Guacamole - korzyści i jak je zrobić

Zawartość

• 1. Awokado
• 2. Pomidor
• 3. Cebula
• 4. Kolendra
• 5. Sok z cytryny
• 6. Pieprz
• Przepis na guacamole
• Jak konsumować

Guacamole to słynne meksykańskie danie z awokado, cebuli, pomidora, cytryny, pieprzu i kolendry, które przynosi korzyści zdrowotne związane z każdym składnikiem. To, co najbardziej wyróżnia się w tej potrawie, to bogactwo tłuszczy powitalnych z awokado i wysoka moc antyoksydacyjna, charakterystyczna dla warzyw i soku z cytryny.

Tak więc, zgodnie z 5 podstawowymi składnikami guacamole, zalety guacamole to:

1. Awokado

Awokado jest bogate w dobre tłuszcze, które poprawiają poziom cholesterolu, zwiększają uczucie sytości i pomagają w tranzycie jelit. ponadto jest również bogaty w kwasy omega-3, niezbędny składnik odżywczy do prawidłowego funkcjonowania mózgu i zapobiegania chorobom takim jak utrata pamięci, choroba Alzheimera i problemy z sercem. Zobacz wszystkie zalety awokado.

2. Pomidor

Oprócz awokado pomidory są również silnym przeciwutleniaczem ze względu na dużą zawartość likopenu, cząsteczki przeciwutleniacza występującej w czerwonych warzywach. Dzięki likopenowi pomidory zapobiegają problemom z sercem, przedwczesnemu starzeniu się, chronią wzrok i zapobiegają rakowi, będąc głównie związanymi z zapobieganiem rakowi prostaty.

3. Cebula

Cebula ma właściwości zdrowotne, takie jak obniżenie złego cholesterolu, pomaga kontrolować ciśnienie u osób z nadciśnieniem, wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega przedwczesnemu starzeniu.

4. Kolendra

Kolendra jest przyprawą szeroko stosowaną w kuchni i przynosi korzyści takie jak poprawa trawienia, pobudzenie detoksykacji organizmu, zwalczanie infekcji jelitowych i kontrolowanie ciśnienia. Zobacz, jak łatwo jest sadzić kolendrę w domu, aby zioło było zawsze świeże w kuchni.

5. Sok z cytryny

Sok z cytryny jest bogaty w witaminę C, silny przeciwutleniacz, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegać chorobom, takim jak grypa, zawał serca i rak. Jest również szeroko stosowany w celu poprawy trawienia i stymulacji oczyszczania jelit, pomagając w utracie wagi. Dowiedz się, jak używać cytryny, aby schudnąć.

6. Pieprz

Papryka działa antyoksydacyjnie i przeciwzapalnie, pomaga również poprawić trawienie, wspomaga krążenie krwi i zwiększa libido, będąc naturalnym afrodyzjakiem. Ponadto przyspiesza metabolizm, pomagając w odchudzaniu.

Przepis na guacamole

Ten przepis jest oryginalną bazą do produkcji guacamole i można dodać inne składniki, takie jak oliwa z oliwek, posiekany czosnek i szczyptę soli.

Składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• 3 łyżki posiekanej czerwonej cebuli
• 1 mały posiekany pomidor
• 4 łyżki soku z cytryny
• posiekana kolendra do smaku
• czarny pieprz lub chili do smaku

Tryb przygotowania:
Usuń cały miąższ z awokado i za pomocą widelca zetrzyj owoc, aż stanie się ciastowaty, ale nadal z kilkoma małymi kawałkami. Dodaj Dodajemy pozostałe składniki i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, kolendrą i innymi ziołami. Wszystko wymieszaj i podawaj.

Jak konsumować

Guacamole można spożywać jako dodatek do sałatek, mięs, kurczaka, nadzienia z tapioki, sosu do hamburgerów lub np. Chipsów ziemniaczanych.

Powinien być przechowywany w lodówce i najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin.