10 opartych na dowodach korzyści zdrowotnych czarnej herbaty

Zawartość

• 1. Ma właściwości przeciwutleniające
• 2. Może poprawić zdrowie serca
• 3. Może obniżyć „zły” cholesterol LDL
• 4. Może poprawić zdrowie jelit
• 5. Może pomóc obniżyć ciśnienie krwi
• 6. Może pomóc zmniejszyć ryzyko udaru mózgu
• 7. Może obniżyć poziom cukru we krwi
• 8. Może pomóc zmniejszyć ryzyko raka
• 9. Może poprawić ostrość
• 10. Łatwe do wykonania
• Podsumowanie

Oprócz wody czarna herbata jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie.

Pochodzi z Camellia sinensis roślina i często jest mieszana z innymi roślinami w celu uzyskania różnych smaków, takich jak Earl Grey, angielskie śniadanie lub chai.

Ma mocniejszy smak i zawiera więcej kofeiny niż inne herbaty, ale mniej kofeiny niż kawa.

Czarna herbata zapewnia również wiele korzyści zdrowotnych, ponieważ zawiera przeciwutleniacze i związki, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie.

Oto 10 korzyści zdrowotnych wynikających z czarnej herbaty, wszystkie poparte naukowo.

1. Ma właściwości przeciwutleniające

Wiadomo, że przeciwutleniacze zapewniają wiele korzyści zdrowotnych.

Spożywanie ich może pomóc usunąć wolne rodniki i zmniejszyć uszkodzenia komórek w organizmie. To ostatecznie może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych (,).

Polifenole to rodzaj przeciwutleniaczy występujących w niektórych produktach spożywczych i napojach, w tym w czarnej herbacie.

Grupy polifenoli, w tym katechiny, teaflawiny i tearubiginy, są głównym źródłem przeciwutleniaczy w czarnej herbacie i mogą promować ogólny stan zdrowia (3).

W rzeczywistości w jednym badaniu na szczurach zbadano rolę teaflawin w czarnej herbacie oraz ryzyko cukrzycy, otyłości i podwyższonego poziomu cholesterolu. Wyniki pokazały, że teaflawiny obniżają poziom cholesterolu i cukru we krwi ().

W innym badaniu zbadano rolę katechin z ekstraktu z zielonej herbaty na masę ciała. Okazało się, że osoby, które codziennie przez 12 tygodni spożywały butelkę zawierającą 690 mg katechin z herbaty, wykazywały spadek tkanki tłuszczowej ().

Chociaż wiele suplementów zawiera przeciwutleniacze, najlepszym sposobem ich spożycia jest jedzenie i napoje. W rzeczywistości niektóre badania wykazały, że przyjmowanie przeciwutleniaczy w postaci suplementów może szkodzić zdrowiu ().

Czarna herbata zawiera grupę polifenoli o właściwościach przeciwutleniających. Spożywanie przeciwutleniaczy może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych i poprawić ogólny stan zdrowia.

2. Może poprawić zdrowie serca

Czarna herbata zawiera inną grupę przeciwutleniaczy zwanych flawonoidami, które korzystnie wpływają na zdrowie serca.

Oprócz herbaty flawonoidy można znaleźć w warzywach, owocach, czerwonym winie i gorzkiej czekoladzie.

Regularne ich spożywanie może pomóc zmniejszyć wiele czynników ryzyka chorób serca, w tym wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cholesterolu, podwyższony poziom trójglicerydów i otyłość ().

Jedno z randomizowanych, kontrolowanych badań wykazało, że picie czarnej herbaty przez 12 tygodni znacznie obniżyło wartości triglicerydów o 36%, zmniejszyło poziom cukru we krwi o 18% i obniżyło stosunek LDL / HDL w osoczu o 17% ().

Inne badanie wykazało, że ci, którzy pili trzy filiżanki czarnej herbaty dziennie, mieli o 11% mniejsze ryzyko zachorowania na choroby serca ().

Dodanie czarnej herbaty do codziennej rutyny to łatwy sposób na włączenie przeciwutleniaczy do diety i potencjalnie zmniejszenie ryzyka przyszłych komplikacji zdrowotnych.

