Najlepsza dieta na cukrzycę typu 2: 7 rzeczy do rozważenia

Zawartość

• Przegląd
• Jakie pokarmy powinna zawierać moja dieta?
• Czy ten plan żywieniowy obejmuje szeroką gamę pokarmów bogatych w składniki odżywcze?
• Czy obejmuje zdrowe dla serca tłuszcze?
• Czy ma niski poziom cholesterolu, tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i dodanych cukrów?
• Czy pomoże mi to ćwiczyć kontrolę porcji?
• Czy mogę trzymać się tego planu żywieniowego na dłuższą metę?
• Jakich pokarmów należy unikać w przypadku cukrzycy typu 2?
• Jak działa liczenie węglowodanów w przypadku cukrzycy typu 2?
• Jakie są zalety i wady diety ketonowej w przypadku cukrzycy typu 2?
• Czy dieta śródziemnomorska jest pomocna w przypadku cukrzycy typu 2?
• Czy dieta DASH jest pomocna w przypadku cukrzycy typu 2?
• Czy mogę stosować dietę wegetariańską lub wegańską z cukrzycą typu 2?
• Na wynos

Przegląd

Jeśli żyjesz z cukrzycą typu 2, przestrzeganie dobrze zbilansowanej diety może pomóc Ci kontrolować poziom cukru we krwi i wagę. Z kolei jeśli plan posiłków pomoże ci osiągnąć zdrowszą wagę i utrzymać poziom cukru we krwi w prawidłowym zakresie, może zmniejszyć ryzyko powikłań. Na przykład zdrowe odżywianie może zmniejszyć ryzyko uszkodzenia nerwów, chorób serca i udaru mózgu.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak różne diety i wzorce żywieniowe mogą wpływać na twoje zdrowie i wpływać na zarządzanie cukrzycą typu 2.

Jakie pokarmy powinna zawierać moja dieta?

Istnieje wiele różnych wzorców odżywiania i diet, które można stosować w celu zaspokojenia swoich potrzeb zdrowotnych. Kiedy decydujesz, który z nich jest dla Ciebie odpowiedni, rozważ przejrzenie poniższej listy kontrolnej pytań:

Czy ten plan żywieniowy obejmuje szeroką gamę pokarmów bogatych w składniki odżywcze?

Aby zaspokoić potrzeby twojego organizmu, ważne jest, aby jeść kolorowy zestaw produktów bogatych w składniki odżywcze. Na przykład owoce, warzywa, fasola i inne rośliny strączkowe, orzechy i nasiona, produkty pełnoziarniste i ryby są dobrym źródłem witamin i minerałów, a także błonnika.

Czy obejmuje zdrowe dla serca tłuszcze?

Spożywanie umiarkowanych ilości tłuszczów jednonienasyconych i wielonienasyconych może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego) w organizmie. Jednonienasycone tłuszcze znajdują się w orzechach, nasionach, awokado, oliwie z oliwek i oleju rzepakowym. Wielonienasycone tłuszcze znajdują się w tłustych rybach, orzechach włoskich, nasionach lnu, nasionach słonecznika, oleju sojowym, oleju szafranowym i oleju kukurydzianym.

Czy ma niski poziom cholesterolu, tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i dodanych cukrów?

Ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i cholesterolu może również pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Dodane cukry dostarczają pustych kalorii, o małej wartości odżywczej.

Aby ograniczyć spożycie cholesterolu, tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i dodatku cukru:

• Wybierz chude źródła białka, takie jak tofu, fasola i inne rośliny strączkowe, łosoś i inne ryby, kurczak bez skóry i indyk oraz chude kawałki wieprzowiny.
• Wybierz niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak odtłuszczone mleko, niskotłuszczowy jogurt i niskotłuszczowy ser.

Czy pomoże mi to ćwiczyć kontrolę porcji?

Przejadanie się może utrudniać kontrolowanie poziomu cukru we krwi. Prowadzi to również do zwiększenia masy ciała.Jedzenie pokarmów bogatych w błonnik może pomóc ci dłużej czuć się sytym, co może pomóc ćwiczyć kontrolę porcji. Należą do nich fasola i rośliny strączkowe, większość owoców i warzyw oraz produkty pełnoziarniste.

American Diabetes Association (ADA) zaleca również produkty wykonane z pełnego ziarna zamiast ziaren rafinowanych. Na przykład brązowy ryż zapewnia bardziej odżywczą i sycącą opcję niż biały ryż.

