Czy sok z selera może pomóc schudnąć?

Zawartość

• Dlaczego ludzie to piją?
• Dodano do innych napojów
• Czy pomoże ci schudnąć?
• Inne potencjalne korzyści
• Właściwości przeciwzapalne
• Może pomóc kontrolować ciśnienie krwi
• Może obniżyć wysoki poziom cholesterolu
• Możliwe wady
• Utrata błonnika
• Sód może się sumować
• Dolna linia

Picie soku z selera każdego ranka to nowy trend zdrowotny, który jest sprzedawany jako poprawa ogólnego stanu zdrowia i przyspieszenie odchudzania.

Wykazano, że seler naciowy i jego sok zapewniają szereg korzyści zdrowotnych i możesz się zastanawiać, czy jednym z nich jest utrata masy ciała.

W tym artykule dowiesz się, czy sok z selera może pomóc schudnąć.

Dlaczego ludzie to piją?

Podobno sok z selera przynosi szereg korzyści, w tym utratę wagi i poprawę zdrowia jelit i skóry. Teraz jest moda na picie go w celu utraty wagi.

Ci, którzy podążają za tym trendem, co rano piją 16 uncji (475 ml) soku na pusty żołądek.

Aby zrobić własne, możesz wyciskać łodygi selera - lub mieszać je i odcedzać błonnik roślinny. Jedna duża wiązka selera lub około 9 łodyg daje 16 uncji (475 ml) soku.

To popularne warzywo jest bogate w wiele składników odżywczych, w tym folian, potas, mangan oraz witaminy A, C i K. Jest również doskonałym źródłem ryboflawiny, witaminy B6, kwasu pantotenowego, wapnia, magnezu i fosforu (1).

Zjadasz więcej tych składników odżywczych na wagę, gdy seler jest wyciskany z soku, ponieważ jego włókno roślinne zostało usunięte.

Chociaż wiele osób opowiada się za tym trendem, jego zalety nie są poparte badaniami.

Dodano do innych napojów

Sok z selera można spożywać samodzielnie lub dodawać do innych napojów, takich jak zielone koktajle. Napoje te zwykle zawierają różnorodne owoce i warzywa.

To sprawia, że ​​napój jest bardziej zrównoważony pod względem odżywczym, ale nadal zapewnia niektóre korzyści płynące z soku z selera.

Co więcej, możesz uzupełnić swój koktajl o źródła białka, takie jak jogurt lub proszek proteinowy, a także źródła tłuszczu, takie jak masło orzechowe lub awokado, aby dodatkowo zwiększyć zdrowie.

Sok z selera jest bogaty w wiele witamin i minerałów. Chociaż picie go każdego ranka może być najnowszym szaleństwem dla zdrowia, trend ten nie jest poparty badaniami.

Czy pomoże ci schudnąć?

Często mówi się, że sok z selera sprzyja odchudzaniu.

Zwolennicy twierdzą, że picie 16 uncji (475 ml) każdego ranka rozkłada się i rozpuszcza komórki tłuszczowe przechowywane w wątrobie. Jednak twierdzenie to nie ma dowodów naukowych i wymaga dalszych badań (2).

To powiedziawszy, sok z selera może promować utratę wagi na inne sposoby.

Twoja waga zależy od tego, ile kalorii spożywasz w ciągu dnia (3, 4, 5, 6).

Sok z selera ma stosunkowo niską kaloryczność, zapewniając 85 kalorii na 16 uncji (475 ml) (7).

Zastąpienie napojów wysokokalorycznych, takich jak słodkie napoje kawowe lub napoje gazowane, sokiem z selera jest dobrym wyborem, jeśli próbujesz schudnąć.

Ponadto picie niskokalorycznych napojów, takich jak sok z selera przed posiłkami, może promować pełnię i pomagać w jedzeniu mniejszej ilości kalorii (8).

