej, filiżanka herbaty z chaga jest pełna przeciwutleniaczy.

Jednak spożywanie tego specjalnego grzyba może wiązać się z pewnym ryzykiem.

W tym artykule przeanalizowano zastosowania, korzyści i potencjalne skutki uboczne grzybów Chaga.

Co to są grzyby Chaga?

Grzyb Chaga (Inonotus obliquus) jest rodzajem grzyba, który rośnie głównie na korze brzozy w zimnym klimacie, takim jak Europa Północna, Syberia, Rosja, Korea, Północna Kanada i Alaska.

Chaga jest również znana pod innymi nazwami, takimi jak czarna masa, polipropyl klinowy, polip brzozowy canker, żużel i sterylna zgnilizna pnia stożka (brzozy).

Chaga wytwarza drzewny wzrost lub konik, który wygląda podobnie do kępy spalonego węgla drzewnego - wielkości około 10–15 cali (25–38 centymetrów). Jednak wnętrze ujawnia miękki rdzeń o pomarańczowym kolorze.

Przez wieki chaga była stosowana jako tradycyjna medycyna w Rosji i innych krajach Europy Północnej, głównie w celu zwiększenia odporności i ogólnego stanu zdrowia.

Stosowano go także w leczeniu cukrzycy, niektórych nowotworów i chorób serca (1).

Tradycyjnie chaga była tarta na drobny proszek i parzona jako herbata ziołowa.

Obecnie jest dostępny nie tylko jako herbata, ale także jako suplement w proszku lub kapsułkach. Herbata może zawierać chaga sama lub w połączeniu z innymi grzybami, takimi jak cordyceps.

Uważa się, że przyjmowanie chaga z ciepłą lub zimną wodą uwalnia jego właściwości lecznicze.

Pamiętaj, że wiarygodne informacje na temat wartości odżywczej chaga są bardzo ograniczone.

To powiedziawszy, są niskokaloryczne, bardzo bogate w błonnik i obciążone przeciwutleniaczami (2, 3).

Podsumowanie Grzyb Chaga to grzyb, który rośnie głównie na brzozach w zimnym klimacie. Wyglądem przypominającym spalony węgiel drzewny jest od wieków zbierany jako tradycyjna medycyna.

Potencjalne korzyści zdrowotne

Chociaż badania są w toku, niektóre badania naukowe wskazują, że ekstrakt chaga może zapewnić pewne korzyści zdrowotne.

Wzmacnia układ odpornościowy i zwalcza stany zapalne

Zapalenie jest naturalną odpowiedzią układu odpornościowego, która może chronić przed chorobami. Długotrwałe zapalenie jest jednak związane z chorobami serca i reumatoidalnym zapaleniem stawów (4).

Badania na zwierzętach i probówkach sugerują, że ekstrakt chaga może pozytywnie wpływać na odporność poprzez zmniejszenie długotrwałego stanu zapalnego i zwalczanie szkodliwych bakterii i wirusów.

Promując tworzenie korzystnych cytokin - specjalistycznych białek regulujących układ odpornościowy - chaga stymuluje białe krwinki, które są niezbędne do zwalczania szkodliwych bakterii lub wirusów (5, 6).

W rezultacie ten grzyb może pomóc w zwalczaniu infekcji - od drobnych przeziębień po poważne choroby.

Ponadto inne badania na zwierzętach i probówkach pokazują, że chaga może zapobiegać wytwarzaniu szkodliwych cytokin, które wywołują stan zapalny i są związane z chorobą (5, 7).

Na przykład w badaniu na myszach ekstrakt chaga zmniejszał zapalenie i uszkodzenie jelit poprzez hamowanie zapalnych cytokin (8).

Zapobiega i zwalcza raka

Kilka badań na zwierzętach i probówkach pokazuje, że chaga może zapobiegać i spowalniać rozwój raka (9).

W badaniu na myszach z rakiem suplementy chaga spowodowały 60% zmniejszenie wielkości guza (10).

W badaniu z probówki ekstrakt Chaga zapobiegał wzrostowi raka w ludzkich komórkach wątroby. Podobne wyniki zaobserwowano w przypadku komórek rakowych płuc, piersi, prostaty i okrężnicy (11, 12, 13, 14).

Uważa się, że działanie przeciwnowotworowe chaga jest częściowo spowodowane wysoką zawartością przeciwutleniaczy, które chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki (15).

W szczególności chaga zawiera triterpen przeciwutleniacza. Badania z probówek wykazały, że bardzo skoncentrowany ekstrakt triterpenowy może pomóc w zabiciu komórek rakowych (15).

