Czy niedobór awokado nadchodzi w naszą stronę?

Zawartość

• Recenzja dla

Porozmawiaj o nowym wspaniałym świecie: możemy znaleźć się na krawędzi międzynarodowego kryzysu awokado. Według raportu naukowców zajmujących się klimatem z University of Minnesota i Woods Hole Oceanographic Institution, Kalifornia, która produkuje około 95 procent dostaw awokado w USA, doświadczyła najgorszej suszy od 1200 lat w okresie wegetacyjnym 2012-2014.

To zła wiadomość dla fanów zielonych, mięsistych owoców, ponieważ awokado wymaga więcej wody do wyprodukowania niż wiele innych owoców i warzyw (około miliona galonów na akr drzew). Susza w połączeniu z rosnącą popularnością awokado spowodowała, że ​​popyt przerósł podaż. Chociaż składnik guacamole nie zniknie na zawsze w najbliższym czasie można spodziewać się wzrostu cen, na co wskazuje ogłoszenie Chipotle na początku tego roku, że być może będą musieli tymczasowo usunąć guacamole ze swojego menu z powodu wzrostu cen.

Na razie delektuj się do ostatniego kawałka smacznych owoców wypełnionych zdrowymi tłuszczami, błonnikiem i potasem z grzankami z awokado, frytkami z awokado lub jednym z naszych ulubionych puddingów czekoladowych z awokado. I nie przegap tych 5 nowych rzeczy do zrobienia z awokado!

Recenzja dla