Czarna herbata zawiera flawonoidy, które są korzystne dla zdrowia serca. Badania wykazały, że regularne picie czarnej herbaty może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca.

3. Może obniżyć „zły” cholesterol LDL

Ciało zawiera dwie lipoproteiny, które transportują cholesterol w całym organizmie.

Jedna to lipoproteina o małej gęstości (LDL), a druga to lipoproteina o dużej gęstości (HDL).

LDL jest uważana za „złą” lipoproteinę, ponieważ transportuje cholesterol do komórki w całym ciele. Tymczasem HDL jest uważany za „dobrą” lipoproteinę, ponieważ transportuje cholesterol z dala z twoich komórek i do wątroby w celu wydalenia.

Kiedy w organizmie jest za dużo LDL, może on gromadzić się w tętnicach i powodować woskowate złogi zwane płytkami. Może to prowadzić do problemów, takich jak niewydolność serca lub udar.

Na szczęście niektóre badania wykazały, że spożywanie herbaty może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL.

Jedno z randomizowanych badań wykazało, że picie pięciu porcji czarnej herbaty dziennie obniżyło poziom cholesterolu LDL o 11% u osób z nieznacznie lub lekko podwyższonym poziomem cholesterolu ().

W innym randomizowanym, trzymiesięcznym badaniu z udziałem 47 osób porównano wpływ tradycyjnego chińskiego ekstraktu z czarnej herbaty i placebo na poziom LDL.

Wyniki wykazały znaczny spadek poziomu LDL u osób, które piły czarną herbatę, w porównaniu z placebo, bez żadnych niepożądanych skutków ubocznych. Badacze doszli do wniosku, że czarna herbata pomogła poprawić poziom cholesterolu u osób zagrożonych chorobami serca lub otyłością ().

LDL i HDL to dwa rodzaje lipoprotein, które przenoszą cholesterol w organizmie. Zbyt dużo LDL w organizmie może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru. Badania wykazały, że czarna herbata może pomóc obniżyć poziom LDL.

4. Może poprawić zdrowie jelit

Badania wykazały, że rodzaj bakterii w jelitach może odgrywać znaczącą rolę w zdrowiu.

Dzieje się tak, ponieważ jelita zawierają biliony bakterii, a także 70–80% układu odpornościowego ().

Podczas gdy niektóre bakterie w jelitach są korzystne dla zdrowia, inne nie.

W rzeczywistości niektóre badania sugerują, że rodzaj bakterii w jelitach może odgrywać ważną rolę w zmniejszaniu ryzyka niektórych schorzeń, takich jak zapalenie jelit, cukrzyca typu 2, choroby sercowo-naczyniowe, otyłość, a nawet rak ().

Polifenole znajdujące się w czarnej herbacie mogą pomóc w utrzymaniu zdrowych jelit, sprzyjając rozwojowi dobrych bakterii i hamując rozwój złych bakterii, takich jak Salmonella (14).

Ponadto czarna herbata ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które zabijają szkodliwe substancje i poprawiają bakterie jelitowe oraz odporność, pomagając w naprawie wyściółki przewodu pokarmowego.

Potrzebne są jednak dalsze badania, zanim można będzie wyciągnąć mocne wnioski dotyczące roli czarnej herbaty i funkcji odpornościowej (15).

W jelitach znajdują się biliony bakterii i większość układu odpornościowego. Polifenole i właściwości przeciwbakteryjne zawarte w czarnej herbacie mogą pomóc poprawić zdrowie jelit i odporność.

5. Może pomóc obniżyć ciśnienie krwi

Wysokie ciśnienie krwi dotyka około 1 miliarda ludzi na całym świecie ().

Może zwiększać ryzyko niewydolności serca i nerek, udaru, utraty wzroku i zawału serca. Na szczęście zmiany w diecie i stylu życia mogą obniżyć ciśnienie krwi ().

W randomizowanym, kontrolowanym badaniu przyjrzano się roli czarnej herbaty w obniżaniu ciśnienia krwi. Uczestnicy pili trzy filiżanki czarnej herbaty dziennie przez sześć miesięcy.

Wyniki wykazały, że ci, którzy pili czarną herbatę, mieli znaczny spadek skurczowego i rozkurczowego ciśnienia krwi w porównaniu z grupą placebo ().

