9 właściwości zdrowotnych mandarynki

Zawartość

• Korzyści mandarynki
• Korzyści dla skóry i włosów
• Informacje żywieniowe
• Przepisy na mandarynki
• 1. Żelatyna mandarynkowa
• 2. Ciasto mandarynkowe
• 3. Napar z mandarynki

Mandarynka to owoc cytrusowy, aromatyczny i bogaty w witaminy i minerały, takie jak witamina A, C, flawonoidy, błonnik, przeciwutleniacze, olejek eteryczny i potas. Dzięki swoim właściwościom ma szereg właściwości prozdrowotnych, poprawiając zdrowie jelit i pobudzając układ odpornościowy.

Ten owoc można spożywać o dowolnej porze dnia lub włączyć do niektórych przepisów na soki lub desery. Liście mandarynki mogą służyć do przygotowywania naparów i ich naukowa nazwa to Citrus reticulatai można je znaleźć w supermarketach, na rynkach miejskich i sklepach z produktami naturalnymi.

Korzyści mandarynki

Główne zalety mandarynki dla ciała to:

1. Zapobieganie chorobom sercaw tym miażdżyca i udar;
2. Spadek złego cholesteroluLDL, ponieważ składa się z włókien;
3. Wzmocnij układ odpornościowyponieważ jest bogaty w witaminę C;
4. Profilaktyka i kontrola cukrzycyponieważ ma niski indeks glikemiczny i pomaga regulować ilość cukru we krwi dzięki włóknom;
5. Zapobieganie i kontrola nadciśnienia tętniczegoponieważ jest bogaty w potas, minerał odpowiedzialny za regulację ciśnienia krwi;
6. Lepsze trawienie i funkcjonowanie jelita;
7. Sprzyja utracie wagiponieważ ma mało kalorii i zwiększa uczucie sytości;
8. Pomaga w walce z grypą i przeziębienia, ponieważ zawiera witaminę C;
9. Działa jako naturalny środek uspokajający i jest doskonały dla osób cierpiących na bezsenność.

Ponadto mandarynka, ze względu na zawartość witaminy C, sprzyja wchłanianiu żelaza w jelicie, dlatego w przypadku niedokrwistości zaleca się spożywanie mandarynki razem z pokarmami bogatymi w żelazo.

Korzyści dla skóry i włosów

Oprócz tego, że jest spożywana w deserach, sokach i herbatach, mandarynka jest również używana do produkcji produktów kosmetycznych, takich jak kremy do skóry i włosów. Wyciąg z mandarynki działa ściągająco i nawilżająco, odżywiając skórę i pomagając rozjaśniać plamy. We włosach ekstrakt z tego owocu działa zapobiegając łojotokowi i stymulując wzrost pasm.

Informacje żywieniowe

Poniższa tabela przedstawia wartości odżywcze 100 g mandarynki:

Przepisy na mandarynki

Aby uzyskać korzyści z mandarynki, ważne jest, aby spożywać ją z bagassą, ponieważ to właśnie tam znajduje się najwięcej błonnika. Ten owoc jest bardzo wszechstronny i można go spożywać na świeżo, w sokach, sałatkach owocowych lub do przygotowania ciast lub ciast. Niektóre opcje przepisów na mandarynki to:

1. Żelatyna mandarynkowa

Składniki

• 300 ml soku mandarynkowego;
• 1 opakowanie żelatyny agar-agar;
• 700 ml wody.

Tryb przygotowania

Zagotuj wodę, rozpuść żelatynę agarowo-agarową i dodaj sok mandarynkowy, ciągle mieszając. Następnie po prostu trzymaj w lodówce na około 2 godziny lub do całkowitego utwardzenia.

2. Ciasto mandarynkowe

Składniki

• 3 jajka;
• 1 szklanka brązowego cukru;
• 3 łyżki miękkiej margaryny;
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej;
• 1/2 szklanki płatków owsianych;
• 1 szklanka świeżo przygotowanego naturalnego soku z mandarynki;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia:
• 1 łyżeczka do kawy sody oczyszczonej;
• skórka z mandarynek użyta do przygotowania soku.

Tryb przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 180 ºC. Bardzo dobrze ubić brązowy cukier, masło i jajka, a następnie uformować klarowną jednorodną śmietanę. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, płatki owsiane i sok mandarynkowy, aż wszystko będzie dobrze wymieszane. Następnie dodaj skórkę mandarynki, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.

Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej wcześniej masłem i mąką i pozostawić w piekarniku na około 40 minut lub do momentu włożenia wykałaczki do ciasta, wyjdzie czyste.

3. Napar z mandarynki

Aby skorzystać ze skórki mandarynki, można przygotować gorący napar z mandarynki, co należy zrobić umieszczając skórki owoców w szklance z wrzącą wodą. Odstaw na kilka minut, a następnie wypij. Napar ten jest doskonały w przypadku bezsenności i zwalczania stresu.