Czy mogę trzymać się tego planu żywieniowego na dłuższą metę?

Plany zdrowego odżywiania działają tylko pod warunkiem ich przestrzegania. Jeśli Twój plan jest zbyt restrykcyjny lub nie pasuje do Twojego stylu życia, może być trudno go trzymać. Jeśli uwielbiasz określone jedzenie i nie wyobrażasz sobie życia bez niego, upewnij się, że wybierasz plan posiłków, który pozwala ci je mieć przynajmniej od czasu do czasu.

Jakich pokarmów należy unikać w przypadku cukrzycy typu 2?

Nie ma zbyt wielu produktów, których należy całkowicie unikać, gdy cierpisz na cukrzycę typu 2. Jednak niektóre produkty żywnościowe są zdrowszymi wyborami - co oznacza, że ​​są bogatszym źródłem witamin i minerałów oraz zawierają mniej tłuszczu, cukru i cholesterolu.

ADA zaleca ćwiczyć kontrolę porcji i wybierać bardziej pożywne pokarmy niż mniej pożywne opcje. Na przykład ADA zachęca ludzi do wyboru:

• Pokarmy o niskiej zawartości cholesterolu. Oznacza to unikanie produktów o wysokim poziomie cholesterolu, takich jak czerwone mięso, żółtka jaj, wysokotłuszczowe produkty mleczne i inne produkty zwierzęce.
• Pokarmy o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych. Oznacza to ograniczenie żywności o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, takich jak olej palmowy, olej kokosowy, czerwone mięso, skórka kurczaka, wysokotłuszczowe produkty mleczne i inne produkty zwierzęce.
• Żywność wolna od tłuszczów trans. W miarę możliwości unikaj tłuszczów trans - można je znaleźć w tłuszczach tłuszczowych, oleju uwodornionym i oleju częściowo uwodornionym.
• Pokarmy o niskiej zawartości cukrów. Oznacza to ograniczenie słodzonych napojów, słodyczy, deserów i ostrożność w przypadku przetworzonej żywności.

Jak działa liczenie węglowodanów w przypadku cukrzycy typu 2?

Liczenie węglowodanów to jedno podejście, które można zastosować do kontrolowania poziomu cukru we krwi. Jest również znany jako liczenie węglowodanów. Jest zwykle używany przez osoby, które biorą zastrzyki z insuliny.

Licząc węglowodany, dodajesz liczbę gramów węglowodanów, które jesz podczas każdego posiłku. Dzięki uważnemu śledzeniu możesz dowiedzieć się, ile gramów węglowodanów musisz jeść, aby utrzymać bezpieczny poziom cukru we krwi podczas wstrzykiwania insuliny. Twój lekarz, pielęgniarka lub dietetyk mogą pomóc Ci zacząć.

Wiele produktów spożywczych zawiera węglowodany, w tym:

• pszenica, ryż i inne zboża oraz żywność na bazie zbóż
• suszona fasola, soczewica i inne rośliny strączkowe
• ziemniaki i inne warzywa skrobiowe
• owoce i sok owocowy
• mleko i jogurt
• przetworzone przekąski, desery i napoje słodzone

Istnieje wiele książek i zasobów internetowych, z których można dowiedzieć się, ile gramów węglowodanów znajduje się w porcjach zwykłych potraw. Możesz także sprawdzić etykiety wartości odżywczych pakowanej i przetworzonej żywności.

Jakie są zalety i wady diety ketonowej w przypadku cukrzycy typu 2?

Dieta ketonowa to dieta niskowęglowodanowa, która kładzie nacisk na pokarmy bogate w białko, takie jak mięso, drób, owoce morza, jajka, ser, orzechy i nasiona. Obejmuje również warzywa nieskrobiowe, takie jak brokuły, kalafior, kapusta, jarmuż i inne warzywa liściaste. Ogranicza żywność bogatą w węglowodany, w tym zboża, suszone rośliny strączkowe, warzywa korzeniowe, owoce i słodycze.

W zależności od żywności bogatej w białko, którą wybierzesz, dieta ketonowa i wiele innych diet o niskiej zawartości węglowodanów może zawierać dużo tłuszczów nasyconych. Możesz zmniejszyć spożycie tłuszczów nasyconych, ograniczając ilość czerwonego mięsa, tłustych kawałków wieprzowiny i wysokotłuszczowego sera, który jesz.