Jednak badania nad wpływem czarnej herbaty na ciśnienie krwi są mieszane.

Metaanaliza pięciu różnych badań z udziałem 343 uczestników dotyczyła wpływu picia czarnej herbaty przez cztery tygodnie na ciśnienie krwi.

Chociaż wyniki wykazały pewną poprawę ciśnienia krwi, naukowcy doszli do wniosku, że odkrycia nie były znaczące ().

Codzienne picie czarnej herbaty, a także wprowadzenie innych modyfikacji stylu życia, takich jak strategie radzenia sobie ze stresem, może przynieść korzyści osobom z wysokim ciśnieniem krwi.

Wysokie ciśnienie krwi może powodować wiele komplikacji zdrowotnych. Regularne picie czarnej herbaty może pomóc obniżyć skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi, ale badania są mieszane.

6. Może pomóc zmniejszyć ryzyko udaru mózgu

Udar może wystąpić, gdy naczynie krwionośne w mózgu jest zablokowane lub pęknięte. To druga najczęstsza przyczyna zgonów na świecie ().

Na szczęście 80% udarów można zapobiec. Na przykład zarządzanie dietą, aktywnością fizyczną, ciśnieniem krwi i niepaleniem może pomóc zmniejszyć ryzyko udaru mózgu ().

Co ciekawe, badania wykazały, że picie czarnej herbaty może również pomóc zmniejszyć ryzyko udaru.

Jedno badanie obejmowało 74 961 osób przez ponad 10 lat. Okazało się, że ci, którzy pili cztery lub więcej filiżanek czarnej herbaty dziennie, mieli o 32% niższe ryzyko udaru niż ci, którzy nie pili herbaty ().

W innym badaniu przeanalizowano dane z dziewięciu różnych badań obejmujących ponad 194965 uczestników.

Naukowcy odkryli, że osoby, które wypijały więcej niż trzy filiżanki herbaty (czarnej lub zielonej) dziennie, miały o 21% mniejsze ryzyko udaru w porównaniu z osobami, które piły mniej niż jedną filiżankę herbaty dziennie ().

Udar to druga najczęstsza przyczyna zgonów na świecie. Na szczęście w wielu przypadkach można temu zapobiec. Badania wykazały, że czarna herbata może pomóc zmniejszyć ryzyko udaru.

7. Może obniżyć poziom cukru we krwi

Podwyższony poziom cukru we krwi może zwiększać ryzyko powikłań zdrowotnych, takich jak cukrzyca typu 2, otyłość, choroby układu krążenia, niewydolność nerek i depresja (24,).

Wykazano, że spożywanie dużych ilości cukru, szczególnie ze słodzonych napojów, zwiększa poziom cukru we krwi i ryzyko cukrzycy typu 2 ().

Kiedy spożywasz cukier, trzustka wydziela hormon zwany insuliną, który przenosi cukier do mięśni, aby wykorzystać go jako energię. Jeśli spożywasz więcej cukru, niż potrzebuje Twój organizm, nadmiar cukru jest przechowywany w postaci tłuszczu.

Czarna herbata to wspaniały niesłodzony napój, który, jak stwierdzono, pomaga zwiększyć wykorzystanie insuliny w organizmie.

W jednym badaniu z probówki przyjrzano się właściwościom herbaty i jej składników zwiększającym stężenie insuliny. Wyniki pokazały, że czarna herbata zwiększyła aktywność insuliny ponad 15-krotnie.

Naukowcy doszli do wniosku, że wykazano, że kilka związków zawartych w herbacie poprawia poziom insuliny, w szczególności katechina zwana galusanem epigallokatechiny (27).

W innym badaniu na myszach porównano wpływ ekstraktu z czarnej i zielonej herbaty na poziom cukru we krwi. Wyniki wykazały, że zarówno obniżyli poziom cukru we krwi, jak i poprawili sposób metabolizowania cukru przez organizm (28).

Insulina to hormon wydzielany podczas spożywania cukru. Czarna herbata to wspaniały niesłodzony napój, który może pomóc poprawić wykorzystanie insuliny i obniżyć poziom cukru we krwi.

8. Może pomóc zmniejszyć ryzyko raka

Istnieje ponad 100 różnych rodzajów raka, a niektórym nie można zapobiec.