Pamiętaj, że potrzebne są badania na ludziach, aby wyciągnąć mocne wnioski na temat potencjału przeciwnowotworowego Chagi.

Obniża poziom cukru we krwi

Kilka badań na zwierzętach łączy chaga z niższymi poziomami cukru we krwi. Dlatego może pomóc w leczeniu cukrzycy (16, 17).

Ostatnie badanie przeprowadzone na otyłych myszach z cukrzycą wykazało, że ekstrakt chaga zmniejszał poziom cukru we krwi i insulinooporność w porównaniu z myszami z cukrzycą, które nie otrzymały suplementu (18).

W innym badaniu na myszach z cukrzycą suplementy Chaga doprowadziły do ​​31% spadku poziomu cukru we krwi w ciągu trzech tygodni (17).

Podobne wyniki zaobserwowano w innych badaniach (19, 20).

Ponieważ badania na ludziach są niedostępne, nie jest jasne, czy chaga może pomóc w leczeniu cukrzycy u ludzi.

Obniża poziom cholesterolu

Wyciąg z Chaga może również korzystnie wpływać na poziom cholesterolu, zmniejszając ryzyko chorób serca.

W ośmiotygodniowym badaniu na szczurach z wysokim poziomem cholesterolu, ekstrakt chaga zmniejszał „zły” cholesterol LDL, cholesterol całkowity i trójglicerydy, jednocześnie zwiększając poziom przeciwutleniaczy (21).

Podobne badania dały takie same wyniki i zaobserwowano, że - oprócz zmniejszenia „złego” cholesterolu LDL - chaga podnosi „dobry” cholesterol HDL (17, 18).

Naukowcy uważają, że przeciwutleniacze obecne w chaga są odpowiedzialne za jego wpływ na cholesterol.

Ponownie potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby jasno zrozumieć wpływ cholesterolu na Chagę.

Podsumowanie Badania na zwierzętach i próbówkach wykazały, że ekstrakt chaga może zwiększyć odporność, zapobiegać przewlekłemu zapaleniu, zwalczać raka, obniżać poziom cukru we krwi i obniżać poziom cholesterolu. Potrzebne są jednak dalsze badania na ludziach.

Bezpieczeństwo i skutki uboczne

Chaga jest ogólnie dobrze tolerowany. Jednak nie przeprowadzono badań na ludziach w celu ustalenia jego bezpieczeństwa lub odpowiedniej dawki.

W rzeczywistości chaga może wchodzić w interakcje z niektórymi typowymi lekami, powodując potencjalnie szkodliwe skutki.

Na przykład chaga może stanowić ryzyko dla osób przyjmujących insulinę lub chorych na cukrzycę ze względu na jej wpływ na poziom cukru we krwi.

Chaga zawiera również białko, które może zapobiegać krzepnięciu krwi. Dlatego jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew, masz zaburzenie krwawienia lub przygotowujesz się do operacji, skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem chaga (22).

Chociaż niektóre badania pokazują, że chaga może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego, może również spowodować zwiększenie aktywności układu odpornościowego. Dlatego osoby z chorobami autoimmunologicznymi powinny skonsultować się z lekarzem przed zażyciem chaga.

Nie ma badań dotyczących bezpieczeństwa chaga dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią. Dlatego najbezpieczniejszą opcją jest unikanie używania.

Na koniec pamiętaj, aby kupować suplementy z renomowanych źródeł, ponieważ chaga nie jest monitorowana przez FDA.

Podsumowanie Żadne badania nie analizowały bezpieczeństwa ani odpowiedniej dawki chaga. Niepożądane działania niepożądane mogą wystąpić, jeśli masz zaburzenie krwawienia lub chorobę autoimmunologiczną, przyjmujesz leki rozrzedzające krew, jesteś w ciąży lub karmisz piersią.

Dolna linia

Przez wieki ludzie używali grzybów Chaga do celów leczniczych.

Grzyb Chaga, pełen przeciwutleniaczy, jest dostępny w postaci herbaty lub suplementu.

Jego ekstrakt może zwalczać raka i poprawiać odporność, przewlekłe stany zapalne, poziom cukru we krwi i poziom cholesterolu.

Nadal potrzebne są badania na ludziach, aby potwierdzić te korzyści i określić jego bezpieczeństwo, działania niepożądane i optymalne dawkowanie.

Jeśli jesteś zainteresowany wypróbowaniem herbaty lub suplementu z grzybów Chaga, ale masz obawy dotyczące skutków ubocznych lub możliwych interakcji z przyjmowanymi lekami, najpierw skonsultuj się z lekarzem.