Zdobycie wystarczającej ilości błonnika podczas diety ketonowej może być również trudne. Jednak niektóre produkty o niskiej zawartości węglowodanów są bogate w błonnik. Na przykład orzechy, nasiona i warzywa liściaste mają niską zawartość węglowodanów ogółem, ale wysoką zawartość błonnika.

Niektóre badania wykazały, że diety niskowęglowodanowe mogą pomóc poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2, autorzy raportu z przeglądu z 2017 roku. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby dowiedzieć się o długoterminowych korzyściach i zagrożeniach związanych z dietą ketonową i innymi metodami niskowęglowodanowego jedzenia.

Czy dieta śródziemnomorska jest pomocna w przypadku cukrzycy typu 2?

Dieta śródziemnomorska to sposób odżywiania, który podkreśla żywność pochodzenia roślinnego, w tym owoce, warzywa, suszone rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona. Obejmuje również małe porcje ryb, drobiu, jaj i produktów mlecznych. Zawiera bardzo mało czerwonego mięsa. Głównym źródłem tłuszczu jest oliwa z oliwek.

Dieta śródziemnomorska jest bogata w witaminy, minerały, błonnik i zdrowe tłuszcze. Ma niski poziom cholesterolu, tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i dodanych cukrów.

Przegląd badań z 2014 roku wykazał, że osoby z cukrzycą typu 2 stosujące dietę śródziemnomorską mają zwykle niższy poziom cukru we krwi niż osoby stosujące konwencjonalną dietę amerykańską. Dieta śródziemnomorska jest również powiązana ze zmniejszoną wagą, poziomem cholesterolu we krwi i ciśnieniem krwi.

Czy dieta DASH jest pomocna w przypadku cukrzycy typu 2?

Dieta DASH, która oznacza dietetyczne podejście do zatrzymania nadciśnienia, została zaprojektowana w celu obniżenia ciśnienia krwi. Podobnie jak dieta śródziemnomorska, kładzie nacisk na produkty roślinne, takie jak owoce, warzywa, suszone rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona. Obejmuje również ryby, drób i niskotłuszczowe produkty mleczne. Ogranicza czerwone mięso, słodycze i inne produkty bogate w tłuszcze nasycone lub dodane cukry. Ogranicza także produkty bogate w sól.

Według przeglądu opublikowanego w 2017 r. Dieta DASH zapewnia bogaty w składniki odżywcze i zrównoważony plan odżywiania dla osób z cukrzycą typu 2. Może to pomóc obniżyć ciśnienie krwi, poziom cholesterolu we krwi, insulinooporność i wagę.

Czy mogę stosować dietę wegetariańską lub wegańską z cukrzycą typu 2?

Diety wegetariańskie nie zawierają czerwonego mięsa ani drobiu i często nie zawierają owoców morza. Wegańskie diety w ogóle nie zawierają żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym czerwonego mięsa, drobiu, owoców morza, jajek i produktów mlecznych.

Zamiast tego diety te podkreślają roślinne źródła białka, takie jak tofu, tempeh, fasola, soczewica, groszek, orzechy, nasiona i ziarna. Obejmują one również szeroki wybór owoców i warzyw. Wegetarianie zazwyczaj jedzą jajka i nabiał, ale weganie tego nie robią.

Możliwe jest przestrzeganie diety wegetariańskiej lub wegańskiej przy jednoczesnym zaspokojeniu potrzeb żywieniowych z cukrzycą typu 2. Jednak nie wszystkie diety wegetariańskie i wegańskie są sobie równe. To, że jedzenie jest wegetariańskie lub wegańskie, nie oznacza, że ​​jest zdrowe.

Aby uzyskać optymalne zdrowie, jedz szeroki wybór produktów spożywczych i upewnij się, że otrzymujesz kluczowe składniki odżywcze, których potrzebujesz. Czasami, kiedy ludzie próbują stosować dietę wegetariańską lub wegańską, nie dbają o to, aby jeść wystarczająco dużo białka lub źródeł witamin i minerałów. W razie wątpliwości dietetyk może doradzić, jakie pokarmy należy uwzględnić w planie posiłków, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe.

Na wynos

Niezależnie od tego, jaką dietę lub sposób jedzenia wybierzesz, najlepiej jeść pełną różnorodność pokarmów bogatych w składniki odżywcze i ćwiczyć kontrolę porcji. Postaraj się ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans, produktów o wysokim poziomie cholesterolu i dodanych cukrów. Twój lekarz lub dietetyk może pomóc ci opracować podejście do planowania posiłków, które będzie pasować do twoich potrzeb zdrowotnych i stylu życia.