Czerwona herbata: co to jest, korzyści i jak to zrobić

Zawartość

• 1. Poprawia zdrowie skóry
• 2. Wzmacnia system odpornościowy
• 3. Pomoc w redukcji wagi
• 4. Naturalne ukojenie
• 5. Działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe
• Jak zrobić
• Przestrogi i przeciwwskazania

Czerwona herbata, zwana również Pu-erh, jest ekstrahowana zCamellia sinensis, ta sama roślina, która również produkuje zieloną, białą i czarną herbatę. Jednak tym, co odróżnia tę herbatę od czerwonej, jest proces fermentacji.

Herbata czerwona jest fermentowana przez mikroorganizmy, takie jak bakterie Streptomyces cinereus szczep Y11 przez okres od 6 do 12 miesięcy, aw przypadku herbat bardzo wysokiej jakości okres ten może sięgać nawet 10 lat. Ta fermentacja jest odpowiedzialna za wzrost ilości substancji mogących przynosić korzyści organizmowi, takich jak flawonoidy, które mają właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i pomagają w tworzeniu niezbędnych dla zdrowia hormonów.

Czerwona herbata jest bogata w przeciwutleniacze i naturalne środki przeciwzapalne, które zmniejszają powstawanie wolnych rodników w organizmie, pomagają zachować dobrą pamięć i zmniejszają ryzyko chorób serca, takich jak miażdżyca czy niedokrwienie.

Oprócz posiadania GABA, który jest rodzajem neuroprzekaźnika odpowiedzialnego za regulację ośrodkowego układu nerwowego, a także uczestniczy w tworzeniu melatoniny, hormonu snu, generując uczucie odprężenia i przeciwlęku oraz ułatwiając proces upadku we śnie. Ponadto GABA nadal ma działanie przeciwbólowe, przeciwgorączkowe i przeciwalergiczne.

Tak więc, ze względu na różne właściwości, czerwona herbata ma kilka korzyści zdrowotnych, z których najważniejsze to:

1. Poprawia zdrowie skóry

Czerwona herbata, bogata we flawonoidy, które są naturalnymi przeciwutleniaczami i przeciwzapalnymi, pomaga zmniejszyć ryzyko raka skóry, chroniąc ją przed promieniami UV. Dodatkowo poprawia wygląd i opóźnia pojawianie się zmarszczek i zwiotczenia, ponieważ zawiera witaminy C, B2 i E, odpowiedzialne za syntezę kolagenu, który utrzymuje elastyczność skóry.

2. Wzmacnia system odpornościowy

Właściwości przeciwutleniające flawonoidów mogą pomóc w tworzeniu głównych składników układu odpornościowego, limfocytów T, które są odpowiedzialne za rozpoznawanie i zwalczanie czynników chorobotwórczych w organizmie.

3. Pomoc w redukcji wagi

Ponieważ zawiera kofeinę i katechiny, czerwona herbata może pomóc przyspieszyć metabolizm dzięki swojemu działaniu termogenicznemu, co zwiększa poczucie chęci do ćwiczeń i pomaga spalać tłuszcz podczas ćwiczeń, ponieważ organizm wyda więcej kalorii niż zwykle.

4. Naturalne ukojenie

Polifenole znajdujące się w czerwonej herbacie mają zdolność obniżania poziomu kortyzolu we krwi, znanego jako hormon stresu, przynosząc uczucie spokoju i dobrego samopoczucia osobom, które ją spożywają. Sprawdź inne herbaty, które również działają uspokajająco.

5. Działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe

Czerwona herbata działa przeciwko bakteriom powodującym próchnicę poprzez hamowanie toksyn bakteryjnychEscherichia coli, Streptococcus salivarius i Streptococcus mutans ponieważ zawierają substancję zwaną galusanem galokatechiny (GCG).

Przeciwwirusowe działanie herbaty wywodzi się z flawonoidów, które stymulują aktywność komórek Nk, czyli komórek układu odpornościowego, które chronią organizm przed działaniem wirusów.

Jak zrobić

Herbatę czerwoną przygotowuje się przez napar, to znaczy liście po zagotowaniu umieszcza się w wodzie i pozostawia do spoczynku.

Składniki:

• 1 łyżka czerwonej herbaty;
• 240 ml wody.

Tryb przygotowania:

Zagotuj wodę, zaraz po pozostawieniu jej na 1 do 2 minut. Następnie dodaj herbatę i odstaw na 10 minut. Może być podawany na ciepło lub na zimno, ale zawsze spożywany tego samego dnia.

Przestrogi i przeciwwskazania

Herbata czerwona jest przeciwwskazana dla osób stosujących antykoagulanty, leki zwężające naczynia krwionośne, kobiety z nadciśnieniem, kobiety w ciąży i karmiące. Ponadto osoby mające trudności z zasypianiem powinny unikać picia czerwonej herbaty ze względu na obecność kofeiny, szczególnie na 8 godzin przed snem. Zobacz 10 wskazówek, które pomogą Ci poprawić sen.