Niemniej jednak polifenole znajdujące się w czarnej herbacie mogą pomóc w zapobieganiu przeżyciu komórek rakowych.

W jednym badaniu z probówki przeanalizowano wpływ polifenoli w herbacie na komórki rakowe. Okazało się, że czarna i zielona herbata mogą odgrywać rolę w regulacji wzrostu komórek rakowych i ograniczaniu rozwoju nowych komórek ().

W innym badaniu przeanalizowano wpływ polifenoli zawartych w czarnej herbacie na raka piersi. Okazało się, że czarna herbata może pomóc przezwyciężyć rozprzestrzenianie się nowotworów piersi zależnych od hormonów ().

Chociaż czarnej herbaty nie należy uważać za alternatywną metodę leczenia raka, niektóre badania wykazały, że czarna herbata może pomóc w zmniejszeniu przeżywalności komórek rakowych.

Potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby wyraźniej określić związek między czarną herbatą a komórkami rakowymi.

Czarna herbata zawiera polifenole, które mogą pomóc zwalczać komórki rakowe w organizmie. Chociaż spożywanie czarnej herbaty nie wyleczy raka, może pomóc zmniejszyć rozwój komórek rakowych.

9. Może poprawić ostrość

Czarna herbata zawiera kofeinę i aminokwas zwany L-teaniną, który może poprawić czujność i skupienie.

L-teanina zwiększa aktywność alfa w mózgu, powodując relaksację i lepsze skupienie.

Badania wykazały, że napoje zawierające L-teaninę i kofeinę mają największy wpływ na skupienie ze względu na wpływ L-teaniny na mózg ().

Być może dlatego wiele osób zgłasza bardziej stabilną energię po wypiciu herbaty w porównaniu z innymi napojami zawierającymi kofeinę, takimi jak kawa.

W dwóch randomizowanych badaniach sprawdzano wpływ czarnej herbaty na dokładność i czujność. W obu badaniach czarna herbata znacząco zwiększyła dokładność i zgłaszaną przez uczestników czujność w porównaniu z placebo ().

To sprawia, że ​​czarna herbata jest świetnym napojem, jeśli chcesz poprawić energię i skupić się bez dużej ilości kofeiny.

Czarna herbata może pomóc poprawić koncentrację dzięki zawartości kofeiny i aminokwasu zwanego L-teaniną. Ten aminokwas zwiększa aktywność alfa w mózgu, co może pomóc poprawić skupienie i czujność.

10. Łatwe do wykonania

Czarna herbata jest nie tylko dobra dla Ciebie, ale jest również prosta w przygotowaniu.

Aby zrobić czarną herbatę, najpierw zagotuj wodę. Jeśli używasz torebek z herbatą kupioną w sklepie, po prostu dodaj torebkę herbaty do kubka i napełnij go gorącą wodą.

Jeśli używasz luźnej herbaty liściastej, użyj 2-3 gramów liści herbaty na każde sześć uncji wody w sitku.

Pozostaw herbatę w wodzie na 3-5 minut, w zależności od preferencji smakowych. Aby uzyskać mocniejszą herbatę, użyj więcej liści herbaty i zaparzaj przez dłuższy czas.

Po namoczeniu wyjmij liście herbaty lub torebkę herbaty z wody i ciesz się.

Przygotowanie czarnej herbaty jest proste i zajmuje tylko kilka minut. Możesz użyć torebek herbaty lub luźnych liści i dostosować smak do swoich preferencji.

Podsumowanie

Czarna herbata to świetna opcja, jeśli szukasz niskokalorycznego, niesłodzonego napoju z mniejszą zawartością kofeiny niż kawa czy napoje energetyzujące.

Ma mocny, niepowtarzalny smak i zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, które mogą zapewnić szereg korzyści zdrowotnych. Należą do nich lepszy poziom cholesterolu, lepsze zdrowie jelit i obniżone ciśnienie krwi.

A co najważniejsze, jest prosty w wykonaniu i można go łatwo znaleźć w wielu sklepach lub w Internecie.

Jeśli nie robiłeś tego wcześniej, rozważ spróbowanie czarnej herbaty, abyś mógł czerpać liczne korzyści zdrowotne.