Chociaż sok z selera jest zdrowym, niskokalorycznym napojem, kluczem do długoterminowej utraty wagi nie jest jedno jedzenie. Zamiast tego połącz ćwiczenia z pożywną dietą opartą na całych pokarmach.

Sok z selera ma niską kaloryczność i może pomóc w utracie wagi, jeśli pijesz go zamiast napojów o wyższej kaloryczności. Mimo to jest mało prawdopodobne, aby sam sprzyjał odchudzaniu.

Inne potencjalne korzyści

Sok z selera może mieć kilka innych zalet.

Właściwości przeciwzapalne

Sok z selera ma wysoką zawartość składników odżywczych, które są związkami roślinnymi, które, jak wykazano, mają działanie przeciwzapalne (9, 10).

Flawonoidy to główna klasa fitoskładników w selerze. Zwiększone spożycie flawonoidów wiąże się z niższym ryzykiem chorób serca, cukrzycy i raka (11, 12).

Zatem cały seler i jego sok mogą pomóc w zapobieganiu niektórym chorobom.

Może pomóc kontrolować ciśnienie krwi

Sok z selera może również wspomagać kontrolę ciśnienia krwi (13).

Ten efekt jest prawdopodobnie spowodowany stężeniem azotanów w selerze, które promują zdrowie serca i pomagają obniżyć ciśnienie krwi (14, 15).

Nie należy ich mylić z azotanami i azotynami stosowanymi w konserwowaniu żywności, które są związane z negatywnymi skutkami (15).

Może obniżyć wysoki poziom cholesterolu

Seler może również pomóc obniżyć poziom cholesterolu (16).

Kilka badań na zwierzętach wiąże spożycie selera ze znacznym obniżeniem poziomu cholesterolu (17, 18, 19).

Nadal potrzebne są badania na ludziach.

Sok z selera może zapewnić szereg korzyści zdrowotnych, takich jak zmniejszenie stanu zapalnego, ciśnienia krwi i cholesterolu.

Możliwe wady

Chociaż sok z selera jest ogólnie uznawany za bezpieczny, należy pamiętać o kilku możliwych wadach.

Utrata błonnika

Kiedy wyciskasz sok z selera, tracisz korzystny dla rośliny błonnik.

Jedna wiązka selera - około 9 łodyg - zawiera około 9 gramów błonnika, podczas gdy 16 uncji (475 ml) soku zawiera jedynie znikomą ilość (1, 2).

Spożycie błonnika wiąże się z licznymi korzyściami, od zwiększonej utraty wagi do zdrowego jelit (20, 21, 22).

Sód może się sumować

Kolejnym potencjalnym minusem soku z selera jest nadmierne spożycie sodu.

Seler ma naturalnie wysoką zawartość sodu, z pojedynczą łodygą dostarczającą 32 mg - i zaledwie 16 uncji (475 ml) soku zawierającego ponad 400 mg (1, 2).

Amerykański Departament Zdrowia zaleca, aby dorośli utrzymywali dzienne spożycie sodu poniżej 2300 mg w ramach zdrowej diety (23).

Tak więc, jeśli już spożywasz dużo soli, szklanka soku z selera może postawić cię na krawędzi.

Ponieważ nadmierne spożycie sodu jest związane ze wzrostem ciśnienia krwi, osoby zagrożone tym stanem powinny zachować ostrożność podczas picia soku z selera (24, 25).

Chociaż sok z selera jest ogólnie bezpieczny, jego wadami są brak błonnika i wysoki poziom sodu.

Dolna linia

Chociaż codzienna dawka soku z selera jest najnowszym szaleństwem dla zdrowia, sama w sobie nie promuje odchudzania.

Mimo to sok z selera może pomóc w utracie wagi, jeśli pijesz go zamiast napojów wysokokalorycznych. Co więcej, może pomóc zmniejszyć stan zapalny i ciśnienie krwi.

Jeśli jednak chcesz schudnąć, lepiej wprowadzić większe zmiany w diecie i stylu życia - nie tylko podążając za najnowszymi trendami.